Oyster Season

營業中

休息中

01.01.2023 星期日 晚Oyster Season今晚到屯門大會堂欣賞話劇，特意提早到元朗食好西，這間位於怡豐花園的Oyster Season上次經過已經想試，奈何walk-in無位，今次預早訂位，而且一早就到。餐廳很易認，轉角處彩藍色的外型，非常時尚奪目。餐廳地方不算很大，四、五張四人枱、另外近bar枱兩張二人枱，四人枱之間距離足夠，所以不會有擠迫感。牆上有一幅長長的油畫，為餐廳添上點綴，很適合拍照作背景。顧名思義，Oyster Season一定主要食蠔，我們都很期望，蠔的選擇主要有七款，不算多，因為之前隔離蠔魔有很多（質素如何就要自己去試試）。主要是法國來，只有一款是日本入口。餐廳有自選生蠔拼盤，6 pcs$348、12 pcs$668，我們二人，所以試了十二隻的拼盤，每人可試六種口味。拼盤分兩碟上枱，每款也清楚標誌上名字，而且用檸檬做記認，提醒進食次序，由淡食至濃味，盡顯心思。生蠔很新鮮，每款各有特色，濃淡得宜，因為自己並非生蠔專家，抱歉未能一一評論，留待大家自行試食。職員主動過來詢問質素是否滿意，而且說起日本令和之怪物並非最甜美，但因為外型特別龐大，最多人喜歡打卡，所以

發覺愈黎愈多餐廳係怡豐呢邊今晚就試路邊呢間oyster season 一坐低 叫完order 服務員知我哋會食生蠔 🦪 就為我地送上以下呢2 shot野一見到 以為要請我哋飲一shot 😂😂😂估唔到係飲一shot 洋蔥湯服務員話係俾我地暖下個胃 先食生蠔 🦪真係好貼心😍喺門口已經見到每日會有五款生蠔買一送一有藍色label 既 就係買一送一既選擇我地2個人 叫左三款 分別係西非既Namibia 法國既Roland 同 Regal (順次序食)Namibia 同 Roland 都係比較厚肉同爽口Regal 算係海水味比較強 ( 但又冇愛爾蘭咁重海水味）以買一送一嘅價錢計 大約$30左右一隻 算係抵食唔會細隻 又新鮮我哋兩個都係叫set dinner 另外加左個starter 今日嘅餐湯係甘筍湯 我同男朋友一飲落口都有啲 surprise 因為我哋都飲到薑味 但唔算濃烈嘅於是問下服務員係咪加咗薑佢解釋甘筍係有啲草泥味 加咗薑可以僻除到陣草泥味男朋友好喜歡 話晒佢都係一個養生之人 當然鍾意薑啦😂😂😂一嚟到 見到咁厚切 心諗會唔會好硬 好難咬😨嘩 一咬落去係好軟身 又唔會乾身 仲好juicy

Oyster Season 座落位置比靜，但附近馬田村居民好似都鍾意幫趁，元朗南呢個位置遲D應該會愈黎愈旺。全間店舖位置不多，大概做到5-6枱客，背景牆係畫上去，好有心思。一黎到，就融入浪費的氣氛內。呢度夜晚有dinner set $188 加一，價錢不錯，我地就叫左兩個set，再每人一隻生蠔嚐嚐鮮。呢度waiter好nice好好客，會主動推薦岩食的生蠔，佢今次介紹呢隻Namibia (西非)的生蠔，話第一隻最岩食，味道較淡，呢款生蠔咸味適中，肥美creamy，師傅亦處理得好好，一粒沙都冇。前菜: 最先上的係甘芛湯配多士，甘荀湯濃滑綿綿，暖胃佳品。一開始上左呢個伶條$10的風乾火腿卷麵包條，咸香風味，非常可口。北海道帶子刺身伴翡翠螺帶子解凍得好，形狀圓大飽滿，肉質柔軟，鮮味濃郁。翡翠螺就肉質彈牙有口感，好有鮮味。香蔥牛舌串燒燒得保持水份不容易，淡淡蒜香豐富口感。主菜: 龍蝦汁蝦仁意大利飯Risotto 飯質有點偏硬，不過還是很creamy好食。辣椒蒜片帶子意大利麵呢碟唔係好覺有辣味，蒜味出眾，有少少偏乾，帶子軟綿好食。最後用一個焦糖伴雲尼拿雪糕畫上一個完美句號。

空間別緻又有情調的一間小店，環境寧靜比較適合情侶約會。食物以海鮮和西餐為主，今次選擇了兩個熟食套餐和一份刺身。北海道帶子刺身伴翡翠螺• 帶子肉質嫩滑、飽滿，一啖吃下去有種充實的幸福感。沾一點醬油和芥末令鮮味程度更加提升。• 螺肉的口感跟帶子原全相反，非常彈牙有嚼勁，而且還輕輕帶點海水味。廚師把多餘的部分去除了，剩下的都是可吃用的，吃起來安心方便。香葱牛舌串燒• 牛舌以厚切串燒型態呈上，放在牛舌上的香葱有畫龍點睛的作用，令到本身充滿油香肉味的牛舌更加惹味香口。秘魯香料烤雞• 雞肉烤得均勻入味，肉質偏向緊緻有咬口、細嚼下會嚐到烤雞的香味。• 吃的時候除了可以沾上醬油或辣椒粒之外，更加推薦連同旁邊經過香烤處理的香蒜一併食用，更為滋味和豐富口感。西班牙黑毛豬胺• 豬肉可按喜好選擇熟的程度，這份為八成熟。肉味香濃帶有些少油香，灑上鹽粒更加惹味。• 同樣配上香蒜食會更加滋味。2016 Livin, Pinot Grigio• 容易入口的白酒，味道芬芳回味悠長。• 比較適合配搭海鮮飲用。