Blue Brick Bistro (已結業)

12月係全年最開心嘅日子，周圍都減價，又有party去!! 除夕就梗係要食餐好啦!! 去灣仔利東街Blue Brick Bistro，真係好有驚喜!頭盤北海道帶子薄片配三色魚籽及青檸輕泡沫呢個北海道帶子，雖然切到好薄，但你都食出佢好新鮮，不愧係刺身級別呀!! 配埋少少豉油，釣番啲鮮味出嚟，非常鮮甜。最特別係有三款魚籽，有三文魚籽，仿魚子同魚子醬，撈埋帶子一齊食，一啲都唔寡，再配埋青檸泡沫，真係好清新。香煎法國鵝肝及鵝肝慕絲OMG，係鵝肝呀!! 煎得啱啱好，呢個鵝肝入口一啲都唔羶，仲好香，配埋嗰鵝肝慕絲仲正!!餐湯 龍蝦濃湯嘩! 呢個龍蝦湯真係好濃，好creamy，飲得出佢用咗好多龍蝦去煲!! 仲有兩粒龍蝦肉添，正!! 傳統法國煮法炮製而成 – 以波士頓龍蝦頭及蝦殼熬製超過 8 小時 – 加入白蘭地去除龍蝦的腥味及帶出龍蝦的鮮味!慢煮伊比利亞火腿及雞肉清湯好明顯呢個湯係行清新路線啦，不過唔好睇佢咁清，就以為無咩味! 嘩，啲雞味好香好濃，不愧係煲咗24小時。加埋隔離脆卜卜嘅火腿，浸大概2分鐘，就okay!主菜 日本和牛(A4)配芹菜蓉及自家製炸薯我M佬極力推介呢個A4級和牛，真係好正，食到

眨下眼話咁快又到12月，又是時候相約一大班朋友聖誕聚餐。這次好友挑選了灣仔喜帖街(利東街)的 Blue Brick Bistro 作聚餐地點。說真的　喜帖街的印象除了重建前有很多印刷銷售喜帖店舖的街　就只有謝安琪的那首囍帖街，最重要是環境怎樣改變都好，還可以每年跟大家一起聚餐。重建後的利東街以歐陸風格為主，臨近聖誕充滿著聖誕氣氛。在街上見到Blue Brick Bistro由則邊上一樓，於近街的兩邊設有露台，感覺寫意悠閒，配合周圍的燈飾　相當有氣氛。沿樓梯上到１樓，內裡的裝潢別具風格，地方不算大，燈光柔和感覺相當舒適。一大班朋友聚餐，通常可以劃分當中的三種人，早到的人，準時到的人　還有就是遲到的人。至於早到的人當然是看看 Drink Menu，點一杯自己喜歡的飲品，邊飲邊等。Drink Menu的選擇也算多，Cocktails, Mocktails, Sparkling, Red Wine, White Wine, Smoothy, Tea etc.我就點了杯較少見的 Sidecar，是一款很經典的Cocktail，Cognac, Cointreau, Fresh Lemon Juic

我的最愛地-「囍帖街」，匯聚中、西、日、星、法的熱點；十二月的關係細小的街角下，小燈漸漸換上聖誕的裝飾。雖然少了一份中國色彩，但多了一份浪漫動人。閃爍的光芒下，終於來到了2016年聖誕的第一炮。3B-Blue Brick Bistro，以B字為名容易憶記及找到。 一直以來對BBB都有密切留意，全因日本的 YOKU MOKU，最有名的是「招牌雪茄蛋卷」，還記得首次品嚐已留下深刻印象。人氣度已經不容忽視，連明星宋熙年亦選擇此店喜餅送禮，可想它的美味程度受到高度評價。 聖誕月永遠是與朋友相聚片刻，來到最後一個月份大家都想吃一頓豐盛的聖誕餐。每次我都是掌管話事人的角色，毫不猶豫地選擇「Blue Brick Bistro」融合法日風格，期待已久確實沒有令我失望。 踏進樓梯下已感覺到時尚感，樓高兩層無論裝飾、吊燈、擺設、餐具等，滿有藝術氣息可見是經過挑選過來。囍帖街的餐廳永遠都有個共通點，定必設有露台雅座；每位客人都會感到悠閒寫意。 Blue Moon Martini 揭開序幕莫過於這杯-Blue Moon Martini。通常藍色的飲料，給人一種表面美麗，實際平凡。不過這杯卻令我留下深刻印象，清