清真牛肉館 (龍崗道) (已結業)

今晚我們探完表姐同啱啱出世嘅表姨甥之後，同大姨媽一齊去咗九龍城龍崗道嘅「清真牛肉館」食晚飯！我們叫咗咖哩牛腩一上碟嗰陣，濃郁嘅咖哩汁味道已經香氣撲鼻，味道調教得相當出色，有好香濃嘅咖哩香味，我們用啲咖哩汁嚟撈飯食，食咗一碗都覺得唔夠，所以再添多碗飯嚟撈咖哩汁食，真係好正呀！而牛腩嘅肉質好鬆軟嫩滑！清真牛肉餅嘅餅皮非常薄身，外層煎得好金黃香脆，入面嘅牛肉肉質相當鮮嫩，而且有好多肉汁，味道都幾鮮甜！酸辣湯嘅材料都幾豐富，酸辣嘅味道調教得恰到好處，唔會過酸或過辣！三絲拉皮嘅三絲係香濃嘅牛𦟌絲、鬆軟嘅鷄肉絲同爽滑嘅牛肚絲組合而成，粉皮嘅質感好軟滑！牛肉水餃嘅餃皮都幾薄身，入面嘅肉質好鮮嫩多汁！清炒白菜嘅味道好清甜爽脆！乾燒四季豆炒得好夠鑊氣，味道非常惹味，四季豆好青嫩同無根！蔥油餅煎得香脆乾身，香蔥嘅份量相當多，味道好惹味香口！

第一次朝聖(在門口等足20分鐘左右)算少人等位嘩！！！！！牛肉餅外觀不花巧，外皮煎得好靚(焦黄金色)咬開(皮好脆，好香口)肉汁彈出(好多好多肉汁)牛肉好嫩口，肉汁好香濃，似牛肉湯，而且熱辣辣(即煎的效果)肉好大塊，皮好薄身，每個牛肉餅都滿滿肉汁，師傅煎功出色，上枱(牛肉餅皮無穿)但我筷子一夾，漏曬d肉汁出來，食完後，想多食幾個值得等位再食！點左酸辣湯(细碗)2個人分享(最好)，细😮都算大碗味道方面，好重胡椒味(好香口)酸味少左d，辣不算特辣(湯好足料，多肉絲，冬菇絲，筍絲，好濃)整體好飲(但不似酸辣湯)，少左d酸和辣味三絲拉皮牛肉絲，雞絲，青瓜絲，牛肚絲，红蘿蔔絲……粉皮(粉皮好薄身，口感好滑)花生麻醬入味(味道好香口，不會太鹹，整體好惹味)牛肉鍋贴外表煎得香脆(每隻煎行金黃色)，好香脆咬了一口，肉汁流出，牛肉好嫩好甜，配上濃郁的肉汁和金黄的外皮，好香好可口整體食物味道偏濃味，不用再加任何調味料，已經好好味p.S.多人食，也有套餐選擇環境方面，少人一定要搭枱(全部是大圓枱設計)想唔搭枱(很難，因為都好多人等位)

通常來到九龍城都是吃泰菜，一直未有機會來試馳名的牛肉餅。剛巧今次去到九龍灣的新戲院，順道來到聞名已久的清真牛肉館。一進入餐廳，原來座位是這麼逼迫的，每張都是大大的圓檯，像搭枱形式。二人叫了四款菜式，沒有選擇套餐。三絲拉皮 ($72): 粉皮混入麻醬，配以三絲即是青瓜、牛肚和雞肉。粉皮滑溜，加入牛肚、雞肉更有口感。麻醬太濃稠，而且過多感覺膩 。牛肉餅 ($32 二件): 即煎的牛肉餅，熱燙燙的，只是咬了一小口，醬汁便四濺。外層皮薄香脆，裡面充滿肉汁和湯汁，湯汁濃度恰好。牛肉餡份量足夠，肉質鬆軟。咖哩羊腩飯 ($47): 咖哩香濃而不辣，羊腩炆得軟腍，只嫌份量太少。飯很大碟，實在太多了，應該單叫一碟''咖哩羊腩''。羊肉春卷 ($28 二件): 不算油膩，但餡料太少，完全吃不出羊肉味道來，味道跟平時酒樓的炸春卷差不多。

係沙田睇完pixar25周年展覽後再到九龍寨城公園逛逛後, 專誠打的到九龍城食清真牛肉館, 時間7點左右都已經好多人係門口，等左20分鐘左右至入得。牛肉餅好新鮮, 熱辣辣, 不過小心燙口, 入面既肉汁好多味道好濃, 正!酸辣湯真係幾辣, 可能我唔食得辣..... 但勝在足料同真係酸辣味適中。好夠味, 仲有好多肉粒粒炒, 好香, 少少辣.. 係敗筆在呢碟三絲拉皮, 我就覺得略為淡同乾, 只得麻醬味。