四季良晨 (新都城中心) (已結業)

屋企人想食台灣麵 ， 最近就找到喺寶琳新都城廣場的 『四季良晨』， 套餐，午餐，定食各式各款台灣麵食，小食一應俱全～紅燒牛筋三寶台灣麵（ 養生湯底 ）牛肚，牛筋，牛腩$69佢嘅台灣麵湯底做得唔錯， 喜歡帶少少藥材味的可以揀養生湯底。台灣麵麵質較粗，有咬囗。 養生湯底清甜而不會過於濃味， 淡淡的藥材香味， 配襯的牛筋軟棉腍滑，牛腩帶筋部位 也夠入味夠腍， 牛肚又爽又香。 還配有白蘿蔔，紅蘿蔔， 清甜滋潤。紅燒半筋半腩米線$64不喜歡藥材味湯底也可選擇紅燒湯底， 湯底好濃味如果再辣多一點更perfect。 半筋半腩分量好足，大大件， 配菜還有銀芽， 非常爽口 ，蘿蔔白蘿蔔也很入味 ，碗嘅size係大過塊面好誇張～陳醋味道非常濃郁， 貓耳朵好爽口，酸酸地好開胃！三杯雞很有酒香，九層塔也是重點的香味~ 而且加入大量炸蒜洋蔥非常惹味紫菜魚丸湯紫菜湯清甜， 魚丸變成潮州魚蛋好特別。仙氣火龍果茶這裏飲品非常抵飲，相當大杯。 少冰少甜嘅火龍果茶非常天然清甜， 冇糖漿，香精嘅味道， 非常解渴。 紫紅色的夠曬搶眼! 超濃郁可可可可味濃郁而且唔會太甜～

想吃台灣牛肉麵，近近哋通常會去將軍澳寶琳嘅 『四季良晨』， 小食，麵食，選擇夠多元化。而家仲多咗酸菜魚😄（ 六點後晚市供應）酸菜紅燒肉麵既然燃起咗食酸菜味道的慾望， 就点這款『酸菜紅燒肉麵』， 酸菜好夠味，仲有少少辣， 配合紅燒肉半肥半瘦， 酸菜啱啱好中和了肥燒肉部分， 好吃極了！💕😋仙氣火龍果茶其實沒有茶嘅份量，反而似鮮榨果汁， 冇特別少甜， 火龍果本身味道唔突出， 整體味道清新。黑糖仙草凍鮮奶好大杯的『黑糖仙草鮮奶』 order 少冰少黑糖， 但依然見到很多冰塊在鮮奶裏面， 有點奇怪一般飲鮮奶即使係凍也不會加冰。 黑糖也蠻香的～想吃蕃茄濃湯汤底系列，紅燒半筋半腩牛肉麵（ 蕃茄濃湯） 非常啱食， 好多番茄粒， 茄味濃香， 麵條幼滑， 配牛腩，牛肉，牛筋類味道最夾！ 件件都係半筋半腩部位， 入口軟腍鬆化！ 好吃極了😋👍！小食有不少選擇：鹵水豆腐 -  質感好特別好實心，又夠軟滑。手拍小黃瓜 - 夠爽脆酸酸地好開胃。紫菜魚丸湯 - 花之丸真材實料裏面有墨魚粒！ 紫菜湯冇想像中咁鹹， 味道唔錯。還有許多特色套餐， 燉湯， 可以下次再來品嚐😊👍

好耐冇去台灣，上次去好似系一年幾前嘅事，雖然喺香港都食到台灣菜，但味道當然不及台灣本土嘅特色😩記得幾個月前去過呢間台灣餐廳度食野，覺得啲食物都幾吾錯😋咁啱有個朋友又係住將軍澳，一於建議佢同我去食，睇吓今次質素同上次會唔會爭好遠先。上次入嚟都係好鍾意呢度個環境，有好多書籍同埋唔同嘅小擺設擺喺啲枱隔離，俾人感覺真·文青feel😁雖然話台灣野不嬲冇乜種類選擇，喺呢度黎講又唔係喎，淨係睇餐牌都有好多頁😳最抵食嘅我覺得係晚市套餐加原盅燉湯，$100都吾洗呀。其餘嘅主菜款式就有牛肉麵、台式傳統麵食同埋滷肉飯等等，應有盡有。首先就梗係試咗小食先，叫咗一份桂花雞翼，夠晒特別喎，喺出面真係未食過👀原來唔係啲雞翼本身有桂花味，而係有一碟仔嘅桂花汁，食雞翼嗰陣可以倒啲汁落去🤓好多味嘅雞翼都食過，但咁食真係第一次。炸雞翼本身係偏向油膩嘅食物，倒啲桂花汁落去令雞翼多咗份清甜。我就叫咗份鹽酥雞扒滷肉飯定食，呢份定食抵食，有埋上湯時菜同埋原盅燉湯☺️時菜係娃娃菜，健康美味。燉湯入面有粟米、豬骨等等，竟然冇乜味精，滋補呀👍🏼另一份就叫咗酥炸排骨麵，排骨每件都好脆，夠曬香口呀，份量都幾多。牛肉麵原來都有得揀湯底😳有紅燒牛

跟朋友在附近打完波到附近的新都城中心覓食八時左右一間台式餐廳門口還要排隊應該不錯，決定一試門外有自動取籌機取號，還可以看到還要等幾多張枱，十分方便店內的裝修很美，是一間台式的文青木製CAFE難怪年青食客居多店內下單是採用先付款後取餐記著帶位店員給你的枱號，再到出面收銀處下單就可以了門外還有外賣處專門售賣外賣飲品，最近很多店鋪也採用類似形式7號餐 - 三拼牛肉飯定食 - $88三件腱心牛肉、三件牛腩、兩粒牛丸上湯浸時菜雙蓮百合燉排骨湯+$6轉滷肉飯腱心牛肉和牛腩很軟腍，完全不韌，牛味很重最欣賞入面的燉湯，入面材料十足去燉煮，有帶骨的牛肉和蓮藕，有些少牛肉，吃下入口即溶配菜亦很健康，除了上湯浸大白菜，還有小白菜和些少芽菜台式滷肉飯是必吃的，甘香惹味，拌飯一流D26餐 - 特盛紅燒四寶麵 - $88+$3特濃蕃茄湯　配台灣麵跟手拍小黃瓜及現做煎餃子(3隻)麵碗直徑超級長有腱心牛肉、牛腩、牛丸和豬手豬手炆得很腍入味兩個主菜都很正宗的台南風味，有古早味滷水蛋 +$6滷水豆腐 +$6台灣傳統小食，必吃推介加配茶研社飲品，正價減5元夏日水漾鮮果茶 - $25就是出面的水果茶，很多水果的切件，喝完又可

話說上網見到很多人推介這間去有良心的餐廳，當然我亦要親身去感受一下，看看這間「四季良晨」有何特別之處。因為我今晚要去將軍澳那邊，所以特意向朋友介紹這間。其實我去到新都城那邊都大約8點鐘左右，理應會少人一點。但不知大家是否看到網上推薦，餐廳8點鐘外面仍然有不少人在等候。沒關係，我們可以邊等邊看餐牌，看看兩個人可以食些什麼。 ⟳ 1. 三盛紅燒牛肉麵我本身就想食辣的，問了一下店員，原來地獄三盛牛肉麵辣的程度是非常高。店員還說，如果不是吃得很辣的，建議還是吃養生清湯比較好。清湯有清湯的好處，就是湯底有著非常濃厚的藥材味，配上腱心牛肉、牛腩和牛丸，味道更加配合。 ⟳ 2. 滷水豬手飯定食朋友比較喜歡食豬手，所以她就來個滷水豬手飯。豬手份量很足夠，一碟有四顆，可以互相share。豬手燜得很軟稔，一咬即溶，不用浪費牙力。 ⟳ 3. 煲仔塔香三杯雞其實我們兩個最想食的就是三杯雞，與其點其他小食，倒不如大貪一點，叫一個煲仔三杯雞。煲內有大量洋蔥，所以雞件煮得頗為入味，我和朋友吃到有點要爭吃的感覺。 ⟳ 4. 芝士奶蓋桂花烏龍茶因為太口乾的關係，我和朋友都是一人點一杯飲品。我就想嚐一下台式的芝士奶蓋，不

將軍澳新都城商場 提供不少美食， 特色餐廳 俾區內人， 基本上區內人日常飲嘅食嘅買嘅都齊備好少會出城。平日時間過咗去新都城食午餐， 發現最近新開咗间台灣食肆， 主打台南菜同台式茶飲。店舖喺商場二期， 台式小店裝修， 舒服自然，滿有文青feel。揀咗飲品， 會喺隔離 《幸福之茶研社》自己直接取或者送回店內。珍珠阿華田$24唔係好甜， 珍珠勁煙韌，不過咬到牙都攰😅。仙氣火龍果茶$30味道好清甜， 呈深紅色， 唔通用咗紅肉嗰隻火龍果？腱心牛肉麵紅燒湯底$58牛展肉用咗中心嘅部位所以好軟熟。 面身較焾不過都好索湯好好味！ 湯底味道濃郁，但個人覺得偏甜， 還好帶微微嘅辣中和返個甜味。紫菜魚丸湯$6牛肉麵外加了小食， 魚丸好彈牙結實👍塔香三杯雞$48個煲唔係熱辣辣甘上， 有酒香和九層塔嘅香氣， 但雞件較靭和乾。手拍小黃瓜 小食加$12青瓜好爽脆，唔令醃得太酸或太鹹， 夏天食好清新開胃。涼拌貓耳朵$12 酸酸辣辣嘅小食都係好開胃， 貓耳朵特別小巧爽脆。蕃茄濃湯水餃$28水餃皮比較腍， 包得唔夠結實。 濃湯蕃茄仲有唔少嘅蕃茄肉， 夠曬開胃醒神。鹽酥花枝丸$23 外皮酥脆， 做到酥炸生蠔外皮果種效果。

平時都幾鐘意食台灣嘢，又鐘意飲台式茶飲，所以經過見到呢間四季良晨都有啲興趣試下。打開餐牌，有啲set仲有菜加燉湯，均衡飲食，夠健康啦掛，都不過係七十幾蚊姐，幾抵食。比較可惜嘅係牛肉麵冇定食set，只可散叫🥺。為食嘅我地太肚餓啦，叫左兩款小食同飮品頂住肚先😋《桂花雞翼》本身覺得桂花配雞翼好似九唔搭八，但食落有驚喜喎！雞翼個皮好脆，肉夠juicy，個醬汁係桂花糖漿，有花瓣嫁，食落好重花香，配雞翼又意想不到地幾清新幾夾喎！推介！《煎餃子》見餐牌寫個餃子係明係爆湯汁同必食，所以叫左。咬落又真係好爆汁，餡料豐富，唯一係略嫌個皮厚左少少。《仙氣火龍果茶》顏色紅紅地紫紫地咁女仔應該幾鐘意。茶底相信係桂花，上面就係火龍果汁，比例幾平均，火龍果味都明顯，我建議可以叫少甜，可能果味會更出。《芝士奶蓋桂花烏龍茶》個芝士奶蓋偏甜，冇鹹香味，配埋桂花烏龍，飲落竟然有啲似芒果奶昔嘅味道。我個人比較鐘意喜茶嗰款鹹鹹地嘅芝士奶蓋，配純烏龍茶應該會更突出到茶味。其實已經有啲啲飽，但仲有兩個主菜未食😂《滷水豬手飯定食》豬手好入味而且炆得好焾，最想讚嘅係個燉湯，蘋果無花果燉排骨，好清甜好正！！仲有好多湯渣可以食，所以飲完已