Walter Bistro (智選假日酒店)

營業中

休息中

今日同老公去觀塘行街，到傍晚大家都累想找個舒適地方休息食豐富一點，上網見酒店有間半自助餐的餐牌好吸引，便決定去試試。 餐廳位於觀塘智選假日酒店1樓，面積不大但很舒適，裝修佈置以粉藍色為主，自助餐區位置在餐廳正中，有沙律吧，cold cut，刺身壽司，湯品，熱葷，生蠔海鮮，即切牛扒及甜品櫃。我們選了半自助晚餐除了可以在自助餐區任吃之外，還加錢點了份主菜。 沙律沙律菜種類多而且新鮮，紅菜頭一點腥味都無，吃個醒胃沙律菜為夏日降降溫。 冷盤冷盤有芝士、西班牙火腿、密瓜、火腿片、煙三文魚。 凍海鮮凍海鮮有蝦、青口及翡翠螺，海蝦大隻爽甜，翡翠螺爽脆。 雪梨燉湯侍應為每位顧客送上燉湯，清清的，沒有味精。 生蠔生蠔每次每人拎2隻，無限供應，喜歡生蠔的朋友吃這個回本。 主菜烤加拿大黑毛豬扒主菜份量大，厚切豬鞍色澤粉嫩無羶味，配菜有西蘭花，椰菜花及薯蓉，二人分享一份已經足夠。 熱葷有豬手、雞、鴨、串燒和燒腩肉，還有辣酒煮螺和飯，選擇不少。 甜品由於已經好飽，最後享用了Movenpick雪糕作結。 折後每位四百幾，環境服務都十分好，性價比高的一餐。

今日和太太往觀塘智選假日酒店Walter Bistro食半自助餐。餐廳環境很高格調, 座位闊落舒適。餐廳食物有前菜壽司, 刺身、凍海鮮、主菜、自助區食物和甜品等, 分享一下先:壽司: 有蟹柳,三文魚、鰻魚、鮑片壽司和太卷。蟹柳壽司食落肉質鮮甜；三文魚壽司三文魚肉質鮮甜,飯粒軟綿；鰻魚壽司肉質肥美配上醬汁,口感大滿足；鮑片壽司食落爽口；最後太卷食落口感新鮮, 壽司整體飯粒軟綿, 食落新鮮可口。刺身: 有三文魚, 吞拿魚和帶子。三文魚和吞拿魚肉質新鮮；帶子食落鮮甜可口；刺身整體食落新鮮鮮甜, 口感十足。凍海鮮: 職員送上時我和太太嚇了一跳, 壽司盤好大份, 視覺一大享受；凍海鮮有蟹, 蟹鉗、龍蝦、生蠔、翡翠螺、蝦仁和青口。蟹肉質鮮甜味美；蟹鉗肉質鮮甜,食落啖啖肉, 而且廚師好細心已在蟹鉗位置事前下了刀, 所以十分容易拆開蟹鉗；龍蝦食落新鮮彈牙；生蠔食落有濃香海水和礦物味,食落鮮甜, 口感十足；翡翠螺食落彈牙；蝦食落彈牙鮮甜,最後青口食落爽口鮮甜；海鮮整體新鮮鮮甜, 口感一流。主菜我們點了西班牙黑毛朱配普羅旺斯雜燴和烤牛柳配新鮮時蔬。西班牙黑毛朱配普羅旺斯雜燴西班牙黑毛朱食落肉質軟腍, 肉味

其實老爸是一月初生日，但因老媽早排弄傷腳，老爸寸步不離地照顧她，所以也沒有外出慶祝，仲勞碌一個月有多。想好好慰勞他，就趁老媽漸漸康復，一於跟老爸補吃生日飯。事實上，我每年都用心找間好餐廳跟老爸慶祝生日，今年也不例外。餐廳選用我最喜歡的Tiffany Blue顏色為主調，所以我覺得特別舒服。設計簡約優雅，配一排落地玻璃窗，感覺開揚。大部份是二至四人枱，亦泊了一張大長枱，還有舒適的長化座配二至四人枱，枱椅擺設得整整齊齊，而正中間就是取食物區，相當方便，亦坐得很舒適自在。老爸話年紀大，吃Buffet唔抵，但又想他吃得開懷，Semi-Buffet 就最適合不過。Walter Bistro正推出Semi-Buffet Dinner，除了有自助區的食品外，每人還包半隻龍蝦或香煎鵝肝、一盅燉湯、一客主菜和一杯餐飲，星期一至四成人$488+10%；星期五至日及公眾假期成人$528+10%，而小童就$184+10%不包主菜，信用咭仲有八折添，豐富兼抵食。*****************我倆都不吃內臟，故齊齊要半隻龍蝦 Half Lobster。嘩! 大大隻的凍龍蝦色澤亮麗，肉厚彈牙，鮮甜美味，仲有很多