譚仔雲南米線 (已結業)

星期天不想外出，讓人外帶譚仔雲南米線回家，假日在家慢嘆譚仔疏肝也。曾試過外賣譚仔三哥米線，結果是伏到不得了，這次轉吃譚仔雲南米線，正好做個比較。首先說包裝，三哥與譚仔雲南也是把湯與米線分開，但是三哥采用兩個獨立盒，譚仔雲南則是二合一，一個盒子分成兩層，上層麵，下層湯。譚仔雲南的做法好多了，因為幾乎沒有空手去買外賣的可能，肩上有手袋，手裡又拿着東西，然後還要帶上外賣。以這次為例，除了米線，還買了小吃與冷飲，在三哥那裡是要疊上三層，拿起來多不方便。說回米線，外賣回家免不了最終結成餅，不及堂食優秀，但慶幸沒有在盒子燜久了變太軟，口感還是可以的。三哥米線帶回家吃，放回湯裡難以沾上湯的味道，吃起來很淡，譚仔雲南卻沒有這個問題，大概是因為譚仔雲南的湯味道較重。譚仔雲南的酸辣湯顏色深一點，比三哥的濃味很多，更酸更辣，我覺得各有千秋。三哥的酸辣湯溫和一些，味道不會太嗆，適合不想吃太濃味又不要太淡的時候，但它只適合堂食，外賣的米線已結成一餅，需要濃湯讓它沾上味道。我發現三哥與譚仔雲南都有這個情況，如果吃墨丸米線沒配其他餸可以得到六顆墨丸，要是有其他餸會少給，什麼道理? 墨丸質感屬中上水平，牙齒碰到一些粒

今天我和男友去旺角逛街，最佳午餐當然是吃譚仔！中午1:30左右不用等位便可以入座，環境尚算可以。上次我來吃的時候，食物味道一般，今次的食物十分美味。我們叫了雞肉清湯(小米，走芽走韮)，牛肉清湯，大土匪雞翼和皮蛋，飲品叫了凍檸茶。雞肉清湯米線方面，雞肉很滑又不肥，米線軟硬度適中，不會太硬/淋。清湯味道不錯，米線都很入味。牛肉清湯米線方面，米線很入味，牛肉都不會太韌。大土匪雞翼方面，雞翼是即叫即做的，上碟時熱騰騰的，雞肉很大隻，而且又滑又多肉，很juicy！皮蛋方面，皮蛋加了辣油十分美味，雖然有點辣，但味道不錯。凍檸茶方面，凍檸茶有3-4片檸檬，紅茶味道不錯，凍檸茶十分好喝！價錢方面，雞肉清湯$26，牛肉清湯$27，大土匪雞翼$30，皮蛋$19，2杯凍檸茶$7x2=14，總共$116，雖然有點貴，不過這麽美味，值得的。總結來說，這間譚仔的米線和小食十分美味，是旺角吃飯的好選擇。

上星期五晚, 師傅放左監就出左旺角, 最主要係幫培哥攪下寬頻, 結果當然係攪到一身大汗同埋好鬼肚餓啦, 但一支公又唔知食咩好? 兜左好耐最後師傅都係想食米線, 但素來師傅都覺得旺角冇出色嘅米線店, 就如佐敦冇出色嘅車仔麵一樣, 所以都唔知去邊間好?師傅喺冇咩選擇下加上米線大過天嘅情況低下, 唯有屈就一下, 見到呢間食店都焗住要食啦; 其實師傅最唔鍾意呢間食店嘅係食辣都要加錢, 雖然一蚊雞已經唔係咩錢, 但硬係覺得冇道理; 呢個情況就等如食雲吞麵落浙醋, 食壽司加wasabi, 所以絕對冇理由囉! 不過既然要食唯有比啦, 於是師傅柯打左牛肉, 墨魚丸同埋炸醬配酸辣湯底, 再加多杯凍檸茶!等左一陣, 酸辣米線就擺左喺師傅面前, 於是第一時間試下個酸辣湯底, 酸辣湯底係酸酸地微微辣, 幾開胃仲會追住飲, 呢下都幾過癮, 味道唔錯; 再試下牛肉, 牛肉未算好老, 但幾韌而且有根, 牛肉水準都算差, 所以唔算好味; 而墨魚丸有三粒, 入口都幾爽口, 加上墨魚丸有墨魚味, 頗香,算唔錯; 至於炸醬少少辣, 呼道尚算搶口, 不錯啦; 而配菜有腐皮芽菜, 芽菜爽口, 份量又多, 腐皮就好香, 好入味;