北海道牛乳蛋糕

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🍻 啤酒🐷食評 🍖 💁🏻‍♀️｜北海道牛乳蛋糕｜💁🏻‍♂️係新寶戲院隔黎，有間默默耕耘既蛋糕店🤔聽講佢地既古早蛋糕、批同撻都係店鋪入面現場烤焗架🤤新鮮出爐既蛋糕成日都吸引好多人去排隊，唔知啲批同撻又好唔好食呢🤔·—·—·—·—·—·—·—·—·—·—·#🍻🍖 質素：🐷啤酒豬今次買左以下呢幾款👇🏻🥧白汁錦爽雞批｜$22先講講個咸批先，批皮做得幾鬆軟，雞肉餡料都算多，咸度適中，不過白汁可能太杰身，食落有啲黏口同易覺得膩🤔🥧鮮忌廉吉士泡芙｜$25泡芙size都幾大個，同價錢成正比，至於吉士同忌廉都整得好滑身，味道唔太甜😋都幾好食，下次想試埋個朱古力味泡芙🥧北海道3.6牛乳鮮奶撻｜$22鮮奶撻既撻底好好食👍🏻曲奇撻底整得好鬆脆，而且用3.6牛奶黎做材料，做出黎既鮮奶餡都香濃啲😌🥧京都抹茶麻糬紅豆撻｜$25今次呢款抹茶撻最得我心😍面頭既抹茶cream整得好重抹茶味，食落有甘甜味，裡面仲收埋左啲麻糬，軟綿綿但夠煙韌，仲有少許紅豆做點綴，少許就夠，太多反而會太甜搶左抹茶既fo🤤·—·—·—·—·—·—·—·—·—·—·🐷豬頭評分：🍻🍖：🍻🍻🍻🍺 7/10 分環境 ：🍻🍻🍻🍺 7/10分服務 ：🍻

現在「香港」遇上嚴峻的「新冠肺炎」疫情，連帶戲院也受到不必要的影響，經常被迫長時間關閉，即使疫情稍為緩和，戲院得到重開的機會，都會受到諸多的限制，例如分隔座位，或者無法在放映院享用食品和飲品。所以現在想去電影院觀看電影，是非常困難的一回事，我都已經沒有去電影院看電影一段很長時間，反而電影院旁邊的食店，還有不少機會光顧。例如位於「旺角」「新寶戲院」大門口的旁邊，有一間已經開張經營半年有多，主打日系烘焙蛋糕和撻批食品的麵包店，店名叫做「北海道牛乳蛋糕」。由於家裡面的人，現在大多對烘焙蛋糕甜品的興趣不算很大，所以我始終不敢購買直徑接近九吋，以前曾經大行其道的烘焙食品「芝士蛋糕」。最後我決定了，購買一個尺寸相對比較細小，一個人也能夠輕輕享用，烘焙甜味撻和鹹味批食品，包括烘焙甜味「北海道3.6牛乳鮮奶撻」食品，加上一個烘焙鹹味「北海道照燒牛肉批」。恰巧「旺角」「新寶戲院」「豉油街」對面，開設一個休憩公園，裡面有很多休憩長櫈，一般市民都可以自由佔用和坐下休息，所以我購買「北海道3.6牛乳鮮奶撻」和「北海道照燒牛肉批」，立刻前往公園，坐下享用食品。「北海道牛乳蛋糕」裡面的「北海道3.6牛乳鮮奶撻」和

順路經過旺角時，聞到出爐蛋糕香氣，原來是由這間新開不久的北海道牛乳蛋糕傳來的。櫥窗裡琳瑯滿目，款式繁多。餐牌除了主打多款蛋糕之外，還有冷熱批撻供應。黑板上公佈各款蛋糕出爐時間，更易買到新鮮熱烘烘蛋糕。黑胡麻牛乳蛋糕 $125最近推出的新口味，不過我自己未試過，未知味道如何。今次反而選了好幾款撻類，外賣回家。泡芙類則是獨立包裝，外賣時更加衛生方便。北海道3.6牛乳鮮奶撻 $15由日本北海道直送3.6牛乳所製成，是店內的熱賣皇牌。北海道3.6牛乳潔白滑溜，濃濃的鮮味奶香就在嘴裡化開。酸乳酪芝士撻 $20乳酪芝士撻熱烘烘，撻皮堅挺而富牛油香。一咬開略帶半流心效果，口感柔嫩夠creamy，芝士味甜中帶酸香。錦爽磨菇芝士雞批 $20雞批鬆脆外皮烤得金黃，散發豐腴牛油香氣。內裡餡料豐富實在，填滿雞肉、洋蔥和芝士白汁，既甜且鹹。富士蘋果金寶批 $25這款可以凍熱兩食，以烤焗過的甘寶碎舖面，再灑上白色的糖粉，猶如白皚細雪。裡面裹滿玉桂蘋果餡料，將蘋果的天然酸甜果香與玉桂的特有香味交互融合，齒頰留香。鮮忌廉吉士泡芙 $25泡芙size 頗巨型，質地挺身，蓬鬆酥脆。載滿重量級的忌廉和吉士，入口雖幼滑，但就