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2019-04-26
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復活節第一天，老天慷慨地送來雨水，天昏地暗，白晝變黑夜…… 一早約定家人去吃［飛機餐］的，終是頂著瓢潑大雨來到了［飛機餐廳］，風雨聲權當伴奏樂聲，來一次［餐飲之旅］。因為大雨的緣故，餐廳的客人並不多，不用等位就座。餐廳的室內佈置成與飛機有關的環境。連餐檯都標示了關於救生衣的提示。中午的［飛機餐］有牛扒、豬扒、雞、魚、意粉和飯等套餐或主菜，價錢在HK$ 68-128 不等，另收加一。我的家人是 Eat only pork🐖一族，見有豬扒眼睛發光，當然主菜［焦糖蘋果燒豬扒配薯條］是首選，跟［田園沙律］HK$ 88 另收加一。［田園沙律］顏色漂亮，搭配健康，卻並不美味😂。凡有［焦糖加蘋果］的菜式，總是讓人產生特別香甜的憧憬。實質上，浮面的［焦糖蘋果］是少許甜，而那塊份量十足的厚切去骨豬扒絕非甜肉，加了少量的鹽和調料焗過，淡淡的，提味全靠專備的燒汁，肉質尚屬鮮嫩。值得一讚的是配角［炸薯條］，外皮脆薄而內裡香糯，外與內是一種美味的組合。薯條的身價雖然不及［豬扒］矜貴，卻靠其神奇之處贏得青睞，瞬間消失於碟中😉。［厚豬扒和熱薯條］落肚，適時候歎一杯［凍咖啡］，一來消油膩，二來降熱氣。跟餐凍飲加HK$
因為大雨的緣故，餐廳的客人並不多，不用等位就座。
餐廳的室內佈置成與飛機有關的環境。
連餐檯都標示了關於救生衣的提示。
中午的［飛機餐］有牛扒、豬扒、雞、魚、意粉和飯等套餐或主菜，價錢在HK$ 68-128 不等，另收加一。
我的家人是 Eat only pork🐖一族，見有豬扒眼睛發光，當然主菜［焦糖蘋果燒豬扒配薯條］是首選，跟［田園沙律］HK$ 88 另收加一。
田園沙律
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［田園沙律］顏色漂亮，搭配健康，卻並不美味😂。
凡有［焦糖加蘋果］的菜式，總是讓人產生特別香甜的憧憬。實質上，浮面的［焦糖蘋果］是少許甜，而那塊份量十足的厚切去骨豬扒絕非甜肉，加了少量的鹽和調料焗過，淡淡的，提味全靠專備的燒汁，肉質尚屬鮮嫩。
焦糖蘋果燒豬扒配薯條
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值得一讚的是配角［炸薯條］，外皮脆薄而內裡香糯，外與內是一種美味的組合。薯條的身價雖然不及［豬扒］矜貴，卻靠其神奇之處贏得青睞，瞬間消失於碟中😉。
［厚豬扒和熱薯條］落肚，適時候歎一杯［凍咖啡］，一來消油膩，二來降熱氣。
跟餐凍飲加HK$ 3 另收加一。
凍咖啡
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午餐要有主食才夠飽，點了［沙樂美腸番茄醬意大利粉］跟［花椰菜忌廉湯］HK$ 78 另收加一。
花椰菜忌廉湯
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這碗［廚師手工湯］雖說也是用蔬菜製成，但因為有香滑忌廉的加入，所以味道比蔬菜沙律美味。
［沙樂美腸］是一種用風乾的鹹豬肉製成的意大利香腸，本身俱備鹹、香、硬的特點，吃起來有如鹹火腿的口感。再加上濃郁的番茄醬混合新鮮車厘茄一起烹調的意粉，除了好吃，別無他讚👍。
沙樂美腸番茄醬意大利粉
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吃過鹹腸濃醬意粉，需要一杯純［橙汁］清喉。
跟餐飲轉加 HK$ 8 另收加一。
橙汁
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主菜配菜飲品全部吃完，原以為［餐飲之旅］就此結束，是時候落機了，沒想到外面的風雨聲一陣緊過一陣，毫無停止的意思，真所謂：下雨天留客天😅，再問店員追加餐牌之外的甜品［法式焦糖燉蛋］HK$ 68 另收加一。
法式焦糖燉蛋
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這份［法式焦糖燉蛋］賣相不錯，只是焗得過熟，燉蛋失去了濕潤嫩滑的口感。
今次的［餐飲之旅］是頂著風雨走來，淌著積水離去，在風雨聲的伴奏樂中，吃了一頓難忘的［飛機餐］，離開前再望一眼停在路邊的這［飛機］🛫，經過風雨的洗刷，更顯光澤。
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