上海婆婆 (已結業)

懷念上海嘅味道 只好去上海婆婆頂頂癮上海小籠包 薄薄嘅外皮 包住濃湯同豬肉餡料一咬開 熱辣辣嘅濃湯立即係口內爆發濃湯滲透入有嚼頭豬肉餡料當中 口感一流👍🏼 豬扒拉麵 豬扒同拉麵分開上豬扒炸得金黃香脆 薄薄的 咬落肉質鮮味拉麵湯底有肉碎同香蔥作配料 有濃濃麻醬味道 微辣 拉麵煮得條條分明 爽口彈牙 將豬扒放入湯中令其吸收湯嘅味道再進食 豬扒味道更香濃上海炒年糕 有椰菜 肉絲 香菇絲同年糕椰菜煮得非常爽甜 配上肉絲同香菇絲 增加口感年糕唔會過硬 非常有嚼頭 不過好易飽肚 😅

 葵芳睇完戲, 同朋友經過決定吃上海婆婆,今次係我第一次吃上海婆婆,8:00左右入座, 唔洗排隊就可以入,環境服務都唔錯, 而且仲有個開放廚房比人睇住整小籠包,冷菜:花雕醉雞雞肉白又滑又嫩, 無血又少骨,花雕酒份量又夠多,!主菜:婆婆粗炒粗炒份量多, 而且炒得好入味,配菜又多,抵食!上海炒年糕上海菜必點炒年糕,同婆婆粗炒一樣,炒得好入味,又多年糕,好好味!油豆腐粉絲湯油豆腐=豆卜, 感覺似素菜碗仔翅既味道,一大碗,幾個朋友吃就最啱！特別推介小籠包一定要叫小籠包,因為真係勁好味、勁好味、勁好味!!!!$36有4隻, 隻隻都皮薄餡靚,皮入面仲有湯,吃既時候要小心,唔好燙親咀...甜品豆沙窩餅本身我就唔太鐘意吃紅豆,不過呢個豆沙窩餅令我對紅豆改觀,紅豆蓉唔甜,吃2件都唔覺屚^^

葵芳新都會的食肆越來越多，作為無飯家庭的我真是大喜。星期五不到七點半，各餐廳的門口就會出現長龍等位吃飯。幸好兩個人，很快就被安排入座。鎮江肴肉瘦肉香酥，肥肉香而不膩，點一點醋，更能把肴肉的香味帶出。上海小籠包每次到上海婆婆必點的點心，皮薄餡靚，裝滿鮮肉的湯汁，一絕！上海炒年糕這是上海人過年一定要吃的食物之一，吃上海菜不可不試。切片的年糕糯而不膩，入口有嚼勁，一點也不黏牙。環境和食物質素不差，可惜服務欠奉，期待加強...

朋友先到排隊等位, 等了大約廿分鐘便能安坐於最角落的位置, 幸好沒有甚麼人齊才可以入座的規則, 先點一些, 遲來的朋友一來到便可以馬上有得吃。一行三人, 先來了上海炒年糕, 噢, 不是, 應該是上海粗炒 + 年糕, 因為有年糕之餘, 亦有面條。這個粗炒年糕, 不算油, 可以接受, 分量亦適中, 不錯。素菜义子, 有粉絲, 菜, 紅蘿蔔, 夾著义子吃, 也不錯。平常多數是醬爆肉絲跟义子的, 所以這算是新嘗試。又或者習慣了平時多汁多醬的义子, 這個比起上來, 有點乾。小籠包, 正常, 有湯的包。砂煲雲吞雞, 份量很足, 湯亦非常濃, 三個人喝了多碗。生煎包, 很香口, 肉汁鮮味, 比小籠包更出色!很滿足的一餐! 

「上海婆婆」不是由「上海婆」開的，老闆其實是兩名男士，主張走年輕人路線，得其名只是希望令客人有一種如婆婆般的親切感覺，以及以此來表明，店內所提供的菜式是地道的家鄉菜。由於父親節當晚發生不歡而散之事，今天特地過來這區再找'八爪魚'共膳<父王竟說已吃過晚飯，真給他氣死…他還說隨意找個地方飲杯東西便可，怎能呢，難得見面共聚，你知我有多想你嗎?!>當然選擇餐牌內的廚師推介啦來到上海店，又怎能不點本人愛吃的年糕呢(又是糯米製品…呵，真不好意思)在年糕類別中，廚師推介的是'四川雞絲炒年糕'，圖片引人入勝間外，還註明是'辣'，像是很惹味呢！其實我真滿想試試哦，辣辣正斗惹味刺激，但由於家父不吃辣，所以便沒叫廚師推介的'四川雞柳炒年糕'，最終叫了個最原始的上海炒年糕罷了。$45。上海炒年糕：份量適中，年糕雖切得小小但其厚度仍恰好，還有些肉絲、冬菇絲、4條小白菜，芡汁非常濃郁，使年糕很入味，不算太咸，但是年糕過於軟綿，欠缺年糕原來的煙韌口感呢。一般！<年糕未免過軟了點，有點失'真'呢~>$25。4 隻。上海小籠包：燙！每隻小籠包下也有一片青色薄薄的翠玉瓜(猜)，另有薑絲醋伴