The COVE cafe bar bistro (已結業)

當晚，原先我們一行四人，打算走到太子警察會食晚飯，怎料餐廳已 full！那麼，臨時臨急，在太子區，我只想到一間適合大家而價位合理的餐廳！於是，我帶他們到太子大南街的 The COVE cafe bar bistro！當日天氣炎熱，我們暫坐在餐廳外的桌子等候安排入座，當時已經晚上 8:00 有多，入座後，大家都急不及待看餐牌，立即點菜！這裡以白色及藍色為裝潢主調，柔和舒適！ 頗有藍白小屋的風格！最驚喜的是，我們見到餐紙墊印上“惠顧滿 $400，會得到紀念品”！粟米湯及餐包 甜美的粟米湯質感濃稠，夾雜粟米粒，口感更強！  餐包富麥香，包身鬆軟而溫熱！蘸上湯伴食，是個人喜歡的口味！龍蝦汁伴大蝦海鮮燴飯 $98海鮮鋪滿碟子很豐盛！ 有嚼勁的墨魚仔及爽口的蝦，以龍蝦汁烹調，飯粒均勻入味而濕潤！銀鱈魚龍蝦汁雜菜扁意粉 $88魚皮香脆，魚肉鮮滑，以龍蝦汁烹調意粉，口味濃郁惹味！雜菜包括翠玉瓜、蘑菇...等，添上清新及豐富了口感！煙三文魚帶子明太子汁意粉 $92帶子煮得火候恰到好處，食落嫩滑，卻是調味不足較淡口！ 意粉略帶煙韌，口感討好！紐西蘭肉眼牛扒 (七成熟配紅酒汁及墨西哥脆片) $198份量十足

近年越來越多餐廳選址在遠離人煙稠密的地方，全因租金飈升，不選租金較便宜的地段實在難以經營。只要是有質素，建立起口碑的話，即使遠一點客人仍然樂意光顧。這天來到了說遠不遠、距離太子站只有兩分鐘路程的大南街，為的就是我家那位感興趣的Café。雖說距離地鐵站僅兩分鐘路程，但途人經已少了很多。不過，我們準備光顧的The Cove卻仍然滿座。門面採用藍白色設計的The Cove，單是近門口的那「室外」用餐區就已經佈置得像一家小店的樣子，別具心思。踏進「室內」，同樣藍白色的設計，就如餐廳名字一樣，教人置身在舒適的小海灣裡。去了小海灣，當然要放鬆心情的吧。一坐下，看見那杯底的心心眼笑臉，頓時忘記了工作的煩惱。正如杯上寫著的英文”Keep Smile”，來得這裡就是要開心吧。9選1的午餐餐牌，每款均配是日餐湯餐包及餐飲。由較輕盈的沙律到較豐富的扒餐，總有一款滿足到您。先試試餐包，滲出淡淡洛神花的清新之餘，也吃得到芝士的香氣。要彈的話大概是只得半個！將蜆肉打成蓉的餐湯蜆味濃郁，加上其他如菇類也打得細碎狀，口感豐富。本來想試的吞拿魚醬意大利包沒貨，最後改吃了日式鹽燒鯖魚飯。賣相挺吸引的鯖魚口吃起來油香豐腴，

之前跟朋友談開說想在7月辦聚會 (≧∀≦) 7月嘛~炎炎夏日的樣子在決定主題前，朋友在太子工作發現了這家新開的店~所以7月主題定了「海洋」這天就和朋友相約來到試試這裡的食物如何 ヾ(◕ฺω◕)店面在太子舊區街道上相當搶眼，單看照片還以為是赤柱那些地方的餐廳吧ヾ(♥óωò)ﾉ 這種藍白色的格調~看上去也很舒服還未坐下已經開始喜歡上這家店子了呢，看來7月聚會選這裡是對的被安排了在店內的一角位置，坐下來就看到這個有笑臉的杯子(♥'ω’♥ฺ）餐具、桌子、Menu也是用上藍白色調就算星期六也有 Lunch Set ~除了西餐以外還有日餐款式可供選擇點好餐後，店員很快就送來跟餐的餐湯和餐包 (▰˘◡˘▰)這洛神花麵包樣子很眼熟~ 對上一次吃時已經是在中環的一家 Cafe呢麵包很香很軟熟~倒是餐湯有點鹹吧先來一客 - 日式鹽燒鯖魚飯 ($66)這裡的碗筷都很可愛啊 (❁´/////'❁) 食物貌相也很明顯的有花過心思先說回鯖魚吧~普普通通的程度，始終這裡不是日式餐廳所以也沒期望會超好吃就是燒得剛剛好~魚肉還算嫩那樣。比較驚喜的是飯~上面有蛋和木魚！再來- 玉桂南瓜汁蜜豆鮮蝦扁意粉 ($70)這個本來我也