藍象泰國餐廳 (已結業)

首先要講講環境，呢到都稱得上超正，氣氛，燈光，都好有情調，再加上有個窗口位望碼頭，最最開心係乜呀？係原本冇，但有人埋單，啱啱櫈都未坐暖，個侍應妹妹見未有客，主動幫我換。有乜辦法唔俾五星星先？如果有空姐幫我 upgrade 去商務，我俾十星星添呀⋯⋯😍上菜速度快，4餸1湯，話咁快到齊。要講下啲菜式啦⋯⋯最欣賞就係蝦醬辣椒炒通菜啦⋯⋯本身我鍾意通菜，但佢炒得好適中。微辣，蝦醬既配合，吊出通菜「林」既一面得黎又唔會水汪汪。青咖哩焗蟹蓋其實同去婚宴，有某啲會有一味焗螺咁上下。高貴得黎唔失體面。蝦餅鬆化彈牙，有蝦味，冇渣。有啲蝦餅唔知係唔係想俾人覺得佢係真材實料，就加埋蝦殼，真係好心唔好玩食客啦⋯⋯有渣食落係唔暢快架，但呢到食得好暢快。青咖哩雞炒飯呢到既青咖哩唔甜既，我食開甜果啲。但咖哩香味係有既。所以我會將重點放係個炒飯到，佢加咗露筍粒落去。我好鍾意呢種口感，有得𡁻，好似有啲肉既彈牙既感覺，但露筍感覺健康啲。冬蔭公湯辣得黎唔酸，有少少咸，係我飲過，最似泰國口味既冬蔭公啦⋯⋯因爲香港人乜都甜既咩食物香港化都甜咗架，但呢款湯係正宗

今日有幸朋友仔請食飯，強力推介依間泰式餐廳。而且指定午餐之選。我早到攞左位後，侍應遞餐牌時提醒午餐去到2點半，我拿拿淋影左張餐牌再ws比朋友。落單個時亦都有問經理，因朋友未到，可否食物後上, 經理話無問題，佢亦都擔心早上食物影響品質。由於唔食辣，原本想食海南雞，結果賣晒於是試下個軟殼蟹，我朋友就揀左有機黑米。（佢話上次食過，好好味喎）侍應先上餐前小食，由於對泰國菜唔係好熟，所以除左認得舊菠蘿，其他食物唔知係咩尼（知道另一樣係葉）。菠蘿上面個饀咸咸地，配埋舊菠蘿，酸酸甜甜，幾惹味。另一份朋友教連埋塊葉一齊食，食落幾清新。我地都加錢轉左椰子雞湯同冬蔭公，椰子雞湯一上枱就聞到香味，碗湯味道好濃，鐘意食雞既應該會好鐘意。朋友個冬蔭公都好足料，隻蝦都幾大隻。雖然飲完個濃湯，但再食個炒飯都唔會搶左味。軟殼蟹夠晒脆，好香口，不過怕辣既小心，因為上面淋左少少酸辣汁。飯係粒粒分明，唔會黏埋一舊舊（經理無講錯,真係即煮架）。同朋友用軟殼蟹等價交換舊排骨。排骨好大塊，而且好冧好juice，都唔洗用刀切都已經可以骨肉分離，再加上乾蒜，又香又惹味。餐飲揀左Thai Ice Tea（朋友揀左西瓜汁）,岩岩點完，就