棕櫚閣西餐廳

營業中

休息中

大西北朋友這次來到油尖旺區覓食，由旺角站走到近何文田的維景酒店棕櫚閣吃自助餐。餐廳分自助餐區及用餐區。海膽、鵝肝、燕窩自助晚餐 $398/成人有3.5小時用餐時間，可以慢慢吃到飽。從酒店網站得知總廚嚴兆偉為法國美食會會員及法國國際廚皇美食會烹飪大師，食物質素應該有保證。每人均有一份海膽刺身配蟹籽沙律。份量不多，勝在夠新鮮，肉質甜美，小巧精緻。用紫菜加海膽及三文魚刺身自製手卷，味道鮮美。現場有廚師新鮮製作美食，包括燕窩龍蝦湯、燉燕窩雙皮奶、香煎鵝肝、鐵板燒虎蝦及羊架。即煮濃湯熱得燙手，口感濃稠幼滑，龍蝦味不會太鹹，內有龍蝦肉及燕窩碎，唯龍蝦肉不夠嫩。香煎鵝肝、鐵板燒虎蝦和羊架香氣四溢，檔口前總會有人在排隊，每次一燒好便馬上被拿清光。虎蝦大大隻啖啖肉，調味適中；羊架肉質嫩滑，燒得油香豐腴，完全不羶！本來不愛吃羊的我也忍不住吃了兩件。非常喜歡這新鮮煎好的鵝肝，肥美油潤，甘香幼滑，底下的多士略油，但也無懼脂肪吃了一件又一件。同場亦有廚師即場切燒牛肉和煙火腿。可選燒汁與黑椒汁。另一最愛是即製燉燕窩雙皮奶！新鮮熱辣，連碗也是燙手的；奶香幼滑，一啖便滑進喉嚨；甜度適中，表層有不少燕窩碎，不消一會便吃

媽媽生日，決定帶佢去食餐好既，諗黎諗去都唔知食咩好，咁岩同事講開，岩岩去完棕櫚閣食buffet話唔錯，於是我又打去訂位，決定同媽媽去試下！餐廳雖然唔算好大，但座位與座位之間都有足夠既空間，坐得舒服！食buffet梗係要先睇下有咩食先啦，出去行左個圈，發現食物種類都幾多喎，有冷盤、熱盤、刺身壽司、仲有鐵板燒烤！當然更加唔少得既沙律bar、水果、甜品同飲品，應有盡有！行完一圈已急不及待要出動拎野食喇！當然要先找亮點 - 亞拉斯加雪蟹爪啦 （心心眼）蟹肉口感結實，富海水味，而且好多肉，正呀再黎加拿大翡翠螺、甜蝦、紐西蘭青口、法國香草龍蝦仔甜蝦鮮甜口感爽口，青口味道都唔錯，但口感比較有咬口！小蝦蝦味道清甜！buffet必食 - 刺身有三文魚、希靈魚、吞拿魚等等，刺身幾新鮮，鮮甜肥美，尤其係三文魚，拎完一碟又一碟 飲品方面，除左咖啡、奶茶、檸茶外，仲有鮮橙汁、蘋果汁、西柚汁。　每位餐廳仲送一小盤海膽刺身同埋蟹子沙律配有紫菜，可以包住海膽一齊食，唔錯！海膽都幾新鮮，而蟹子沙律有足夠既沙律醬，同樣好食！媽媽就唔太鐘意生冷野，所以佢主打熱盤媽媽第一時間就衝去排香煎鵝肝，超多人排隊，一定好好食喇鵝肝口感

午餐~ 熱葷餐湯扒爐失分雖然食物味道可以 但熱葷食物就失晒分燴牛尾 ＆ 白汁燴海鮮 其他嘅係“齋“ 紅蘿蔔粒 炸薯仔片 過火嘅灼菜心 黐埋一堆嘅豉油意粉 又乾又硬嘅蒸魚塊 大把剩唔駛refill一大堆嘅煎雞扒(嚡) 後有加炒飯 ＆ 麥樂雞(好似係嘅炸件)中湯~ 金菇魚肚羹 味淡材料少 水嗲嗲生粉羹西湯~ 黃金蚧肉湯 有少少蚧肉 甜味過重似食甜品多啲……扒爐 由頭到尾 都係 煎多春魚 冇選擇可以唔食熱葷嘅其他凍盤 魚生 沙律 係好嘅 煙三文魚就 一堆水在碟底冇處理奶茶咖啡 靚雪糕甜筒 正嘅甜品 疍糕 清咗就算 冇refill……

媽媽下星期生日，預早同媽媽食飯慶祝見到有團購都幾抵~就過黎試試啦6點半黎到~都唔係好多人我地安排到坐窗邊~有得望下街坐低飲左啖水就出去拎野食喇！刺身選擇需然唔算多，但係睇落都幾新鮮都ok既~我好鐘意食白色果粒既水牛芝士咸咸地配上蕃茄仔~好match~沙律都有好多款選擇淨係食呢d都食到飽飽地喇仲有凍海鮮bar~ 係可惜無生蠔食啦不過有麵包蟹~仲有好多羔~好好味呀食完一輪冷野~要飲啖熱野暖返個胃先個燕窩海鮮湯真係好好味~必飲我前後飲左成3碗呀~配埋塊包真係Perfect Matchd鐵板燒都好吸引~好香~仲有鵝肝任食我同媽咪每人食左2件鵝肝，真係好好食呀~之後先記得我地仲有龍蝦未拎每人有一份佢呢個龍蝦好特別~佢d汁係有d生果味既咁樣配龍蝦都係第一次，都真係唔錯咁樣食反而無咁漏最後真係到甜品時間喇~榴槤撻 榴槤布甸呢2樣野真係岩晒我同我媽咪我地2個都係榴槤控2個甜品都好榴槤~個布甸仲真係有d榴槤肉係入面正呀~~最後最後食埋杯雪糕就真係KO左我喇~媽媽都好滿意~~

係旺角食到悶，行咗黎何文田…臨時係酒店門口打入去問buffet有冇位，竟然又有，帶住有機會中伏嘅心入咗去試…入到去，見人都唔算好多，都驚驚地，不過班friend反而話夠曬清淨，有feel睇wor咁真係坐低，又發現啲staff好nice，會好主動話我地知洗手間係邊啊，有啲咩好食啊，最後埋單嘅時候仲主動話我地知信用卡有折咁食物就真係好得，可能因為一開始諗住會好一般，點知食落真係好正！我個人覺得真係超級無敵好食嘅係凍虎蝦同鐵板虎蝦，啲蝦肉好彈牙，勁新鮮，簡直稱得上業界良心。另外冷盤都好特別，好多水果同海鮮嘅新鮮搭配，壽司都好新鮮，所以消失得好快，大家瞬間就搶曬。每個人有隻鮑魚，記得沾汁。鵝肝單食好似有啲膩，但係佢本身係同塊細麵包一齊食，咁就正都爆啦！芝士撻流心嘅，好香芝士味但係唔會話太濟…最後重點推介：Movenpick雪糕！！！一定要食！！滑到不得了！大家都知呢隻雪糕出面冇得賣啦，所以班friend一發現就大叫…(我估當晚有去食飯嘅人都會認得我地)，同埋呢，原來個雪糕裡面有羹，我仲自己去攞咗隻羹黎食tim…價錢：用匯豐卡每位大約430+啲相擺上facebook呃到好多like

同幾個同事過黎食Buffet原來都有成半年無黎食過喇之前好似多少少呢期做龍蝦同燕窩我地6點半未到就去到喇但係未有得食佢地要6點半先開始所以我地幾個係度等夠鐘所以見到d相既野食都好整齊咁一夠鐘我地就出去拎野食啦一開始都係要掃下沙律先見到呢個菇菇沙律真係好吸引好有新鮮既菇味~岩晒我呢個菇王！有幾款刺身~睇落去都幾新鮮但係我最愛都係三文魚，食左好多~仲有D冷盤~都幾好D翡翠螺好大隻~仲有d蟹腳都ok新鮮師傅即場煎既鐵板燒，夠晒新鮮熱辣尤其係蝦同羊架！勁正~~~羊架一D都唔So...以前呢度做魚翅湯既~而家無左魚翅變左做燕窩仲好啦！食少d翅好d燕窩仲可以養顏tim~呢個牛扒唔會太熟，所以都唔un喎最驚果d咬到傻果d牛扒我地行左出去幾次都拎唔到d龍蝦因為太多人拎了d職員見到主動話陣間拎俾我地抵讚！最後就到甜品時間~我見到呢個好靚~忍唔住拎返黎又估唔到個班蘭蛋糕都幾好食喎讚讚！最後食埋杯雪糕~勁飽！

一個下午，與幾位友人來此吃了一頓不錯的自助午餐。這酒店餐廳推出的「國際美食自助午餐」，每位只是 $138，而且以多張信用卡簽帳，包括匯豐、恆生、中銀等，還可以有八五折，價錢可算甚為相宜。雖然收費不貴，這兒自助午餐的水準可真不錯。冷盤雖然沒有生蠔供應，但主打的三文魚刺身十分肥美新鮮，紐西蘭青口也有鮮甜味，質素不俗，而且其他的冷盤款式也多。熱盤方面，雖然比較普通，沒有什麼令人留下深刻印象的菜式，也算中規中矩，選擇不少。這兒令自己特別感到滿意的食品除了三文魚刺身外，還有甜品。這次幫襯，自己試了幾款蛋糕與甜品，全都水準不賴，當中自己最喜歡的是「德國芝士餅」和「軟朱古力蛋糕」，「麵包布甸」雖然酒味稍濃，仍算好吃。也愛這兒可以無限添飲果汁及咖啡或茶。雖然果汁只得橙汁與蘋果汁可揀，總比只得清水可喝好得多。在這間環境頗為寧靜，地方也算寬敞的酒店餐廳裡，與友人談吃邊談，度過愉快而悠閒的個多小時，忙裡偷閒，實在不錯。

同幾個朋友諗住提早慶聖誕搵左幾間~最終都係黎左九龍維景酒店貪佢夠抵食~~仲要有.................我至愛的鵝肝~Wakakaka~而且早2日上網訂位~多左5% Discount~抵左~我地個位置好好呀就坐係D 食物附近~(一有新野出可以即刻衝出去拎)岩岩去到見唔係太多人~即刻出去影返D相先我鐘意食D長腳蟹~夠新鮮~又夠好味~仲要無限供應Tim~~讚!(之前去過第2間~D人衝出去搶~搞到想食都無得食！)有壽司食呀~仲放埋係個壽司櫃入面~夠晒衛生Salad都有勁多選擇呢個係我既至愛~厚切三文魚!!口感一流~D熱盤都唔錯~羊架~睇住佢煎好~即刻拎~仲要配埋佢個醬，勁好食!!仲有鵝肝同埋大蝦輪流煎~換得好快~鵝肝仲要配埋個包仔，仲有個藍莓醬食起上黎一D都唔會太肥膩! (講講下都想再食過tim.......)點少得呢D蛋糕呀~Blue Berry Cheese Cake~Yummy Yummy~除左以上有相既野食之外~仲有既就係.......魚翅任食!!魚翅都有得任食~抵到爛!!有雪糕~又有朱古力噴存~仲有果汁又飲Tim~總括黎講~~~~真係好抵食囉!!一定會再Encore!!