十二味熱辣火鍋莊

營業中

休息中

今天一家子出去吃飯，有人說要請吃火鍋，不過要去這家，因為她想試店裡裝修風格以木和紅燈籠為主，和其他十二味分店相比更樸實。深圳椰子雞鍋（$248）材料挺足的，雞肉很多，還有紅棗、茅根、馬蹄等等。牛柏葉（$58）口感爽脆，下面還墊了冰塊保鮮。鮮海帶（$28）份量挺多的，性價比高，海帶味重，海帶結比普通海帶口感好。鮮餓腸（$68）餓腸還連有脂肪，所以吃起來比較香，但不是很爽脆。墨魚滑（$68）：墨魚味挺香的，還有小小顆的墨魚粒。南非魷魚鬚（$48）：不算很大條，很快熟。爽脆黃喉（$88）：口感爽脆，火鍋必點！時蔬拼盤（$58）內蒙羊肉卷（$78）羊肉薄，快熟，羊騷味不重。加拿大黑豚肉（$78）意料之外的嫩，吃過很多豚肉片煮完都是柴的，這個還不錯，肉味也足。手切牛舌片（$88）份量不多，煮完更少，味道不錯，但性價比不算高。響鈴卷（$38）正常的響鈴。空運草原黑毛肚（$68）口感和牛柏葉一樣，但是這個沒有漂白過，二選一的話就點黑毛肚吧。

又想吃火鍋的日子，這一個月已經不知道是第幾次吃火鍋了，加上天氣開始轉涼，吃火鍋真的是讓人很窩心。而今天吃的這一家是內地朋友吃過介紹的，那真的要來一試真假。門口的門牌大大的掛上了餐廳名字，十分亮眼，一定不會錯過它的門口。店內環境可見裝修也有一點點中式官殿的感覺去搭配吃中國火鍋的主題，店內面積也不少，而且放眼過去，很多都是內地的客人！沒想到一家在西環，地理不算是太方便的中國火鍋店裡，食客是以內地人為主，店員也是內地人，那就真的說明此店很傳統很正宗，否則也不可能有這麼多內地客人來光顧，，而且店內也充斥著很濃的牛肉羶香味道，令我在剛進入店內已經十分期待！原來也不只是火鍋，更有麻辣香鍋和小菜。涼拌土豆絲  $28先點了一個開開胃口的涼菜，本以為是一個辣的涼菜，因為通常我們吃土豆絲都有用辣椒拌勻，但這個沒有。入口是咸咸的，主要是以鹽醃製，土豆絲夠爽脆，簡簡單單作為前菜。調料 $12/位  &  茶芥  $8/位調料區是自助的，也是一般應該有的調料都有供選擇，吃麻辣火鍋當然少不了一罐罐的芝麻油。深圳椰子雞鍋  $158(半鍋)  拼  Q版熊貓牛油火鍋  $88(半鍋)雙拼火鍋食店名目林立，想不到這

友人知道我好辣味，今天帶我來這家近期很多人提起的四川火鍋店，聽說是頗正宗的四川口味。光走進店裏，只看到她的裝修擺設，已經令人很期待。這家店，比起往常光顧的店更有四川氣氛，很有置身當地的感覺。我們入鄕隨俗，自己調製了最地道口味醬油。好像在國內吃四川火鍋一樣，她們也附有地道的香油（麻油）罐給我們調料。火鍋湯底我們選了一半深圳椰子雞鍋，一半成都青花椒鍋。（$158+$48）半份的雞鍋附上半隻雞肉，除了份量足料之外，雞肉也很鮮嫩，以店家附上的特色青檸醬油，非常美味清新。我們還點了四寶丸，味道不過不失，不過因為主要是吃到鯪魚肉，豬肉，蝦肉和墨丸的原味，大大足料的肉丸，而且食材新鮮，也是火鍋必吃的。內蒙古羊肉卷也頗新鮮，配以地道醬油來吃，品嚐到嫩滑的羊肉和香而不騷的肉香。讚。特別值得推薦和令人驚喜的是鮮辣滑牛肉。牛肉肉質嫩滑，而且特別醃製的香辣口味，令人一吃難忘。我想，辣的最高境界是越吃越想吃，追著吃，它正正做到這個感覺。不得不提的是這個夫妻肺片小吃，也是不可不吃的。香辣味道做平衡，還比一般我們吃得到的用料更足。店家用的是大塊大塊切得薄薄的材料，吃起來不沾牙，卻多了一份豪氣。今晚吃得很開心，很過癮