越滿 (已結業)

平時都比教少行近太子呢邊，原來洗衣街頭段都唔少餐廳經過見到呢間越南菜既午市套餐幾抵食，都係四五十蚊包餐飲小食。第一次試滴漏咖啡，上面係coffee flitter，咖啡粉經過濾後，比起用熱水直接沖口感更滑更芳香。青檸水清新而不澀。和牛片份量唔算多，但口感薄而滑嫩，食起黎略帶油香。清湯底加左洋蔥、蔥花同香葉，令味道更香口，忍唔住係咁飲個湯。檬粉口感好滑，餐桌上有魚露自由斟酌，但略嫌淡身，中意濃味既記住要落多啲配料既蘿蔔絲同芽菜新鮮爽口，令整體口感更豐富，如果花生碎可以再多啲會更香口豬扒碎上，食用方便，而且燒得好香好淋身，諗唔到有咁大塊仲有是拉差醬可以任加，辣辣地好香口惹味，同撈檬都好夾套餐附送既小食，牛展口感軟稔不韌，春卷肉餡飽滿有肉汁。平日兩點零去唔算太多人，係旺角區坐得清靜舒服既好選擇

早在雜誌上📖看過在旺角📍有一家蠻特別的越南菜館🇻🇳，店內主打地道越菜😌，更特意請了來自越南的師傅坐鎮👨🏻‍🍳，以煮法正宗聞名🌟。今晚剛好在附近買完了東西🛍，就進去試試看吧😏！晚飯時間🌙，店內己有了幾枱食客🤔，還好剛好有位置😃。甫進門口😲，馬上被店內大大的一幅漫畫風壁畫吸引🤩，上面的插畫角色👧🏻充滿著越南風味🛶。餐單上的選擇頗多📜，除了主打的越南粉外🍜，也有多款小食🍗、飯類🍛及飲品🥤等。越式串燒拼盤（4串）🍢：當中包括了豬肉🐽、牛肉🐮、雞肉🐣及豬肉腸🌭，配上以魚露🐟、芫茜🥦、胡椒🖤等製成的自家醬汁，入口清新🍃，油而不膩👍🏼。牛油雞翼🐥：每隻都是大大隻、啖啖肉的😍！加上厚薄適中的炸漿👍🏼、陣陣的牛油香味😋、還有鮮嫩多汁的雞肉，好吃喔🤤~日本A4和牛拼牛舌湯河🍜：以牛骨清湯作湯底🐮，色澤清澈見底💖，更傳來陣陣的牛肉香氣🤩，味道清甜😋，和牛片色澤粉紅❤️，口感細嫩👍🏼，加上入口爽脆的牛舌👅，滋味十足😍。凍越式滴漏咖啡☕️：看著緩緩滴下的咖啡☕️，感覺蠻治癒的😌，加入了煉乳🍼，大大中和越南咖啡的苦澀和酸味👌🏼，口感濃郁幼滑💘。總結：清甜的湯底盡顯大廚的用心及功架💝，香料味道不算太重👍🏼，貫徹了北越原味

好像很久沒有吃過越南菜，今晚經過洗衣街，見到新開的越滿，被牆上可愛的壁畫吸引了，所以就走進店內⋯店內裝潢非常色彩繽紛，非常舒適⋯餐牌簡約，全是越南特色菜⋯椰青水非常新鮮，椰青味道濃郁⋯凍越式滴漏咖啡配以煉奶，甜滑又濃純的咖啡香，咖啡迷不要錯過⋯河內魚餅香軟油甘，內裡混合馬蹄的爽口帶出層次口感⋯蝦米卷晶瑩的皮內透出大大隻蝦，沾上魚露，夾著酸蘿蔔絲一起食，絕對令人胃口大增⋯菠蘿豬頸肉炒飯，抄飯很有口感，帶點煙軔，豬頸肉也很爽口⋯蕃茄蟹肉湯檬以新鮮蕃茄作湯底，沒有茄膏假假地的味道，麵線爽滑⋯雖然不常吃越南菜，但越滿的口味清新且充滿越菜風味，價錢合理，值得再來啊﹗