日本洋食屋 翔 (已結業)

聽聞呢間係日本人打理，所以老遠黎試食。例湯有驚喜，麵豉湯入面，竟然唔hea做。因為入面有洋蔥，紅蘿蔔，肉碎。另外，蜂蜜紅棗茶都好足料，好好飲。好期待既自家制肉醬漢堡扒配有骨腸，賣場好靚。色澤睇落好新鮮。漢堡扒好軟熟，好厚，好正，好新鮮肉汁流出，並唔係膠水漢堡朋友叫咗咖哩豬扒飯，咖哩味好日式，唔辣，好似去咗日本咁。豬扒肉質好軟，好有肉汁，唔鞋，好正值得讚係兩公婆分工合作，用心制作，小本經營，好多附近街坊都黎捧場。整體黎講非常好食有機會再來幫襯。

openrice 話哩間日本洋食店星期六日都要排隊，所以就算今天星期四，都12點前去到。一進去，老闆和老闆娘都是站著呆呆的，好像無乜心情，整個食飯過程也沒有網上寫的那麼親切，照呼一般般啦。真的是街坊小店，店內只有16個位，店外有一張4人枱，去到內面有3個客，外面有一個帶了狗狗的客人，大部分客人都是街坊或者學生，有一兩對好像是特別來的情侶；但從1210開始，就陸續坐滿啦，在，在這麼偏靜的荃灣中心，有這個生意也不錯啦。原條燒花魚配柚子醬油定食(HKD68)～真的是一條魚，68蚊有一條魚，幾抵，當然不是好像日本的真火燒，只是煎焗，魚好像一日鮮，燒完咸咸香香，皮脆肉滑，連放在飯上面的紫菜都好香，柚子醬汁味道清新，到我覺得吾落汁好味D。自家製咖哩漢堡扒飯定食(HKD78)～ 飯好像日本一樣，好多黑麻麻咖哩汁，在日本因為太辣太多或者其他原因，通常食吾曬，但哩個汁只是微辣帶酸，好開胃，最後一滴都食曬，你自己判斷好吾好味；漢堡扒不如話系漢堡球，很鬆，但沒有什麼鮮肉味比較失色。例湯～細細杯，很多青菜和一些牛肉，沒有太多的麵鼓味，OK啦迷李沙拉～好迷李，大部分系生菜，沙拉汁普通啦。芝士蛋糕～ 第一淡比較硬

今日去左城門水塘行山，行開黎頭就諗下附近有無咩好野食。記得早幾日睇FB見到，介紹有對日本夫婦係荃灣開左間日式餐廳🇯🇵。咁就去試下。去到附近搵左好耐，個商場指示唔係好夠，自己搵左差唔多10分鐘先到。終於搵到，6點幾到達已經有7個人排在門口。眼見入面只有3個人做野，估計有排等，點知遲黎先試岸，因為前面係4個人，我同女朋友兩個人就同人搭枱。價錢還算一般偏高一點，之後點左個日本親子飯同埋自家製肉醬漢堡扒拼日本香草腸定食再加個北海道布甸芝士蛋糕。麵鼓湯加了蔬菜帶一點鮮甜，不錯不錯，有日本的味道。沙津道一般，無咩特別。到個主食真係出奇地唔好食，雞肉是用水煮熟，有點嚡口也沒有調味，好似平時做開健身既朋友食既水煮雞胸肉味道一樣。滑蛋也算滑，但也是沒有調味一樣，到底是他忘記下調味料還是根本是這樣。我覺得對於香港大部分朋友仔包括我食得比較重口味的人就不要點這個了。但是輪到這個漢堡扒味道偏鹹肉漿汁也比較鹹，配白飯還是可以接受，漢堡扒食落裡頭很軟林林吃落沒有口感，香草腸還是比較特別。最好食還是這個套餐加$15的北海道布甸芝士蛋糕，淡淡的芝士味很好食。最後是要說因爲人手不足的情況下，對面枱我們同一時間下單，他們