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2021-02-15
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原來位於「鑽石山」公屋「鳳德邨」對面的甜品店「想甜嚐甜」，在「香港島」「堅尼地城」也有屬於自己的分店，可惜當時我在「堅尼地城」，最後還是跟「想甜嚐甜」擦身而過。後來我發現，原來「想甜嚐甜」還在「九龍」「黃大仙」「蒲崗村道」面對着「鳳德邨」和「鳳德商場」舖位位置裡面，開設了另一間「想甜嚐甜」分店。恰巧一月下半旬的星期日，我又為了晚餐而在「鳳德商場」，購買外賣自取「咖喱牛腩飯」晚餐，順道在「蒲崗村道」光顧「黃大仙」分店「想甜嚐甜」。不過我第一次光顧「想甜嚐甜」，才發現原來現在的「想甜嚐甜」餐牌裡面的甜品，主要偏向西式和港式甜品為主，沒有近期比較熱門的日系或者韓系甜品。「想甜嚐甜」的西式甜品裡面，尤其是以西式烤「窩夫」甜品款式選擇最多，恰巧「想甜嚐甜」下午茶茶餐餐牌裡面，也有一款名稱叫做「嚐甜窩夫格餅」配上「招牌乳酪雪糕」的甜品。既然「想甜嚐甜」餐牌這麼強調他們以「招牌乳酪雪糕」，作為餐廳裡面最有代表性的招牌甜品，所以我最後決定，選擇享用「嚐甜窩夫格餅配招牌乳酪雪糕」這款甜品。另一方面，「想甜嚐甜」的下午茶餐牌「嚐甜窩夫格餅」甜品裡面，還容許食客在六款不同甜味味道醬汁裡面選擇其中一款，作為「
後來我發現，原來「想甜嚐甜」還在「九龍」「黃大仙」「蒲崗村道」面對着「鳳德邨」和「鳳德商場」舖位位置裡面，開設了另一間「想甜嚐甜」分店。
恰巧一月下半旬的星期日，我又為了晚餐而在「鳳德商場」，購買外賣自取「咖喱牛腩飯」晚餐，順道在「蒲崗村道」光顧「黃大仙」分店「想甜嚐甜」。
不過我第一次光顧「想甜嚐甜」，才發現原來現在的「想甜嚐甜」餐牌裡面的甜品，主要偏向西式和港式甜品為主，沒有近期比較熱門的日系或者韓系甜品。
「想甜嚐甜」的西式甜品裡面，尤其是以西式烤「窩夫」甜品款式選擇最多，恰巧「想甜嚐甜」下午茶茶餐餐牌裡面，也有一款名稱叫做「嚐甜窩夫格餅」配上「招牌乳酪雪糕」的甜品。
既然「想甜嚐甜」餐牌這麼強調他們以「招牌乳酪雪糕」，作為餐廳裡面最有代表性的招牌甜品，所以我最後決定，選擇享用「嚐甜窩夫格餅配招牌乳酪雪糕」這款甜品。
另一方面，「想甜嚐甜」的下午茶餐牌「嚐甜窩夫格餅」甜品裡面，還容許食客在六款不同甜味味道醬汁裡面選擇其中一款，作為「嚐甜窩夫格餅」甜品的主要調味醬汁。
結果我選擇了「朱古力醬」，作為「嚐甜窩夫格餅」表面上的調味醬汁。「朱古力醬」裡面的朱古力甜味感覺非常濃厚，令「窩夫餅」原本香脆的口感，增加了香濃朱古力甜味滋潤「窩夫餅」味道。
至於「想甜嚐甜」「窩夫餅」的實際口感，或許是因為趁餐廳廚房剛剛新鮮造好「窩夫餅」就立刻享用，所以食到「想甜嚐甜」「窩夫餅」最新鮮而香脆的口感感覺。
至於「窩夫餅」旁邊的「招牌乳酪雪糕」，「乳酪」裡面的濃厚酸味，令「雪糕」本來的牛奶甜味變得不再單調，獲得來自「乳酪」的酸味作為襯托和調劑。
最重要的是我發現「想甜嚐甜」的「招牌乳酪雪糕」，原來還可以當作類似「果醬」的調味料，塗抹在「想甜嚐甜」「窩夫餅」的表面上，令「窩夫餅」增加層次分明的甜酸味道效果。
至於飲品方面，我選擇了另外再加上套餐價價錢港幣十元，追加「想甜嚐甜」下午茶餐牌裡面的冰凍甜味台式奶茶飲品「紅豆仙草奶茶」。
「想甜嚐甜」廚房原來安排了，使用身形比較高的飲品杯，盛載色澤呈淺黃顏色的「奶茶」、附帶甜味糖漿的「仙草」涼粉，還有甜味軟腍「紅豆」，變成甜味飲品「紅豆仙草奶茶」。
味道濃厚而又甜美，口感又被「想甜嚐甜」廚房煮到頗為軟腍的「紅豆」，果然是「想甜嚐甜」飲品「紅豆仙草奶茶」裡面的靈魂精華所在。
「紅豆仙草奶茶」飲品裡面的另一個精華重點，就是口感非常順滑的「仙草涼粉」。「仙草涼粉」實際賣相，被「想甜嚐甜」廚房店員煮到變成一條條的形狀。
至於「紅豆」和「涼粉」本身的味道，也充滿來自糖漿裡面的甜味，所以即使「想甜嚐甜」廚房沒有再在「紅豆仙草奶茶」裡面加入糖漿，「紅豆仙草奶茶」飲品實際甜味效果仍然很濃厚。
由於我享用的甜品「嚐甜窩夫格餅配招牌乳酪雪糕」配「紅豆仙草奶茶」，屬於「想甜嚐甜」下午茶餐裡面的菜式，所以實際價錢也不算昂貴，只需要港幣四十八元就已經可以食到。
紅豆仙草奶茶
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最後我在「想甜嚐甜」甜品餐牌裡面，選擇了另一款西式甜品，是實際製成品體積不算非常大，小巧玲瓏的西式「心太軟」甜品「開心果心太軟配乳酪雪糕」。
「想甜嚐甜」的「開心果心太軟配乳酪雪糕」甜品實際售價，雖然沒有套餐價錢優惠，賣港幣六十二元一份，相對下午茶茶餐而言，「開心果心太軟配乳酪雪糕」價錢明顯不算便宜。
「想甜嚐甜」廚房製造的「開心果心太軟」實際製成品的高度，我個人目測大約有四至五吋左右。「開心果心太軟」附近也有少許口感尚算香脆「開心果」，當作小食享用感覺也算是不錯。
另一方面，「開心果心太軟」旁邊，也有味道酸酸甜甜，質感覺微微融化的軟雪糕「乳酪雪糕」，「乳酪雪糕」彷彿成為了「想甜嚐甜」甜品不可或缺一部分。
嚐甜窩夫格餅配招牌乳酪雪糕
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「開心果心太軟」外面的「心太軟」殼層，口感感覺偏厚，但是厚得來又不會太膩。至於「心太軟」裡面，有大量由「開心果」製作而成，甜味感覺非常濃厚的流心「開心果」醬汁。
雖然「想甜嚐甜」廚房沒有再在「開心果心太軟」表面上淋任何醬汁，但是「開心果心太軟」裡面擁有不少許甜味「開心果」醬汁，所以「心太軟」實際入口口感其實也不算太乾燥。
就連「開心果」的實際口感，也沒有因為「開心果」實際製成品，擱在「開心果心太軟甜品」旁邊一段不算短的時間而變腍，「開心果心太軟」仍然十分堅挺，沒有變軟和崩潰塌下來。
「想甜嚐甜」廚房的師傅，在「開心果心太軟」旁邊的「乳酪雪糕」實際製成品的表面上，加了一個口感十分香脆，經過時間和接觸「乳酪雪糕」也沒有變腍的雪糕「威化筒」。
開心果心太軟配乳酪雪糕
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由於「威化筒」口感十分香脆的關係，所以配甜甜酸酸的「乳酪」軟雪糕，把少量酸甜味道「乳酪」軟雪糕擱在「威化筒」表面上，當作真正威化筒「軟雪糕」享用，感覺也是十分享受。
由於我點了兩款「想甜嚐甜」西式甜品，恰巧「想甜嚐甜」也有為兩款西式甜品，附送味道酸酸甜甜，口感感覺也很軟綿綿的「乳酪」軟雪糕。
乳酪雪糕
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所以我在光顧「黃大仙」分店「想甜嚐甜」，享用下午茶實際過程裡面，擁有兩次享用味道酸酸甜甜，十分開胃的軟雪糕甜品「乳酪雪糕」的機會，「乳酪雪糕」才是「想甜嚐甜」甜品的焦點。
我發現「想甜嚐甜」雖然沒有製作提供例如甜味牛乳刨冰甜品「冰雪」，又或者是西式甜品「梳乎厚班㦸」給食客，但是有甜酸味道感覺非常濃厚的「乳酪雪糕」，「乳酪雪糕」稱得上是值得下次再試的甜品。
恰巧「蒲崗村道」分店「想甜嚐甜」實際上的位置，距離「鑽石山」港鐵站不算很遠，又有行人天橋接駁港鐵站，所以我前往光顧「想甜嚐甜」不太困難，下次將來有機會的話，我還會再光顧。
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