日熹樓 (已結業)

已經係第二次幫襯了，味道依然令人回味，真係好期待下次再來。食物有特色，環境舒服，一大班朋友嚟食都冇問題。今晚點了很多菜式，有羅春閣爆汁生煎包，外脆內軟;五香薰蛋，流心蛋做得非常出色，好香煙薰味，個人非常喜歡;辣子雞丁，香脆可口;火焰松子桂魚，非常有特色，魚頭及魚尾會著火，視覺及味覺一流，川味水煮牛肉，另加花椒油，好味麻辣爆蟹(要預訂) ,極惹味，大力推介，還有很多前菜，不能盡錄。特別一提個飲品~荔枝菊，一定要試，非常好飲。

由於草根媽媽好極度喜愛吃上海菜，所以為了哄下家中女皇，草根舉家到日熹樓去吃一頓高質上海菜順便為草根家尋找一下新飯堂，今晚同草根一起食飯吧！周4晚上餐廳人流不多，而且餐館空間感高，正好可以與家人靜靜地享受一下家庭之樂。餐廳到處都可以看到精緻的中式擺設隨著年紀增長，點餐的重任就逐漸交到草根姐姐的身上，不過既然這次是特意來跟媽媽吃她最愛的上海菜，當然要特別滿足她的要求了~餐廳有提供市面不常見的中式雞尾酒，可以看到上海菜館有酒吧桌很特別呢，可惜草根都不好杯中物。故點回中國茶就好了。餐牌選擇不少，就從開胃前菜開始吧。五香薰蛋（$28）薰蛋非常流心啊~流心程度的確出色，蛋黃上更鋪上蟹子十分吸引，但可惜只有外層有色，卻沒有薰至入味，味道令人失望啊。不辣口水雞（$53）口水雞只有微辣，但有每件雞件都包裹著濃郁的花生醬汁，當中還有花生碎能夠增加咬口，對愛吃花生醬的草根而言味道有驚喜!!川味水煮羊肉（$103）羊肉的羊騷味好香，草根確實大愛此小菜！羊肉片薄身，入口軟熟而且充滿辣味，味道一流！薯粉比一般坊間的更為煙韌，口感特別，十分滑口，加上薯粉好吸味，除了辣味外，更充拆著滿口羊味。這道菜的麻辣令人開胃得可

升降機門打開一刻，餐廳內昏暗的燈光讓我以為去錯樓層，沒想到吃中菜竟有如些情調，牆上的熊貓給了最大提示。黑漆之中，感受到摩登的氣派，卻不失中式的特色。設有吧枱，滲入西式元素，除了酒瓶，還有酒呈。店員先送來前菜，邊吃邊看餐牌，聽店員介紹。硬豆腐豆味濃，配肴肉，肉帶鹹香，啫喱則有清清的高湯味，各有不同口感。青瓜爽脆，調味較輕，很清新，沒想到竟有刺激的辣，十分開胃。Welcome drinks是由玫瑰、藍莓和蜜糖混的茶，有酒精／無酒精各要一杯。有酒精的，酒味幾重，蓋過其他味道。無酒精的，要先讚讚它的杯子。杯身是透明的花紋，相當精緻。玫瑰的花香很出，以適量蜜糖的甜調味。荔之菊／熱情果香片頗喜歡它的welcome drinks，猜以茶調製的mocktail都會不錯。荔枝和菊花的組合，以菊花清香配荔枝天然的甜，意料之外地夾。熱情果和香片的配搭反而沒那麼融和，熱情果偏甜，完全蓋過淡淡的香片。不過，單純以一杯飲品來說，味道不錯，又清涼解渴。五香薰蛋以鐵觀音燻的蛋，蛋白染成淺啡色，帶幽幽的茶香。入口涼涼的，咬口軟彈的蛋白，慢慢咀嚼，清淡而柔和的茶香漸漸散發，直至充斥口腔。或者會嫌茶味不夠重，好處是跟濃稠的