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2019-04-17
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食左茶餐廳，本身就無咩好寫，我自己都真係無寫咩普通一間茶記，點知食左真係忍唔住要寫寫，興利係西環尾一間唔起眼既茶記，無論餐牌定環境都係唔會想寫什至入去，但打開門試下後干炒雞扒一丁，最大原因令我一定要寫，上台已覺得厲害，丁麵每條分明但唔係靠好多油去做出黎，每條顏色味道都相約，炒得相當好無一舊舊而味道相當好，鑊氣超乎預期唔會好咸而唔係淨得鹽或豉油味，睇相就知真係唔係一般一丁可以做到既效果雞扒腍身好味，香口而脆皮，但應該有味精，不過味道仍好好另一碟試左沙爹牛肉炒烏冬，上枱賣相都好正，鑊氣一流，烏冬唔係兜亂個隻，味道好好青椒、紫洋蔥配沙爹好正配料、份量十足牛肉就真係發水牛，大量鬆肉粉、味粉，但味道都好ok送個例湯，明顯有味精，但都ok架配奶茶都有驚喜，茶味唔夠但都還可以成間餐廳，味道真係一流，非常好但實在煙霧瀰漫，油煙大到想死，有味精味所以，自決啦，我寫得味道一定有一定水準，不如叫外賣#蒸餸都正#隔離都有一間但佢旺人地拍烏蠅
干炒雞扒一丁，最大原因令我一定要寫，上台已覺得厲害，丁麵每條分明但唔係靠好多油去做出黎，每條顏色味道都相約，炒得相當好無一舊舊而味道相當好，鑊氣超乎預期唔會好咸而唔係淨得鹽或豉油味，睇相就知真係唔係一般一丁可以做到既效果雞扒腍身好味，香口而脆皮，但應該有味精，不過味道仍好好
干炒雞扒一丁
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炒一丁
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雞扒
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另一碟試左沙爹牛肉炒烏冬，上枱賣相都好正，鑊氣一流，烏冬唔係兜亂個隻，味道好好青椒、紫洋蔥配沙爹好正配料、份量十足牛肉就真係發水牛，大量鬆肉粉、味粉，但味道都好ok送個例湯，明顯有味精，但都ok架配奶茶都有驚喜，茶味唔夠但都還可以
成間餐廳，味道真係一流，非常好但實在煙霧瀰漫，油煙大到想死，有味精味所以，自決啦，我寫得味道一定有一定水準，不如叫外賣
#蒸餸都正
#隔離都有一間但佢旺人地拍烏蠅
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