麻辣派對 (金百利廣場) (已結業)

今個午餐選擇了在「麻辣派對」吃四川酸辣水晶粉，店鋪名字蠻有趣，我走進餐廳才暸解，原來全場佈置得很有派對氣氛，無論吊飾、燈飾、掛畫、地上投影都很能吸引眼球。打開餐牌細看，菜式主分水煑、香辣與酸辣，並可自選配料作配搭，正宗川菜豈能不辣！我不能嗜辣，幸好港人頭腦靈活，將辣度分級，總有多項選擇，讓我般不能嗜辣也享美食。我的川味午餐：戀味毛肚套餐（BB辣）配酸辣水晶粉和冰雪鮮檸C飲。戀味毛肚~牛百葉是也，是牛胃的瓣胃部分，瓣胃的胃壁內層褶皺形成上百片葉片，且排列類似百葉窗，故瓣胃又稱百葉肚，我們習慣稱牛百葉，戀味毛肚是冷盤，牛百葉爽滑、伴青瓜絲麻油與川味麻辣醬汁吃，十分冶味，我楝熱騰騰的酸辣水晶粉，因為水晶粉口感Q彈中帶軟滑，而且又低卡路理。加$10的特飲~冰雪鮮檸C飲有一整個青檸和鮮檸檬片，不過甜，甜度很合意。很窩心，吃飽後還有免費紅豆糖水奉送。

一向都好鍾意食酸菜魚🌶，呢晚又可以食辣野啦!🌶🌶🌶真係期待左好耐!🥳終於去左朋友有介紹的麻辣派對! ‼️-在銅鑼灣的地標附近，我覺得都幾易搵!即使在樓上店也容易找到呢!📍吃麻辣的川菜當然要食酸菜魚呀!😍真的期待而久!今晚點了酸菜味型江團-BB辣!🤩我覺得真係好食! 最值我大讚係魚!💙魚身好滑、好嫩! 好多魚肉! 而且好大好大份!重點是完全沒有骨! 真係好細心! 💯除了魚外，當然仲有滿滿的配料，好似芽菜、涼粉等等🍅🌽🥕🥦🥬有不同的配料，好夠味!而且BB辣真的食到果種小麻小辣🌶又唔會太過淡! 抵讚!份量好足夠! 2個人食都會好飽!🤤-除了酸菜魚，都點多了一樣小食呢!🥒點了黑醋伴秋葵，清新開胃，涼伴秋葵穴係好開胃!💚-由於食得太辣、一定要點下飲品呀!🍹我今次點了冰雪鮮檸C飲🍋有小清新的感覺! 岩晒配酸菜魚!💝-這間食物來說真的不錯😉唯獨是餐廳內比較黑的裝潢😆😆可能我個人比較喜歡光猛一點呢 但喜歡酸菜魚的朋友會好滿足呢!

追尋麻辣的旅程 是不會停止的！今次就到了麻辣派對, 開宗明意的麻辣, 一進店內, 裝璜較昏暗, 見店內, 人人都是一個銅盤, 入面就是紅紅的辣椒配料, 想必定是招牌菜果然是有一個水煮系列, 當然選一個鮮椒味型, 因為有兩個麻 再配以黑魚/田雞/水晶粉/萵筍一上來, 就是滿滿的一盤, 幸好今次一行三人, 如果唔係都食不完, 把配料扒開, 就看到黑魚/田雞/水晶粉/萵筍,  入口並不太辣, 算是中辣程度, 但是愈食愈麻, 從舌頭麻到嘴唇, 都是頭一回, 因為麻痺了, 就更不怕辣, 食得更爽!黑魚 骨較少, 入口鮮甜, 萵筍最有驚喜, 爽甜之外, 更吸收到湯汁, 可以加配更好!凍蜜語水果茶, 甜甜的, 夏天飲一流冰雪鮮檸C飲, 解麻一流, 當嘴唇不麻, 再食一口黑魚, 就更麻了, 好比一個冰火之旅最後, 還送一個甜品, 桂花糕, 解解麻解解辣

又過了一個肚滿腸肥的週末，這減肥為什麼那麼難呢？當不了索媽，還可以當辣媽－我指嚐辣吃辣的媽媽，所以，本週一又與辣友相約到銅鑼灣 麻辣派對，希望重新訓練自已吃辣的能耐。當然，如果順便可以幫忙清一清腸胃，也不錯啦～  餐廳位於金百利廣場4樓，一出地鐵不久就見到，算是方便，不過要等一下 lift。到遲四樓後，我一度以為自己走錯地方，這是那碼子的川菜館？更似開迷幻派對的酒吧啊！進到店內，11人也只能就坐長檯，因為西餐間隔的店內，根本沒有一張圓檯。 黝黑環境下，要靠打燈才能拍照。抵達時已經見到 鮮椒爽脆生腸 ($78)，生腸我很少吃，鼓起勇氣一吃，質感爽滑、味道不錯，但大辣的程度對我絕對是太烈了，馬上要灌水！ 又是大辣的 椒鹽鴨舌 ($88)，做得其實挺乾身香口，不過又是太辣，舌頭表示受不了要停一下！ 吃點不辣的 清炒萵筍 ($78) 吧，萵筍新鮮翠嫩薄身，輕加鹽巴已經鮮味突出，重點是完全不辣，我吃了很多很多呢！ 還記得 上回 飲恨沒得吃 川北涼粉 ($48)，這天可以吃了，但涼粉質感與口味都不對辦，一小口已經足夠講 byebye.... 謝天謝地，老公也來了！馬上著他點杯 冰雪鮮檸C飲

今日在CWB, 突然想食d辣野，諗起TXB的節目介紹過這間，而且這餐廳位於一級美食戰區的大廈，每次樓下都有大量人龍排住隊上樓，見今日人龍不太長就上去試下，一上到去見到招牌設計幾型，黑底白光，好似去左disco,真係食店？內部裝修仲型，一d都唔似食中菜，唔似酒吧都似d高檔西餐feel，而且座得好舒服，好多卡位，距離夠，傾計都唔怕俾隔離聽到，仲有一間VIP房，一班人都ok，唔係淨係食野，飲野吹水都可以，餐牌圖文並茂，唔係好知d川菜名都可以看圖估下，太多選擇，看到樣樣都想試，選擇困難症發作，因為老婆不太食得辣所以每樣都叫小辣試下，除左自己碗麵，叫左兩杯特飲試下，但來到嚇左跳，原來係 JAR，雖然係細jar，但起碼有兩杯份量，三十幾蚊抵飲，兩杯野都幾好飲，酸酸甜甜，飲落舒服開胃，不錯，，飲啖野食物就到，出菜算快，麻辣鮮掌：8.5分，麻香足，充滿花生芝麻香氣，鮮掌爽，沒有雪味，亦入了辣味，少少麻少少辣多多香，正，酸辣土豆絲：9分，炒得剛好，入哂味，土豆絲沒有生，夠爽脆，酸味只是微微的，吊起味道，酸辣比例配合得perfect,麻辣小麵：9分，一d都唔少，份量好夠，飲啖湯，辣得順喉，不嗆口，惹味到令