牛繁 (MW Plaza) (已結業)

路過尖沙咀辦事而又適逢放工時間所以約朋友仔係附近食飯 唔使等太耐就入得去啦 叫左個二人餐set B set B 牛繁三點合盛和風菠菜🥗菠菜可以幫助去油膩 墊肚為主 都算清淡唔會過霖 味道適中 酸辣蘿蔔🥕最鍾意就係酸辣蘿蔔 可以擺入去燒肉包生菜食又可以做拌菜 酸酸辣辣又爽口 刷刷聲 大崎蟹柳沙律🥗主要係生菜包🦀️蟹柳粟米沙律醬 我最鍾意食油膩嘢之後拌沙律食 咁樣燒肉容易消化又可以爽口潤下喉嚨唔會太乾 生菜🥬配（泡菜 味增醬 蒜🧄片）生菜主要係用黎包d燒肉食 唔會因為肉食得太多而過濟 又可以😌幫助消化 感覺更加舒服 至於泡菜 味增醬對於我黎講就不大需要 主菜牛繁三點盛🈴️（秘制燒汁）🐮有牛的三個部分 牛肉比較嫩口 唔會太油膩 秘制醬汁唔會太鹹 剛剛帶出牛肉味道 如果有需要加d增味醬就另外一番風味豚肉三點盛🈴️（辣味增醬）🐷至於豚肉容易出油 但係又不會太油膩 反而滑身嫩口 至於醬汁好正 😄 麻麻辣辣 個嘴到依家都麻麻地 但係好正 好想一食再食 整體食落去份量好足 而且我最愛都係豚肉gar辣味增醬 食到我依家都麻麻地個嘴 有好過癮.😄

這裡的午餐較晚市便宜，另外近來都禁了晚市，所以試了這家的午餐。不是放題來的，但對得起這個價錢。叫了個S5的套餐。一碟也有這個份量，然後有前菜。前菜不錯口感很fresh還有湯同一碗飯。138來說，合格口感方面，有肉汁，油脂分布平均，咬落很軟。當然啦，一分錢一分貨，不能要求神戶牛般的口感。只是對得起價錢就好了這個是有抽氣的，職員會幫你安好抽氣高度。不過提醒一句，火力是可調節的。我也是吃完才知道。火力太大或太少也可以通知職員。

新發現的燒肉店，好像是東京過江龍，午市套餐抵食又好食，看看我們的試吃報告吧！餐廳座落旺中帶靜的尖沙咀街道，就在Mira Mall與The One附近，之前經過覺得餐廳裝修型格，餐牌又吸引，悄悄bookmark要試試。在官方IG得知「牛繁」在東京是超人氣的燒肉店，全球有超過180間分店。這次來到餐廳，特別喜歡它的裝潢，走工業風路線。我們點了甚麼？2個午市套餐：。元氣牛五花。元氣牛小排。。追加特選豬五花。。薯蓉沙律。。霧島温泉蛋飯。午市套餐餐牌選擇不算多，但想吃的都包含在內，太好了！而且價錢合理。————————————。肉品。- 元氣牛五花、元氣牛小排、特選豬五花點餐前做了功課，牛五花是店的皇牌，要以$20升級。果然沒有失望，以燒肉汁醃製入味，燒好後也不用沾醬已經足夠惹味。肉質軟稔，毫不費勁咀嚼，油脂甘美。再來同樣要以$20升級的牛小排，份量較多，但質地偏韌，吃時不甩骨，要很努力吮骨，肉味濃是唯一可取之處。再加點一份豬五花，可惡！真好吃！豬五花沒有豬臭味，燒過後油脂被迫出，甘香無比，選了辛味噌，香辣又下飯。————————————。前菜。- 涼拌大豆芽、菠菜、薯蓉沙律、蛋花湯前菜做得一點

趁暑假就嚟完，請咗日假帶埋小朋友出去去街街，老公鍾意食燒牛，特登搵吓尖沙咀邊度有，發現呢間牛繁的lunch set只需$128 ，似乎幾抵食所以就去視察下。原來牛繁係來自日本，有超過150間分店，歷史悠久，所以相信有一定質素保證。lunch set有六款選擇，部份要另外加錢，每個餐都包含沙律、白飯、湯同飲品，仲可以追加配料，白飯升級或加甜品。我哋兩大兩小，最後叫咗三個set再追加兩份配料。套餐包嘅沙律可選薯蓉沙律或者大崎蟹柳沙律，薯蓉沙律顧名思義其實就係一舊薯蓉，但除咗薯仔之外，裏面仲有紅蘿蔔絲、洋蔥絲和青瓜絲等等，淋上胡麻醬，都幾好食。蟹柳沙律就係蟹柳絲、粟米粒加生菜絲加汁，都ok。除咗套餐嘅沙律，佢仲端上了一碗芽菜前菜，應該是送的，作為餐前小食都不錯，開胃。今日嘅湯係蛋花湯，好多蛋花味道一般。主角終於出場，分別有「特上牛胸腹肉」、「元氣牛五花」（加$10 ），同埋「元氣牛小排」（加$20 ）。每份份量都唔少，頭兩款，每款有八篇，牛小排可能因為每塊面積大，一共有五塊。牛胸腹肉顏色較深，油花不多，肉質有點韌，但都有牛味。牛五花相對薄身，脂肪均勻，肉質嫩腍，我自己最鍾意呢個。牛小排就比較