影の鳥 (已結業)

依間店係海港城附近，一去到店附近，已經見到幾個fans係出面影相。入口放有阿Jer、AK同肥仔既作品、裝飾比人影相。一入到去見到好多mirror fans攞住公仔係個位到影相，店內亦會播放mirror同error既歌。店內既職員都好有禮貌，有問題都會好耐心答，言語間覺得佢地都好enjoy係到工作，因為會好熱心介紹食物，同feel到佢地都好開心。我地第一道餸係番茄沙律，依個係好開胃既沙律，酸酸甜甜，如果同其他餸輪流食會令油膩感減低，好舒服。第二樣係煙燻雞肉，店員會再上菜時連蓋上，緊住一打開蓋，會有一度煙出黎，好適合打卡。依次係我第一次依雞既sashimi，本身會驚佢既口感或味道奇怪，但一食落去其實口感同其他魚既sashimi差唔多，仲有d煙燻味好香，仲有d wasabi，但又唔會蓋住雞既鮮味，十分推介。活海鰻上面有焦焦既香味，魚肉彈口，魚肉新鮮，都好好食。牛小排份量都算多，食落唔會有根，有dd咬口，但唔會好難咬，有d牛既油脂味，隔離有個醬可以點又有wasabi，有另一種味道。而我最唔推薦既係九龍球，雖然佢係店內推介，但其實佢係大菜糕裹住生果，沒有太大特別，但嫌價錢有d貴，但如果你係諗住打

作為一個生粉，梗係要支持下，其實已經食過5次以上，終於有時間出食評。老實講開頭食嗰幾次都係普普通通，可能好多野要磨合，了解客戶口味，但這幾次再幫襯食品質素的確有提升，個人認為可以用好味來形容，唯一冇變嘅係哩度嘅員工態度，由開業到而家都係用心款待客人，哩樣野要值得一讚。

較早時網上訂位，聽聞已Full到3月尾，我都訂唔到枱，由於疫情關係，晚市改為午市，有幸walk in 能入座，真係值得一試💯餐廳以黑色為主，雖然唔大，環境好舒服。食物質素有水準：鵝肝- 外脆內軟,必食之選🦢月見燒雞肉棒- 雞棒用新鮮雞蛋黃拌醬汁🐔黑豚腩串- 黑豚肉加入檸檬汁好惹味🐷雞腎、安格斯露筍卷、大啡菇🍄、牛油果軟殻蟹卷🦀️、魷魚一夜干、雞肝🐔燒飯糰- 脆香口的燒飯團🍙燒羊架…必食🐑九龍球- 必點之選😋😋😋

整度難 book 枱嘅影之鳥，今次我哋居然 by luck book 到 Boxing Day 🎄嘅午餐😁一於留肚勁擦！..餐廳其實唔大，以黑色為主調，無論食物定環境裝修都走一線餐廳路線，即使洗手間都提供Aesop 的梘液和 hand cream😀。飯後更送一個白色花形香囊，又靚又有taste🥰..🥢鮟鱇魚肝：甘香嘅魚肝，配上酸酸美味嘅醬汁，好好味呀🤤.🥢牛油果🥑黑松露帆立貝沙律.🥢蘋果豚肉串🍎：推介呢個蘋果卷，蘋果好甜，用豬肉片包住，非常匹配🥢雞軟骨串🥢鹽燒雞腎串🥢鹽燒牛舌：比較厚身嘅牛舌，好軟滑.🥢黃金雪場蟹卷：呢個都一定要食呀，附上一大碟蟹膏，沾蟹糕嚟食，連豉油同Wasabi都唔使落.🥢雞肉刺身：雞肉是新鮮的，帶有少少鹹味.🥢鴨肉水菜鍋：湯底有豆腐，淥完鴨肉片、水菜，最後再飲埋個湯底，好滿足.🥢九龍球：好可愛嘅甜品，似係蒟蒻球中間裝住生果，食完串燒再食呢個就好清新了