Lovever Patisserie

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.今次我哋一齊去試吓法式甜品，食一啲我以前從來冇試過嘅野食。雖然店舖嘅空間唔大，但係佢甜品嘅款式同口味都有好多種。.伯爵茶達克瓦茲（$36）• 達克瓦茲其實係17世紀嘅法國宮廷嘅甜品，我哋揀咗伯爵茶，塊餅係外脆內鬆軟，而中間夾住嘅cream，有少少似雪糕嘅質感，伯爵茶嘅味道非常香濃。.蘭姆葡萄達克瓦茲（$36）• 我哋仲試咗rum酒葡萄味，佢嘅酒味勁香，仲有提子乾喺中間，食落唔會太甜。.原味可麗露（$32）• 可麗露喺IG就bookmark咗好多次，發現原來佢嘅烘焙工序非常複雜。可麗露外層係焦糖香脆，但係入面呢會做到一種煙韌同埋濕潤嘅口感。味道有啲偏甜，如果新鮮出爐食嘅話一定更加好味。.黑松露馬德蓮（$22）• 馬德蓮係一件貝殼形狀嘅小蛋糕，佢嘅口感係綿密得黎帶少少濕潤，黑松露嘅香滲入左蛋糕入面，可以中和返之前食嘅甜野，都唔錯😛.餐名：以上價錢：$126評分：7.5/10餐廳：Lovever Patisserie (灣仔)地址：灣仔大王東街2至4號安興大廈地下3C號舖#HKFPwanchai #HKFPdessert .IG : hkfoodpoint

位於灣仔大王東街嘅Lovever Patisserie雖然鋪面唔大，但裝修好靚好似高級西式糕點店🍰之前冇食過呢一類型嘅甜點，原來佢係以前法國宮廷嘅人會食嘅甜品～店舖角落有啲乾花同埋西式餐具嘅擺設，好有法式嘅感覺啊🌸除咗達克瓦茲之外重有常溫嘅甜點，最右邊嗰個店員話係好多人食嘅，所以我就叫左一個啦~店員好有耐性咁樣同我做個解釋每個味道，令選擇困難嘅我可以更加清楚想食啲乜! 每次嚟都唔一定有嗰幾隻味，所以要睇彩數啊最後就揀咗三件達克瓦茲，一個抺茶瑪德蓮同埋可麗露返到屋企等我擺靚佢影返幾張相啦右邊係伯爵茶味，一食落口好似馬卡龍咁，而入面就有好香伯爵同奶油霜味！似食緊雪糕🍦提拉米蘇味係我覺得最好味嘅，咖啡味幾出，層次豐富，外脆內軟對於一個芒果味，食到一邊有粒粒果肉，好濃好濃嘅芒果味呀，好睇又好食喎🤩搞到忍唔住同佢哋影咗好多相📸我覺得呢度嘅甜品係手信，送比朋友呀，山水餅嘅佳品。細細粒又不失大雅💎

這家店位於囍帖街附近，位於不算容易找，店面以白色粉飾，就像一家雪白的童話小屋。店面不大，只有櫥窗陳列著一個個dacquoise樣本，這款來自法國的小甜品外形獨特，就像三明治，中間夾著奶油，不同口味有不同的擠花和顏色，好想全部買回家哈哈！除了dacquoise，還有些小糕點。買了六個dacquoise，以白色紙盒包裝，再別上粉色絲帶，令我迫不及待想嚐嚐。打開盒子，一個個小餅獨立包裝，放冰箱可保存約一星期，但水果、麻糬口味便要儘快吃。⭐️焦糖奶油鹽之花達克瓦茲$36入口焦糖味道很突出，甜絲絲的，散發自然的焦糖香味。入口焦糖味道濃郁柔和，加上奶油非常滑順。⭐️夏日鮮芒果達克瓦茲$36除了芒果的香甜可口，夾層還加了新鮮芒果果肉，令層次更豐富，有驚喜！⭐️伯爵茶達克瓦茲$36餅皮也有伯爵茶的茶葉，入口伯爵茶的味道很濃郁，淡淡茶香，味道清新脫俗。⭐️藍姆葡萄達克瓦茲$36咬一口，香淡的酒味在口腔迴盪，酒味突出。配上一粒粒飽滿的葡萄，更加特別。⭐️荔枝玫瑰蔓越莓達克瓦茲$36吃起來有玫瑰的清香，點綴著蔓越莓的果肉，味道紮實有口感。⭐️抹茶麻糬達克瓦$36抹茶的味道配上奶油，餘韻有抹茶的清香，夾層還有麻糬呢！有驚

同朋友係灣仔食完lunch周圍行下，咁岩見到有間舖頭賣達克瓦茲，達克瓦茲係十七世紀嘅法國宮廷經典甜品，估唔到連香港都有得食!😍 入面嘅裝修好靚，好岩打卡!!😍😍一個玻璃櫥櫃展示左所有口味，可以睇完再揀，我地1人買左1件，再去利東街坐低傾住食☺️店員仲俾左張卡片教保存方法，食前要解凍10-15分鐘連個包裝都好靚!!達克瓦茲嘅餅皮係用杏仁粉、蛋白和糖粉製成，中間夾左忌廉餡🤤 餅皮酥脆，忌廉餡食落有啲似雪糕，口感豐富! 而且唔會好甜! 好正！😋我地買左3種味道🍀提拉米蘇達克瓦茲 ($36)哩個係新出嘅口味，食落有淡淡嘅酒香同咖啡味，係酥脆版嘅Tiramisu，味道唔錯！😋🍀伯爵茶達克瓦茲 ($36)伯爵茶味濃甘香，好好食!👍🏻🍀紫羅蘭藍莓達克瓦茲 ($36)中間有藍莓粒粒，酸酸甜甜，有驚喜😍