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2020-11-27
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今日放假同朋友想食一個chill 嘅午餐但係又唔想食西餐想食日本野，上網做完research 另外咁啱有海港城商戶coupon所以去咗呢間有海景嘅日本餐廳🍴本身都知道佢哋會比較full,預約唔到所以試吓大約1:45pm去撞下睇吓有冇walk in 位（平日應該主要12-1:30最full,大約等咗兩個字有位，坐吧枱.一行去已經見到個無敵大海景雖然坐吧枱望師傅，但係個頭左右轉都會見到海景.同朋友分別叫咗一個吉列黑豚御膳及中午OMAKASE （6品）👌🏻吉列黑豚御膳如果比起某吉列專門店當然不能相比但豬扒的確新鮮多肉汁，前菜，甜品都唔馬虎，性價比強之選前菜：蒸蛋是重點甜品：缺餅煙韌而且會慢慢溶喺口入邊$168 👍🏻OMAKASE(6 )👌🏻前菜：鮟鱇魚肝配明太子蘿蔔蓉（味到新奇，明太子帶出少少立美一開始會蓋過魚肝嘅鮮味，食到最後就係淡淡嘅鮮來餘韻）👍🏻刺身：芥末魚子醬配拖羅+琥珀魚+牡丹蝦+左口魚刺身卷左口裙邊（拖羅勁好食美中不足芥末魚子醬偏鹹蓋過左好大部份魚嘅未，牡丹蝦刺新鮮，左口魚刺身煙韌清甜）👍🏻天婦羅炸立魚 （魚鱗非常香口，鬆脆，魚身肉質棉，會散開，外脆內軟口感非常好）本身魚肉偏淡但
本身都知道佢哋會比較full,預約唔到所以試吓大約1:45pm去撞下睇吓有冇walk in 位（平日應該主要12-1:30最full,大約等咗兩個字有位，坐吧枱.
一行去已經見到個無敵大海景雖然坐吧枱望師傅，但係個頭左右轉都會見到海景.
同朋友分別叫咗一個吉列黑豚御膳及中午OMAKASE （6品）
👌🏻吉列黑豚御膳
如果比起某吉列專門店當然不能相比但豬扒的確新鮮多肉汁，前菜，甜品都唔馬虎，性價比強之選
前菜：蒸蛋是重點
甜品：缺餅煙韌而且會慢慢溶喺口入邊
$168
👍🏻OMAKASE(6 )
👌🏻前菜：鮟鱇魚肝配明太子蘿蔔蓉（味到新奇，明太子帶出少少立美一開始會蓋過魚肝嘅鮮味，食到最後就係淡淡嘅鮮來餘韻）
👍🏻刺身：
芥末魚子醬配拖羅+琥珀魚+牡丹蝦+左口魚刺身卷左口裙邊
（拖羅勁好食美中不足芥末魚子醬偏鹹蓋過左好大部份魚嘅未，牡丹蝦刺新鮮，左口魚刺身煙韌清甜）
👍🏻天婦羅
炸立魚 （魚鱗非常香口，鬆脆，魚身肉質棉，會散開，外脆內軟口感非常好）本身魚肉偏淡但係佢會有煙燻咗嘅鹽俾你配搭，調返個味都唔錯.
👌🏻吸物
侍應建議食咗湯渣（九肚魚&日本菇）之後先飲湯，九圖與超好食感覺似龍躉非常煙韌，日本菇爽口彈牙，但係個湯就...😅得酸同鹹味，跟住咩未都冇，飲咗兩啖就無飲）雖然啲碗湯外型好好但係用膠碗感覺就不太好.
👍🏻壽司
北海道海膽壽司簡直好食到不得不得不得了海膽一大啖好鮮甜好鮮甜！（對我來講係成個set最好食嘅嘢）
鰹魚壽司比較乾身少少魚腥.
鯖魚壽司陪左薑蔥，魚煙韌有鮮味.
（有個特別嘅重點就係配左啲薑喺壽司碟中間，如果鍾意食薑呢個真係不得了，新鮮幼嫩爽脆冇渣）
甘味/甜品
👍🏻👍🏻靜岡蜜瓜
冰凍好少纖維，咬落去成口都係鮮甜嘅果汁（好似飲緊果汁咁）真係好正！！！
$680
有樣嘢大家要留意，已高質素餐廳來講呢間服務都真係算幾差所以唔好對呢樣嘢有期待
用完coupon平均每人$250 (如正價+1之後約450）
總結：
食物 80
服務 50
清潔 70
環境 80(美中不足多人嘅時候有啲嘈)
性價比 70
回頭率 90
御膳前菜
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吉列黑豚
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御膳甜品
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刺身
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炸笠魚
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吸物
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壽司
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