Chalet (已結業)

今日和朋友在荃灣愉景新城逛街，行到傍晚時分就想找間餐廳飲杯野，傾下計。人人都說荃灣有很多臥虎藏龍的好餐廳，而眼看愉景新城的大多都是連鎖集團，平時都食到有點厭倦，所以就想在附近看看有沒有一些自家餐廳適合我們。原來在愉景新城對面就有一間非常有特色的木系西餐廳 - Chalet。Chalet 是由木系石牆裝潢，感覺就如進入了英國 Cotswold的環境。餐廳的裝修實在非常有心，大抵可以分為兩個設計，外邊是石牆園野風格，內裡就是傳統西式酒紅色bar枱，視乎大家想坐哪個位置。Chalet 有多款菜式選擇，除了有套餐set 之外，單點菜式似乎更加吸引。除此之外，餐廳當然亦少不了最重要的酒精飲品，如果喜好飲酒的人一定非常興奮。✜ 1. 香辣牛肉他他 (Steak Tartare)先點一份前菜來開開胃，順便可以送酒。Chalet 的香辣牛肉他他有別於其他西餐廳，餐廳特別用上經調味的雞蛋黃放置在他他上，經理還特意過來輕輕介紹一下，建議我們可以先將蛋黃撈拌一下，這樣食就會令到他他更加香口入味。牛肉他他調製得剛好，正正就喜歡入口的軟淋淋感覺，本身的辣牛肉味再加上雞蛋黃，令到他他完全提升了層次。✜ 2. 傳統

呢間餐廳係用左瑞士小木屋做主題 真係好特別🪵店內環境好舒服 員工服務態度都好好👍🏻.📌法國麵包蟹燴意大利飯 $218Risotto好creamy 飯粒口感好煙韌好有咬口 好似加左啲薏仁咁🤍飯入面有啲蟹肉同洋蔥粒 食落好鮮甜🦀🧅好好食 唔會食到好膩 完全唔夠喉呀‼️面頭仲有兩隻麵包拆埋肉嘅蟹鉗 夠晒方便 但調味濃左啲 令個味唔夠鮮🥺芝士脆脆係巴馬臣芝士嚟 鹹香味十足 不過就唔太夠脆🧀.📌傳統西班牙烤乳豬 $238估唔到乳豬份量咁多 有四大舊 仲有隻豬髀🍖烤到外皮好香脆 肉質好嫩滑 加埋啲肥膏 夠晒甘香🐷再配埋個酸酸甜甜嘅乳豬醬 味道更加提升 仲可以解油膩🥰底嘅薯蓉好綿密幼滑 調味唔會好濃🥔加埋啲甜菜同煙肉 啱啱好🥓.📌是日餐湯 $0係甘旬薑忌廉湯 質地好杰身 好足料🥕飲落甜甜地 後勁有啲薑味 冬天飲一定暖笠笠😝.📌自家製麵包 $0烘到脆卜卜 內裏鬆軟得嚟帶點煙韌🍞味道鹹鹹地 點落湯到食唔錯😚.📌Cappuccino $0面頭奶泡出奇地好滑 奶味都好濃🥛.📌Americano $0正常發揮~~

🍃 高級西式料理🍃 特色高質Cocktail🍃 一店多種裝潢風格英倫風高枱偽戶外區、舒適深木色系餐飲區、型格Bar Area (仲有上層添, 不過當天冇開放)🍃 服務殷勤到位餐廳名"Chalet", 有指係瑞士小木屋的意思🏚️位於愉景新城對面, 一條平平無奇嘅荃灣街道旁。坐低先叫兩杯cocktail試下值唔值得留低😏 Bartender即時用心調製🤵🏻出品賣相吸睛🍹一啖入口, 質素仲好過中上環某些酒吧😱 決定繼續留低嘆埋晚餐🍴價格中上, 食物高質, 對得住個價錢‼️--🥃"Low Calorie" (Happy Hour HK$88)Absolut Pear Vodka | Malibu | Yogurt Fresh Mango Juice & Lemon Juice 🥃"Gin & Pear" (Happy Hour HK$88)Tanqueary Gin | Absolut Pear Vodka Orange Bitters | Elderflower Syrup Egg White | Fresh Lemon Juice 📌Steak Tartare (HK$98) 微辣調味, 牛肉

今日收工同朋友去荃灣愉景新城行街食飯，但行了一個圈也沒有什麼想吃的餐廳，所以就在網上找一下有沒有餐廳好推介的。然後就發現了這間，剛好在愉景新城對面，而且看評論也不錯，所以就選了這間來試試看了！我們到的時候約７點，現場還沒什麼人，但愈晚就愈多人，我們吃完的時候就已經坐滿人了，可見小店真的很有人氣！而且這裡裝潢也很有特色，十分有氣氛！這次我們叫了一份SET DINNER和１份主菜。SET DINNER比較有性價比，但選擇比較少，所以單點了一份想吃的主菜！是日餐湯今天的是椰菜花忌廉湯。忌廉湯香濃幼滑，配上外脆內軟的麵包，然後我用麵包沾滿了忌廉湯後再吃，非常好吃，根本停不下口，真的想問店員可不可以再給我多點麵包！頭盤-煙三文魚牛油果芝士卷這個頭盤比較精緻，平常的可能是只有沙律，但這裡的是特色小吃。煙三文魚的煙燻味很重，肉質柔軟，配上健康的牛油果跟邪惡的芝士，加上有濃烈鮮味的三文魚魚籽，整個口感十分豐富，味道不錯！美國頂級西冷牛扒12 安士 （３６８元）12安士的西冷牛扒十分厚，差不多有２ＣＭ，朋友不能吃太生的關係，所以我們叫了７成熟，送到來剛剛好，牛扒還保持了肉汁，牛味濃烈，有點嚼勁！不過平常

今日與朋友二人相約荃灣食一間有情調的西餐廳， 餐廳內分了上下兩層， 我和友人比安排了坐在上層， 雙層位置寬敞，設有梳化。 餐廳內有多款食物，今次我便選擇了兩款主食 ，第一款是西班牙傳統烤乳豬和 第二款是炭燒澳洲羊架， 餐廳內侍應亦都很細心，會主動推介各款物，其次每款主食亦都可供四至五款小食作為額外選擇，而我們選擇一款花苗和薯條， 由於餐廳採取即叫即做，所以烤乳豬等大約要十分鐘， 但等待是值得的， 乳豬肉質肥肉均勻 ，外皮燒得香脆，加上亦都有醬汁給兩款吃法， 其次還有薯蓉作為伴碟；炭燒羊架 侍應主動提議我們選取幾多成熟，十分細心，今次我們選擇了七成熟 ，食落去肉質鮮嫩， 賣相精緻， 咬落去不會太粗嚡， 很多人會害怕廚師的處理後會有羊騷味，但這次烹調不但沒有， 反而炭燒味道恰到好處，其次兩款小菜菜苗和薯條 保持良好水平， 蔬菜賣相亮麗而且保持翠綠 ，薯條亦都香脆， 不會放太多醬汁， 恰到好處。 飲品方面， 我和朋友分別叫了一杯酒和一支有氣梳打水，今次晚餐十分滿意，希望各位朋友可以一試。

店內環境舒適，果日都拎住好多野，比左個位我地放低，所以安心食飯☺️飲品造型可愛，完全睇唔到入面係咩野色😂主要係波蘿同熱情果味😋清新又開胃蟹餅做得鬆軟，外皮酥脆而且加埋醬汁減輕左油膩感，而且蟹肉有鮮甜😋😋好食啊熱氣依啲香口野通常都好食架啦😬芝士唔係太濃微微咁有提升左小小味道啦😊咁其實本身我地叫左ibreico 但黎到見唔對店員都有話換返🙈不過唔想浪費食物，咁就試下啦，乳豬都係比較肥，烤得個皮好脆😣而肉係比較小全個最好食係下面個薯蓉😋