楓 (已結業)

最近同緊台式餐廳「黑布小巷」合作既木系日式餐廳「楓」 ， 聽個名已經吸引到我。 餐廳位於廣華街既隱蔽位置， 真係唔行入去真係唔發覺到 😝店舖小小，但勝在以木系裝潢營造出日系感覺😌餐廳是以QR Code 落單， 方便快捷。🦐香煎虎蝦咖哩湯烏龍麵 ：本身好好奇咩係烏龍麵😮😮望落去好似烏冬咁 ，但口感比較Q彈。 虎蝦粒粒都好大隻，好有肉感。 不得不說既係個湯底係咖哩，食落好香濃咖哩味，味道好濃 ！值得一試😉🐔 慢烤雞脾肉咖哩湯烏龍麵： 份量幾足，雞脾肉肉質鮮嫩。 烏龍麵完全入哂咖喱湯底既香濃味😋 🥚 芝士吞拿魚蛋餅： 講到合作， 緊係要叫下台式食物滿足下自己既貪食🙂‍↕️ 就簡左蛋餅黎食。 吞拿魚醬非常足料😋😋 啖啖吞拿魚黎😱 不過芝士同蛋味就稍被吞拿魚蓋過， 但中意食吞拿魚既朋友會讚🫢🍧冰火湯圓：咁啱有試到新品😍 咩叫冰火呢？冰係指沙冰、火係指湯圓。其實最主要特別在係用桂花蜜棉棉花 加上粒粒煙靭嘅湯圓。桂花蜜本身以為會好甜，但原來唔係，有淡淡的花香同埋回甘既口感。不得不說湯圓除咗煙靭之外，入面仲有餡！😍🧋抹茶豆乳： 抹茶味好濃，配合左豆乳好清爽🧋蜂蜜柚子綠茶： 成個飲品好清涼潤喉，味道唔算太

楓🛟@kaede_dessert窄長方形嘅室內空間，木質枱櫈左右靠牆排列整齊🪑 條紋玻璃窗及柔和嘅牆燈，打造出一種復古昭和風💡 特別醒目嘅係一幅展示著日式刨冰、烤蛋糕同乳酪雪糕嘅海報，令人不禁對呢到嘅甜品產生期待🍧 期望越大，失望越大🥺 當日去到竟然款款甜品都售罄，一樣都試唔到😭😭章魚大阪燒🐙蝦大阪燒🦐大阪燒一直以來都是日式煎餅的代表作🏆 巨量海苔同柴魚片舖面，看上去有啲眼花繚亂😂 再淋上了濃郁嘅大阪燒醬同美乃滋🐿️ 大阪燒口感柔軟又有彈性，每一口都能食到章魚或蝦，再與其他食材，蟹柳、粟米、椰菜混合一起，創造出豐滿嘅口感層次🌽香煎雞扒蕃茄湯烏龍麵🍅牆身貼上「雞扒製作需時 請耐心等候最少15分鐘」📄 見咁專登寫出嚟，梗係試吓！ 唔知點解以為烏龍麵好似蕎麥麵咁，會係啡啡哋色，點知其實係烏冬嘅另一個叫法😂 金黃嘅雞扒厚身大大件，溏心蛋、紫菜同粟米粒，搭配口感豐富嘅烏龍麵🍜 湯中仲有啲蕃茄蓉，麵條吸收嘅蕃茄湯嘅酸甜味道🥫香煎虎蝦和風炒粉絲🍳五隻大大嘅虎蝦經過香煎，表面呈現出誘人嘅金黃色澤，咬一口便能感受到爽口鮮香嘅蝦肉滋味🦐 加人平滑嘅蛋皮同椰菜蘿蔔絲🥕 粉絲吸滿了和風醬汁，晶瑩剔透又充滿彈性✌