新泰東南亞餐廳 (已結業)

大班朋友聚會， 到這間餐廳不錯。 餐廳位於港鐵銅鑼灣站及灣仔站中間， 離開港鐵站後要走8至10分鐘就可以， 視乎你是否一個逛街達人，因為銅鑼灣﹑灣仔是港島區購物熱點。 如果你是位旅客，就要預算時間啦! 喜歡重味道食物， 甜﹑酸﹑辣﹑ 炸都愛食， 首先來碗冬蔭功湯，已經有甜﹑酸﹑辣味道， 試過很多地方的冬蔭功湯， 有些質感太稀， 口感似喝廣東湯， 大概少了椰漿或奶吧， 相反有些又厚得過份， 太糊口。 這裡很好， 入口時濃淡得宜， 湯料十足， 有大虎蝦， 一開為二，更加入味。 你可以分辨到各種， 香茅氣味撲鼻， 青檸清香，還有香葉。各種味道，可分層送進舌頭上， 簡直再三回味。 冬蔭功湯是泰國菜靈魂， 想知餐廳泰國是否了得， 一飲冬蔭功就試出來。

臨走嘅一個月通常都比較愉快，而倒數幾日時，我知道自己有空閒，立刻約我在這間公司的唯一一個朋友~ 就是與我一起在週年晚宴表演的同事 ！ 公司附近我最喜歡這間泰菜，所以就故意帶這個朋友來吃～這客冬蔭公依舊好喝，紅色的湯被草菇滿滿的所蓋著，其酸辣的味道依舊，我很怕泰國餐館為了切合港人的口味而改變傳統的味道，所以格外欣賞對常人來說有點辣的湯～朋友說想吃菜，所以點了這碟馬拉盞炒椰菜球。其實我也很喜歡吃椰菜球，而且炒得相當入味，只是要＄95，才吃到一碟～真的想吃多一碟也得想一想～因為即使體積很小，但仍能吃到每一塊菜葉，絕不欺場，入口有少許苦澀的味道，正是這菜的特式～朋友還ORDER了這客蠔餅，老實說本來我不太贊同，因為這菜式好像不太似吃泰菜，在廟街大排檔也吃到的～ 不過沒想到這裡的鑊氣很夠，而且很多時候蠔餅入口都有點腥～但這一客完全沒有，而且蛋和蠔的分佈也很平均，幾乎一口可以吃到2-3隻蠔～ 沒有渣流灘的感覺～ 此外，我每次都會叫炒粉絲～幸好今次SET LUNCH中竟然有炒粉絲的選擇～還有個特別的名稱叫泰SUKI海鮮炒粉絲，我也不知道什麼叫泰SUKI～不過這客的海鮮也不是小貓三四隻～我特別喜歡這家

早前上司在這裡請過我吃welcome lunch，覺得好好吃，所以便相約朋友吃這裡的晚餐，好等大家都知道其實灣仔也有一間好好吃的泰國菜館。就位置而言，這家泰菜非常近我公司，但對兩位朋友，真係可以話搵左一段時間，其實只是在集成隔離棟建築物，改了個好聽的名字叫w square ~ btw, 這裡的環境確實不錯，相當有泰國的風味。這裡什麼枱也有圓形的大枱、卡座，長枱~ 一大班人也覺高興~容讓我喜歡拍下餐牌~ 冬蔭功來了~ 草菇是冬蔭功其中一種配料，但沒想到放那麼多進去。不過我認為這裡的冬蔭功做得不錯，酸度不會太高，有辣勁~ 而且也有蝦~ 我們三個人吃小號的也夠了~ 喝完湯當然要來個泰式柚子蝦沙律，柚子完全沒有渣流灘~ 酸酸地實在開胃，蝦身爽口~ 非常不錯的開胃沙律~本來想一試這裡飛天通菜，但店員說由於通菜夏天當造，所以建議我們選蒜茸貴妃苗，還以為什麼叫貴妃苗，原來只是溫室豆苗~~~ 不過沒有那種強烈的菜青味，而且用上足夠的油份去煮，令菜的莖部不會刮到喉嚨~ 很清新的一道菜~要不是朋友留神看到這個拼盤有生菜包，我可能就錯過了，而且還可能額外再叫多一個生菜包。先說說魚餅，真的很軟身，因為平常吃的

連續五天復活節假期，留港消費，前晩自煑dry aged prime ribeye，昨晚鄰居柴娃娃porkluck，今午出動覍食。位於灣仔W Square的新泰東南亞餐廳，裝置符合主題，踏出大堂，泰風洋溢，並不陌生的泰式風格，木做傢具，金碧輝煌！走到接待處，臥佛迎賓。室內環境舒適，木桌藤椅，色調柔和。部分靠窗座位有紗簾可拉下增私隱，我們二人被安排在倚窗四人卡位，甚為寬敞。本以為是一泰菜店，原來越南、馬拉、印尼等東南亞食物亦有。冬蔭功 $48 （3.5）先來一碗喜歡的冬蔭湯，見橙紅顏色湯頭已感酸辣，近些嗅嗅，酸香癢鼻！喝一口，味道如預期中複雜，就是九層塔丶青檸、番茄丶薄荷葉丶辣椒、薑及魚露味之大雜燴，香料豐富，依足泰方，愛者瘋狂，幸好酸甜味楺合，也許調較了至香港人口味，酸度不過搶；最美味的一只大蝦，當然不可不提，橫切成兩片，雪白彈牙，吸收了酸汁更香鮮，醒胃湯水，百渴不厭。 蛹蝦 $75 (3/5)特色小食，店主推介，確亦吸睛，幼身麵條繞纏包裏着大蝦，炸至香脆惹味卻又不膩，入口嗦嗦聲音嚮亮，炸蝦質素不及冬蔭功的但亦對辦，喜歡香口味道人士必定欣賞這菜式，且配以啤酒同吃一流。巴東牛展 $88 (

新泰東南亞餐廳 ... 聽聞是很出名的, 因為開業已二十多年並且有泰廚助鎮 --- 囧!今晚是因為朋友的兒子學期放假從外地歸來, 他們特地宴請我及丈夫, 順便拜年。餐廳在灣仔W Square的二樓, 踏出升降機後頓時feel so Thai ~我們四人被安排坐在非常有特式的卡座, 輕紗垂下可確保客人的隱私。餐廳偌大, 裝修盡是東南亞風情, 木系製品處處, 暫時時間尚早, 過多一小時後......先各人點杯飲品, 我要的是泰式凍奶茶 $32, 一見紅紅的茶色就知無拿錯, 啜一口嚐到那獨特茶味就知正確, 可惜味道還未夠濃!冬蔭功 $48 (S) ... 個人覺得細碗只勉強夠兩人喝, 我們四人唯有一人一羮淺嚐。 冬蔭功的香葉料很足, 新鮮草菇數粒切半, 半邊有殼蝦三件, 湯能喝出酸酸辣辣並帶少許甜味, 蝦膏味道只嚐到丁丁, ok 啦~鴨肉生菜包 $78 ... 要小辣但我們四分三人也覺得「好辣」, 西生菜新鮮又甜, 鴨肉鬆除了辣之外就是重口味(既濃又鹹), 重到我嚐不出鴨肉味來, 早知我點豬肉/雞肉都會比這個便宜$10。香芋焗飯 $85 ... 這個木桶裝的焗飯, 我們相信五至六位也夠食。