Diletto (已結業)

小朋友剛剛三歲生日，老公又升職加薪，大大個藉口俾我地去食餐好嘅問小朋友有咩生日願望，佢話想搭船，所以我地專程搭船去到尖沙咀食大餐一去到小朋友已經好肚餓，餐前嘅香草餐飽，暖暖地又香又軟，而且細細舊架，岩哂仔仔食由於大家都肚餓，最快到嘅當當然係沙律啦，沙律菜好新鮮夠脆之後叫左個crab cake，切開啖啖蟹肉，真材實料，外脆內嫩，配埋個source真係好夾呀素聞呢到食扒最出名，叫左個最平嘅Agus Rib Eye，絕對係我食過最好味嘅扒之一，肉質好嫩，切開完全不費氣力小朋友都可以輕鬆食到！我就最鍾意佢個粗粒鹽，超夾個扒，老公就話如果食5成熟就更prefect啦卡邦尼意粉嘅意粉彈牙有咬口，配上香濃嘅醬汁同埋半熟蛋同蜆肉，即刻成件事高級哂仔仔話要食pizza，就叫左個seafood pizza俾佢，第一次食魷魚圈完全冇渣之餘，直頭要用軟糯嚟形容！而且pizza烤焗得剛剛好，又脆又香口，可惜需時比較耐，仔仔已經食到大半飽，只係食到一片apple cheese yogury係餐廳推薦嘅甜品，影相打卡絕對夠哂搶眼青蘋果其實係啫喱同白朱古力製成嘅外殼，入面係蘋果果醬同芝士乳酪，兩者非常之夾！我就叫左個

情人節前夕來到尖沙咀一間樓上意大利餐廳，兩個大男人在這樣少女風的餐廳用餐，實在難免令人誤會有……但查實只是筆者預先book了枱想試但又找不到飯腳，最後臨時拉夫找來多年老友聚舊一下。餐廳環境恬靜開闊，倘大的玻璃窗透入天然光外望寬闊市景，空間感强感覺舒適，周遭的花卉裝飾添上了清新少女味，難怪當天未到七點已坐滿了為慶祝佳節而來的甜蜜情侶，氣氛醉人。至於食物選擇方面不算太多，但有時就是貴精不貴多，質素頗為不錯。凱撒沙律爽翠鮮爽，醬汁濃香開胃，還放有一條條的鯷魚柳，添上鹹香更為滋味。黑松露雜菌湯菌香濃郁，粒粒的菇菌碎增加了口感，搭上黑松露的幽香，層次豐富。燒美國安格斯牛肉眼，五成熟的肉眼燒得有點過熟，幸好肉質仍算鬆軟，有肉汁而且肉味濃，簡單蘸點岩鹽黃芥辣調味已很不錯，而伴碟的燒汁反而偏淡感覺未能提升美味，但整體質素仍算不俗。蝦肉慕斯黑松露意大利麵卷，意大利濶麵捲上以蝦肉打成的慕斯，上面放滿了焗得半溶的芝士，單看賣相已十分吸引，麵卷入口Q軟煙韌，搭上爽口的蝦肉慕斯和充滿奶香的芝士，蝦香濃厚，帶著點點Fusion菜的影子，只是黑松露味道不太突出，如能改善一下應更貼題。整晚的出品十分有水準，環境氣氛舒

朋友最近生了個 B 女, 一直想見但都無機會, 今天終於約到了.其實湊住個 B, 搵餐廳就真係一定要搵 D 闊落 D 舒服 D 先得. 唔係就連 BB 車都入唔到.......剛巧朋友女又想試下呢間最近幾多好評既餐廳, 聽聞環境不錯. 就早 3 日訂位了. 由於有訂位, 去到就立即可以入座了. 剛好有台WALK IN 客因為滿座無訂台入唔到來.... 餐廳樓低高, 台和台之間寬敞闊落, 太好了 ! 經理見有BB, 仲好貼心噤問我地要唔要BB座椅. 張BB椅望落去都幾舒服噤架 ~服務生送上麵包欖 : 麵包好味, 又熱又軟, 有南瓜容同燒大蒜, 跟麵包一齊食, 好味 ! 凱撒沙律好好味, 尤其沙甸魚同芝士脆, 真係好正, 拍得住酒店質素.跟住就到蜆肉意粉, 上碟時見到仲有隻溫泉蛋係面, 我至愛 ! 肉眼扒, 經理話最好4-5成熟, 就按佢噤ORDER 左MEDIUM RARE. 呢度既廚師真係唔錯. 真係外熟內軟的. 雖然配上 3 種醬汁, 但廚師已在煎牛扒時放了一點調味, 根本唔洗任何醬汁都好好食. 我差唔多無點過D醬汁. 最後忍唔住叫埋個甜品. 呢個甜品值得推介 ! 正 ! 我地係度食

選了Diletto作為為好朋友慶祝生日的地方，一來因為一班好朋友亦未曾到訪；二來看過其他食評知悉此餐廳環境十分優雅，當然是一眾女孩子聚首的好去處。這裡裝潢的確很雅緻，雖然用上的全是膠花膠草而非鮮花，但不輪地面入口、樓梯、樓底、燈飾、座位、地毯、窗台⋯⋯全部地方都美輪美奐，大家都感覺很不錯！😘食物上我們並沒有點deluxe dinner set，價錢較貴（$688@）而且有七道菜，並不適合女孩子的胃口。故且我們選了不同的a la carte dishes：凱撒沙律：菜很新鮮👏🏻👏🏻，但醬汁可以多加一點，又或者加多一點煙肉碎，感覺更佳。麵包糠不太脆。最吸引的是芝士脆脆（對於愛芝士的人來說）黑松露醬帶子意大利飯：眾多食物最佳的一款，帶子嫩鮮、飯煮得很好👍🏻👍🏻（飯的中心是硬的）。但份量略嫌少了一點。黃油雞：之前多食家亦說這是signature dish，但今晚我們吃的此碟肉質乾燥，不入味，旁邊的三種醬汁亦不相配。☹️厚燒豬排：份量大，肉排厚，可惜肥膏份量太多，失了分。不能不提，伴菜的小蕃茄真的很juicy好味道！😋紙包海鮮驢魚：對此菜實在有點期望，可惜只是質素平平，而價錢都差不多$300，不太

有了上一次深刻的環境及味覺體驗, 今天跟朋友重臨舊地. 兩位朋友都是第一次來到這個城市中的懚世庭園, 當然都被四周圍的環境氣氛深深吸引住了. 無他的, 有女仕們最愛的花飾佈置, 清新幽雅的顏色的配搭得宜, 很明顯老闆對餐廳設計上花的心思和要求. 為餐廳佈上獨特的氣質. 今次餐廳已開始供應 SET MENU 了! 二話不說, 當然要試試質素如何啦 !!! 前菜 讚 !!!! 自家製脆餅上添上柚子和檸汁, 完全符合前菜的清新醒胃目的, 三文魚做點啜, 咸, 甜, 清, 脆, 配合得淋漓盡致 ! 鮮帶子薄切上菜時, 有個疑問. 我不是選了帶子做第2度前菜嗎? 為什麼是這樣一片片刺身了? 還問了服務員一句, 原來這是將帶子薄切了 ! 驚喜 ! 滿意為像一般的做法, 將厚厚的帶子煎至金黃色. 這樣對帶子的處理, 還是第一次見 ! 我已急不及待放一片入口. 明白了 ! 這樣的處理才可跟環境主題配合我天衣無逢..... 清新舒暢的感覺, 整個人的壓力都舒緩了不少啊....凱撒沙律酒店水準, 正 !主菜 - 澳洲西冷牛扒點了 Medium Rare 的西冷牛, 沒有失望 ! 外熟內嫩, 肉質鮮美. 朋