伊賀日本燒肉料理 (已結業)

自從試過一次日本燒烤肉後, 仍念念不忘! ( 但因是每款菜計算, 雖然很好味, 卻價錢真的太貴了. )有一次與朋友談起有關食的時候,她竟然告訴我, 有日本燒肉放題, 我睜大了眼睛, 問她價錢和地點,講講吓, 大家就即慶走去食了.原來地點在尖沙咀飲食旺區,名字叫伊賀日本燒肉料理,當日每人$258, 加一少費,任食;飲品另計, 或每人加$30可任飲.店內裝修是門前一個大圓形BAR 位,再入內是左右兩邊設有卡位,牆上貼了很多日本傳統風族味道的圖畫.整體感覺很有日本FEEL得來, 堂煌華麗.他們很細心, 連飲品可分凍或常溫,但我們只每人叫了一罐凍的菊花綠茶及常溫烏龍茶已經足夠, 每罐$20.這裡菜譜是使用高科技智能板,幸好服務員有詳細講解如何使用, 及今餐包一個伊賀盛合拼盤和伊賀刺身船, 然後可以再在智能菜譜上點選其他, 生肉類, 刺身, 壽司,手卷, 沙律, 甜品, 炸物等等.....真的很多食物選擇!!!!首先上桌的是伊賀盛合拼盤, 包括伊賀一口牛, 加拿大醬油豬頸肉,比利時五花肉, 一字雞, 安格斯牛肉,薄切裡肌肉.豬頸肉是醃有微微鹹和辣, 帶有少少肥肉,燒熟後, 非常惹味,口感爽得來有

一坐下，不用落單，餐廳就先送上刺身頭盤和盛合拼盤。這是一個好機會，可以先試那些是好吃的，可以encore。*伊賀刺身頭盤最好吃的是三文魚、螺片和甘蝦。三文魚尚算鮮味；螺片很爽滑，而且很有海水味；甘蝦大小適中，鮮甜！*伊賀盛合拼盤這個拼盤最好吃、最易燒得好的，是安格斯牛、牛小排、豬頸肉，還有豬柳蓋。安格斯牛很香牛味，很快熟，不用燒太耐，所以不會太乾；牛小排帶著少少骨，這個部份比較多脂肪，所以特別香，肉質亦比較淋；豬頸肉和豬柳蓋真的不懂分別，因為兩種肉都很相似，味亦不會太咸。*燒肉雞翼和雞腿肉是牛肉以外的最佳選擇，雖然燒的時間要長一點，個人認為比起牛肉粒更易控制。雞肉不易乾和變鞋，尤其是這兩個部份，燒耐了一點仍然很好吃，味道亦控制得很好，不會過咸。原隻墨魚仔第一次點的時候很好食，爽口，而且咸味適中，不過再encore的時候，變得非常咸。魷魚鬚很粗很厚肉，比起一般的更有質感和爽口。*伊賀半殼燒生蠔(12隻)($68)因為爐不太好燒，所以都將蠔燒得太乾，浪費了！*蔬菜翠肉瓜和菠蘿是最易燒的。翠肉瓜有汁，不過不算多；菠蘿是必點的，酸酸甜甜的，又有汁，可以解膩。金菇加了牛油，很香，而且剪開了一半，

與鍾意日本文化的好友去吃日式燒肉放題, 網上看到這間環境幾舒服所以就來了, 內裡全部都是卡位, 隔著的 partition也比平常高, 大家都會有空間感, 唔怕傾計, 感覺舒服!!這裡另一特點是用pad去點菜, 全電子化, 又唔驚搵唔到侍應, 又可以慳紙, 唔錯!! 看到款式都幾多, 基本上大部份東西可以點, 價錢為$0的就可以揀選入購物車, 但有些如海膽有寫價錢的, 大家就睇清楚係咪點, 因為右上角可以睇點過的單, 自己點過什麼一目了然~~~伊賀刺身頭盤~~~一坐下先來刺身船, 這不用叫, 每枱都會有, 因為少吃生野所以交由朋友主理, 但望上去個色澤都幾靚, 我仲取了片三文魚及帶子放係爐燒, 哈哈!! 我覺得兩款都幾新鮮, 而且吃入口幾滑的感覺~~~仲有榮螺都幾好食, 幾有彈牙感覺!!伊賀盛合拼盤~~~這個也是不用叫的, 坐下便會奉上的燒肉拼盤, 豬牛的不同部份基本上都有, 大家可以先燒來吃, 覺得邊樣唔錯就再encore~~眼看肉質紋理都唔錯, 有些沒醬料, 有些已醃過了, 不同款式口味一次奉上!! 個人較鍾意牛小排同豬頸肉, 前者肉質唔錯易入口, 後者夠爽同有彈力, 也醃製過,