千杯串居酒屋

營業中

休息中

雖然已經開番關，不過都仲未有機會去日本住。唯有又入元朗搵家姐撐枱腳，食番餐日本菜止止癮。家姐建議我地今次試呢間，話之前已經想試。餐廳位於安寧路，就對正元朗信義中學對面。店子佈置很有日本居酒屋風格，門口更設有兩張四人高枱，方便喜歡坐戶外客人享用美食。餐廳提供各款串煷、沙律、前菜酒肴、天婦羅、小食、拉麵、鍋物、時令魚生及生蠔等。家姐同我最愛生蠔，先來《生蠔》（$76/2只），肉質帶微爽口，味鮮甜甘香，不會太濃海水鹹。居酒屋一定要食番幾串串燒嘅，《人氣串燒5品盛》（138），包括有牛舌、和牛、雞肉、翠肉瓜和菠蘿。牛舌超讚，厚切入口爽，肉甘香，加上秘製醬汁，回味無窮。極推薦。《西班牙黑毛豬一人前壽喜燒》（$128），鍋底有大白菜、金菇、蘿蔔、冬菇、南瓜、秋葵、豆腐。+$30 升級包墨魚滑、生蛋、飯，一杯熱飲。黑毛豬肉味甜，入口軟滑不鞋口。整體材料新鮮，份量及用料十足，連個湯底都特別鮮甜滋味。難怪之前經過幾次見到都頗多人。最後，當然唔少得來一杯啤酒啦，我們六點後入座Sapporo 啤酒第二杯半價。原來餐廳特設早段優惠，凡3-6點前離座，生啤買一送一及主餐牌一律85折。此外亦有供應多款日本清酒及非

又黎到元朗發掘地道既居酒屋 好喜歡居酒屋既氣氛😌內裡個種熱鬧同繁忙 正正就係城市既縮影🫣今次揀既呢間居酒屋 環境唔算特別大設計上同大部分居酒屋一樣 日式設計但唔浮華 比較親民🏮食物方面唔需要擔心 應有盡有🍤反而可以留意吓佢地既每月推介同時日海鮮刺身🐟係揀食物方面係需要花多啲心思😆➷🔹 千層海膽杯丼呢個就唔算係好有特色既食物 好大原因係因為個人喜好🤣我地兩個都係海膽狂徒 所以見到都已經心心眼😍呢個海膽杯係迷利size 小食多滋味 岩晒過吓口癮😋味道亦都鮮甜唔腥👍🏼入口溶化啖啖海膽香 成個人爽晒🤤加埋脆爆口既粒粒三文魚籽 成個迷利丼都充滿口感👍🏼🔹 清酒煮蜆襯熱食先係最好食既 蜆肉無沙彈口😌每一粒都吸盡清酒既湯底精華🤤口腔留有一種鮮甜份量合理 唔會得殼無肉 送酒都係唔錯🍻🔹 燒花魚一夜干估唔到平時對魚麻麻地既🧸都俾佢吸引咗花魚經過醃製後會變得咸咸地 然後就拎去燒到香一香😶‍🌫️魚肉唔會霉身 夾既時候可以見到魚既紋路🤩呢種微咸香既魚味經過燒後會更加突出🤤魚皮都燒到脆一脆 一夜干真係會令人一夜上癮😆如果怕味道太單調 可以加少少檸檬汁令佢更有層次🍋🔹 土左炸豆腐佢竟然成為咗呢一餐飯既重頭戲😍豆腐鋪

避開大馬路/又新街一帶人潮聚集地，行入d，一樣搵到好嘢食。因為朋友食過呢間介紹，所以信得過。呢度除左串燒都有好多其他嘢食，生蠔、刺身、拉麵、鰻魚飯都有，不過今晚因為串燒而嚟，其他食物下次嚟再食過😅🍽叫左個人氣串燒5品盛($138)，有牛舌、和牛、雞肉、翠玉瓜、菠蘿。上枱時仲跟有新鮮檸檬及岩鹽🧂。串燒真係好食，完全都唔乾唔嚡，每件都依然juicy；軟腍度處理得剛剛好；而且各有不同調味，看得到大廚的用心，唔會因為同一個餐而一次過統一處理。個人最鍾意牛舌，厚薄適中，無羶味，點少少岩鹽進食，鮮味即時提升。其次係雞，雞肉十分嫩滑、香口。和牛串都幾大粒，入口極重牛味；翠玉瓜用左辣椒粉調味，所以入口特別惹味。菠蘿相對無咩驚喜，一貫嘅鮮甜多汁、無渣。除左5品盛，我地再加多串牛柳($35)、汁燒活鱔($58)、原條黑豚蘆荀卷($32)、日本芝士年糕($48)、杏片日本溫室南瓜沙律($58)。牛柳有黑椒灑面，入口微微香辣，幾惹味；鱔身唔算十分肥，入口好滑，有魚油香；蘆荀口味香郁、清鮮爽口，同小小肥嘅豚肉一齊食，味道好夾、好香。芝士年糕做到流心效果，外皮軟糯香脆；但內裡流沙般嘅芝士極好食。杏片日本溫室南瓜沙