Maison Beirut

要chill就要去西貢⋯隔離嘅將軍澳，作為海邊嘅地區，餐廳越開越chill其中呢間黎巴嫩餐廳對正跨灣大橋，望住變色嘅橋食好嘢的確係爽嚟得食黎巴嫩菜，鷹嘴豆醬配彼得包一定走唔甩想食齊咁多款醬，嗌拼盤會抵食啲一set有松露鷹嘴豆蓉、蒜香乳酪、烤紅椒核桃蓉同烤茄子蓉仲配有一籃彼得包同nachos，加咗優質黎巴嫩橄欖油，款款都勁好食就算唔夠加多籃包都只係$15，抵過過海食原來黎巴嫩都有特色芝士，叫哈羅米芝士，成塊好似扒咁烤，然後放上大量蕃茄、紅石榴粒、開心果碎同香草同芝士淡淡嘅香氣非常之夾，滿足過鋸扒呢度嘅拌飯又唔似印度嘅飯粒，又唔係risotto咁，介乎中間，可能呢啲先係中東飯用乳酪撈雞肉，仲有啲松子同自家製脆片，再加啲醋調味，中和拌飯嘅膩感，味道豐富又極具層次最後嚟個黎巴嫩甜唔，呢度嘅米布甸比坊間大兜好多質感似粥，甜甜地又唔會太過，好有米香同奶香，好creamy，好快就扒清光

知道將軍澳海旁有好多餐廳可以一邊享用膳食 一邊欣賞海景所以今日專程過嚟食嘢行吓嚟到就比呢間藍白色系裝修吸引眼簾本身以為係咪希臘主題有關原來係食黎巴嫩菜 即係中東菜式因為我未食過 所以對我嚟講好新鮮而想試啲店員好親切 會比啲時間我哋睇餐牌 見我哋揀唔到 就會過嚟仔細推介有咩好食過程都有傾到原來尖沙咀都有分店但我都係鍾意呢間分店多啲因為有得比你揀坐室內定室外無論內外都可以對住個海食嘢加上間店好多外國人嚟幫襯感覺好似去咗旅行好chill～- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1. 冷開胃菜雜錦拼盤Hummus係傳統嘅黎巴嫩菜用咗鷹嘴豆同其他調味用料混合變成泥狀質地 口感比較柔滑以鷹嘴豆蓉為基礎 加上各式各樣食材成個味道變得更加豐富濃郁餐前喺扁麵包/脆片上點啲鷹嘴豆蓉就好似即刻喚醒你嘅味蕾咁 超級開胃～扁麵包仲要係自家製 即叫即烤呢間餐廳提供8種口味可揀如果樣樣都想試啲 就可以揀呢個拼盤包括其中4種味道：松露蒜香乳酪、烤紅椒核桃、烤茄子松露係基本版 將兩種各有特色嘅味道結合蒜香乳酪較奶油狀 有檸檬汁增添清新烤紅椒核桃味道同質感都似肉醬烤