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切腩河
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$42
$42
$38
等級4
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「名大於實」嘅「即叫即到」魚蛋粉店！
2020-11-14 313 瀏覽
之前一直都有聽過喺筲箕灣東大街有間「名人魚蛋粉店」叫「安利魚蛋粉麵」係相當遠近馳名，所以今日下午我們喺柴灣探親後，就特意搭車去食個下午茶！一去到就見到有好多人客喺門口排隊等位入座同等外賣，心諗出品應該係好好，所以先會有咁多人客願意等！等咗一段時間，終於到我們入座喇！我們分別叫咗最出名最多人客叫嘅魚蛋河同切腩河！落單後唔超過一分鐘，可以話係「即叫即到」嘅效率！「就咁睇」個賣相都算幾吸引，點知一食就覺得「出事」喇！啲魚蛋係經過長時間浸泡著，所以質感係又鬆又散，完全係淡而無味，以為好似食緊一件扮魚蛋嘅豆腐咁！而切腩嘅肉質都幾爽滑鬆化，肉味亦好濃郁！至於河粉就係我們覺得最讚，因質感相當爽滑彈牙，而且份量十足！總括：如果老闆唔係諗著唔想流失啲人客，可以做多幾輪生意嘅話，就唔會將啲魚蛋一直放喺湯底度，做到「即叫即到」嘅效率，而令到魚蛋嘅出品質素變差！本人覺得老闆應該回想返當日點解點解開店賣魚蛋粉嘅初心，係人客嚟到落單後「即叫即製」，而唔係今時今日嘅「即叫即到」！
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之前一直都有聽過喺筲箕灣東大街有間「名人魚蛋粉店」叫「安利魚蛋粉麵」係相當遠近馳名，所以今日下午我們喺柴灣探親後，就特意搭車去食個下午茶！一去到就見到有好多人客喺門口排隊等位入座同等外賣，心諗出品應該係好好，所以先會有咁多人客願意等！等咗一段時間，終於到我們入座喇！我們分別叫咗最出名最多人客叫嘅魚蛋河同切腩河！落單後唔超過一分鐘，可以話係「即叫即到」嘅效率！「就咁睇」個賣相都算幾吸引，點知一食就覺得「出事」喇！啲魚蛋係經過長時間浸泡著，所以質感係又鬆又散，完全係淡而無味，以為好似食緊一件扮魚蛋嘅豆腐咁！而切腩嘅肉質都幾爽滑鬆化，肉味亦好濃郁！至於河粉就係我們覺得最讚，因質感相當爽滑彈牙，而且份量十足！

總括：如果老闆唔係諗著唔想流失啲人客，可以做多幾輪生意嘅話，就唔會將啲魚蛋一直放喺湯底度，做到「即叫即到」嘅效率，而令到魚蛋嘅出品質素變差！本人覺得老闆應該回想返當日點解點解開店賣魚蛋粉嘅初心，係人客嚟到落單後「即叫即製」，而唔係今時今日嘅「即叫即到」！
魚蛋河
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切腩河
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切腩河
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必食撈粗 手打魚蛋 老字號粉麵面
2020-11-07 470 瀏覽
👅四寶撈粗 $54撈粗勁入味 食落有蠔油味 喺出邊搵唔到咁好食嘅撈粗 四寶有好多餸😋店舖會每日新鮮製魚蛋魚片 手打白魚蛋彈牙 魚片頭好爽口 其他就正正常常啦🤣.👅切腩河 $42賣相就幾靚嘅 切完排好一排放面 牛腩偏瘦 比較韌 又會痴牙😂.👅鮮油奶多 $16呢個每次黎食都會叫 厚面包但烘得好脆好挺身 再加上煉奶同埋牛油 真係無得輸🤤🤤———📍安利魚蛋粉麵 (筲箕灣)筲箕灣筲箕灣東大街22號
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👅四寶撈粗 $54
四寶撈粗
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四寶撈粗
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撈粗勁入味 食落有蠔油味 喺出邊搵唔到咁好食嘅撈粗 四寶有好多餸😋店舖會每日新鮮製魚蛋魚片 手打白魚蛋彈牙 魚片頭好爽口 其他就正正常常啦🤣
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👅切腩河 $42
切腩河
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切腩河
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賣相就幾靚嘅 切完排好一排放面 牛腩偏瘦 比較韌 又會痴牙😂
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👅鮮油奶多 $16
鮮油奶多
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呢個每次黎食都會叫 厚面包但烘得好脆好挺身 再加上煉奶同埋牛油 真係無得輸🤤🤤
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📍安利魚蛋粉麵 (筲箕灣)
筲箕灣筲箕灣東大街22號
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味道
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抵食
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四寶撈粗
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四寶撈粗
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鮮油奶多
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