雲泉素食中心

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休息中

大家唔好以為我玩野，又寫雲泉仙館，利申先，我無收受任何利益，我亦都等緊做佢地嘅代言人，只係佢地無搵過我。今日係今年第三次來，由於已經係識途幼馬，但又未去到十幾廿人，於是就散叫一啲未食過嘅餸。鮑魚菇扒豆苗︰正常發揮。呢味生菜綱鮑甫，爽過真鮑，而且夠鮑魚味，可以以假亂真。五柳素石斑係唯一一款重叫嘅野食，同之前食嘅西檸軟鴨不相伯仲，平分春色，只係因為上次又食西檸鴨，所以今次食芋頭魚。佢一如以往咁好味，無敏感者必食。呢客椒鹽魚豆腐，絕對係顛覆我對豆腐嘅了解，因為佢超彈牙，Q彈Q彈，而且椒鹽味夠，食一舊就想食第二舊，簡直停唔到口啊﹗鴻運乳豬件：真係(似)乳豬，又有脆皮，絕對童叟無欺。其實呢樣先係主菜，喺度再介紹多次。經過我嚴謹精密嘅推論，再加上親自向餐廳姐姐求證，原來呢度嘅白粥之所以咁好味，係因為落咗腐竹同白果，令到平平無奇嘅白粥，隱約滲出一股香氣，呢股香氣係一個試煉，如果你唔係一個心平氣和嘅人，絕對食唔出呢股香氣。所以入來食齋，必先勞其筋骨，餓其體膚，清心寡欲，先至可以食多幾粥，清晒啲齋菜，唔會浪費食物。

近日為免交叉感染，減少了回公司的日子。由於在下並非任職行山銀行，故完成工作後，能名正言順的做有益身心的郊遊活動，第一站就是雲泉仙館。多年前來過食齋，已經覺得非常美味，今日再嚐，美味依舊。天清氣朗，吸引咗好多遊人到來用饍。一落車，就到左手面收銀處買野食。如果無特別喜好嘅話，一大班人，最簡單就叫一個套餐，按人數多寡來揀不同套餐。今次五個人來食，叫咗個D餐，每度菜嘅介紹喺相度寫咗。再簡單講一次，諗唔到食咩嘅，叫套餐最好，有啲套餐無嘅餸菜，下次再試。雖然呢度白飯白粥任裝，但係千祈唔好裝咁多，因為你會食唔晒啲餸啊。好似我今次剩係食一碗粥，跟住係咁食餸，都重有得打包拎走。不過在此非常時期都係好事來嘅，等我今晚唔使出去買餸，安心在家抗疫。

星期日早上,去左粉嶺摘士多啤梨,真係勁甜呀!!!!比我仲要甜(嘔泡!)放o係袋中,遠遠都聞到士多啤梨的香味!!! 一個晚上已KO晒!呢D係留返請老師食o既!!!!老師都話好甜好好食!!!!!!流左少少汗又話肚餓!行返上雲泉仙館食齋先!!!!我們四個人叫左一個套餐 (HK$370),有四個送+一個素翅!!!因為我仲未有胃口,所以食唔晒!!特別是"五柳素石斑",無想過是這麼的"BIG"!雲泉羅漢齋有不同的菇菇,紅蘿蔔,椰菜,雲耳,比街上買的多材料,味道OK啦!  五柳素石斑 條素魚一出,我們就開始嘩嘩嘩!!!真係石斑唔係魚毛仔!!!食時還是十分香脆的,芋頭香滑味道重,炸過但只有鬆化感而唔算太多油,醬汁少少酸,好適合送飯!如意菇時菜不過不失,比較喜歡吃下面的時菜 春卷拼西檸鴨西檸鴨食落無咩味,不過我喜歡這個西檸汁,所以吃了幾件!春卷炸得香口, 入面有芋蓉的清香!不錯!最後是竹笙如意翅因為家妹食飯要有湯,所以就選了有湯的套餐!材料都幾豐富,有不同的菇,竹笙,味有點過咸,而且食落是沒有素翅的,只有粉絲而已.....每個菜大概是70-75元,普遍來說都算是大碟!所以大家叫菜時要留意這點,以我們四人

原來對上一次來雲泉仙館已經是四年前，不知不覺得原來隔了這麼久﹗今次重臨其實和上次一樣都是為了去摘士多啤梨。雖然元朗都有好多個農場，不過我都照去粉嶺，一來以前來過，不用周圍摸，二來可以食齋，絕對是一石二鳥。記得上次的小菜價錢是$60，已包括任食白飯和白粥，亦無忘記當中的白粥質素並不是太特出。四年後，小菜每款只加了十元，在香港這個環境，此加幅算是好輕微，另外就是刪減了二人餐，不過無所謂反正我們喜歡散叫。先到收銀處點餸，正好遇上食飯時間，室內位置已滿，因為我們不想坐室外，收銀員話不坐外面就要等，而且要等阿姐帶位的。我們等了十幾分鐘，看到遲來的食客都紛紛入坐去了，便向收銀員查問，點知收銀員說忘記了我們的ORDER，更以為我們在等外賣而已......之後收銀員叫我們自行入去食堂，食堂內有不少阿姐在駐守，她們一見到有食客入來便會問"你地幾多位?"，然後由她安排坐哪裡。除非人數是坐夠12人大枱，否則點都要搭枱，今次我們搭另外三位食客，一張大枱總共坐5個人，都很舒服啦。現在的食堂比以前搭建出來的簡單飯堂實在豪華多了，衛生情況亦良好。將餐單交給阿姐後，是時候自己照顧自己了。拿取餐具後，便行去外面位置，這

因為有私家車，所我覺得入嚟雲泉仙館食齋都幾方便。平均每年都會嚟兩次，對上次黎係入春，今次就係入冬。老實講，依度都係清涼天氣嚟會好啲，因為個食堂都唔係好大，如果要坐出面食就無冷氣。今次4個人食，叫咗個$320套餐，有5個齋菜。好多款式，叫套餐又得，單叫又得白飯同白粥任食，我最欣賞就係佢嘅白粥，好好味！ 所謂拼盤，即係齋鹵味。我數過，肯定佢係有7款，其中有款仲真係好似叉燒(讚呀)芋頭魚，外脆內軟真係好大條，食到好夠喉(讚讚讚)春卷新鮮炸起，掂！最surprised係腐皮卷，個汁係檸檬汁，酸酸地即刻開胃哂。豆腐香豆味而且夠滑，底下有好多白菜仔同菇 依個就冇咩特別，菇同菜心，菜心老咗少許4個人食5個齋菜，淨好多食唔哂，買咗三個飯盒(1蚊一個)打包返屋企食飽當然係逛逛花園，荷花池係邊到地方。可惜......冬天了，荷花謝了.......