竹串日本料理 (已結業)

一步入餐廳，見到很日式的陳設，感覺很好收到餐牌後，點了一個燒牛舌定食，其實還有很多美食，下次要試埋其他店員很快就將前菜及定食送到枱面食物舖設得很美味道也好一定會再來

俾公司調左返崇光，thankful week wor😩日日做到成隻狗禁，攰到噴血😩午餐時間都真係想食好少少🍛🍱🍣同事介紹里間新光上面的日本餐廳，睇個門面好有居酒居的感覺如果夜晚黎食，坐吧檯，睇住師傅即整即食，應該幾好feel老實講，居酒屋都唔預會好平，不過午市可以做到一百蚊位，間唔中一餐半餐當獎勵下自己囉😋😋😋前菜有海蜇 / 沙拉菜🥗沙拉菜 - 真心好新鮮，啲菜咬落重好脆嫁❤️湯唔會太咸，剛剛好🥘極上魚生飯包含六種不同的魚生❤️最驚喜係有幾塊海膽係入面😘😘感覺好像高級左🙊最喜歡牡丹蝦，肉係脆的，即是去貨快，唔係個啲不停解凍再雪返，再解凍，再雪返的霉肉。你知啦，午餐賣得俾晚市平，通常俾啲差啲的野人地，里到又無將價就貨，不錯💯不過吞拿魚有少少腥😑始終午市，都唔期望會有散叫的質素*順帶一提，飯的份量有啲少，如果女仔的話就夠食的，男仔的話可能要再加野😅*擺到靚靚先食，忘記返工啲煩野個底重有海藻添🥗好好味，一啲都唔腥即叫即燒，但係始終每樣食物熟的時間都唔太一樣，所以上到黎，只係溫熱我里個set 明明主打厚牛舌，但係個人認為最出彩的係旁邊的松板豬，無諗過豬肉咬落去有種脆肉鯇的感覺，再加上柚子胡椒做的醬

幾個星期前，到登龍街晚膳，在街頭接過一大疊飮食傳單，隨手便塞入我的八寳袋。今天清理手袋時，看到這張優惠卷，憑卷可享全單八八折，限期至今十一月尾，只剩幾天優惠卷便報廢，我嗱嗱聲訂了星期一的午市時間。上到餐廳，有吧枱區和卡座區，我當然選擇吧枱區，因為可以看到師傅在廚房準備食物的過程外，亦可近距離看到食材區。坐在吧枱，新鮮的魚生就在面前。還可以看到師傅處理燒物餐廳的午市套餐共有八款，價錢由$68-$98不等，每款套餐都包括沙律、味噌湯、小食和甜品。極上魚生飯（$98）👍👍👍👍魚生飯有海膽、牡丹蝦和每樣各兩片的帶子、三文魚、吞拿魚和油甘魚。其中三文魚和吞拿魚都是厚切，所以特別有口感，帶子爽甜，牡丹蝦都很大隻，各樣食材都很新鮮。厚切呑拿魚牡丹蝦竹串頂級牛舌燒（$88）👍👍👍👍套餐包括：厚切牛舌、鹽燒手羽先、芥末松板豬、翠肉瓜、秋葵、一口甜薯。厚切牛舌 - 爽口有嚼勁，調味粉惹味加上燒烤的香味，不需點汁，原汁原味已味道十足。鹽燒手羽先 - 有兩隻雞中亦，雞皮燒得香脆，雞肉則仍幼嫩多汁。芥末松板豬 - 這串松板豬給我最大驚喜，一口咬下，有點脆口，但𥚃面的肉汁還緊緊鎖在肉內，配合日式芥末醬，味覺更突出

難得到了悠閒的星期日，最好跟屋企人外出家庭樂一番，前陣子跟家人來到銅鑼灣一間新近開幕的樓上日式料理店享用午餐，從網上資料所知這家料理是筲箕灣本店的新分支，落戶於一銀座式商廈之內，乘電梯到15字，一入門口已感到那淡淡的日本風情，傳統的整潔壽司吧枱，天花吊滿了圓圓的Cutie的紙燈籠，窗邊位置嵌上了和風圖案的木窗框，加上滿室的原木枱櫈和不同的別緻日式擺設與畫作，配上柔和昏暗的燈光，全都予人懷舊清幽的感覺。入坐於一張六人木桌，座位尚算寬闊舒服，望望餐牌，共有八款午市套餐由$68至$98不等，當中有齊刺身丼、串燒、天婦羅、燒物和湯烏冬等不同的選擇，而套餐更包有沙律、味噌湯、小食、主食和甜品，單看已覺得十分超值。當然，其他日式料理應有的基本菜式如刺身壽司、揚物鍋物和一品料理也有不少的選擇，而串燒的款式更是十分多樣化，讓人目不暇給，很有居酒屋的味道。大家分別點了不同的套餐，加上一些散叫的串燒，實行一試這間新店的水準。每款套餐都包有一款前菜、沙律和麵豉湯，當天的前菜是以昆布加上蘿蔔和青瓜漬物做成，入口鹹酸開胃，帶著淡淡的海洋氣息；而爽脆的沙律菜配上清香的酸汁，亦醒胃健康，為整頓午飯打響了頭炮。而熱騰