Cafe&Meal MUJI (已結業)

是午隨同事到訪了在合和中心的 Cafe&Meal MUJI。在此之前筆者也不察覺 MUJI 內設有餅店及餐廳。餐廳裝潢貫徹 MUJI 的簡約悠閒風格，用上淺色木系家具為主，感覺輕鬆舒適。午市套餐可從不同的冷盤及熱盤中自由拼湊出來，視乎所選菜式數量定價略有不同。上菜時店員會一次過端上整份飯餐，筆者要了一份四品料理套餐，内含冷熱盤各兩款，分別是黑醋汁南瓜黃豆沙律、芝麻醬汁昆布烤雞沙律、甜辣蕃茄烤鯖魚及黑醋醬豚肉。各款菜式小巧別緻，能增加大家食慾。除自選四品，套餐還包含餐湯及飯/包品。是日餐湯是豆乳雞肉腐竹湯，是一道和風味濃的湯品，味道有點似鹹版的腐竹雞蛋糖水。黑醋汁南瓜黃豆沙律的重點落在甜軟的南瓜上，黃豆及沙律菜對筆者而言只擔上綠葉角色。芝麻醬汁昆布烤雞沙律整體食味頗為「原始」，昆布菜蔬味道是主角，芝麻醬汁及烤雞味道反而不太明顯。甜辣蕃茄烤鯖魚一定要盡快品嚐，否則難免會有點魚腥味。配上的甜辣汁以蕃茄酸甜味道為主，辣感很輕，用以蘸點魚肉吃或多或少能減卻那份腥感。黑醋醬豚肉肉質鬆軟度合理，黑醋汁調較開胃，OK喇！主食講求健康要了一碗十穀米，纎維量高，整體口感比白飯硬身見質感。最後加 $25 多

過去幾個月，每日路經合和中心，都會見到「無印良品」新店仍在裝修中，上個星期終於有告示牌顯示其商店及餐廳將於六月一日正式啟業。期待咗咁耐，XO仔當然想先睹為快，所以就立刻約會家人一同購物及於新食店內享用午膳 。「無印良品」合和分店開業第一日，店內已企滿客人，幸好有多位職員駐守，商店未有造成混亂。此間分店主要賣點係入面間餐廳「Café & Meal Muji」，以及「無印良品」首度於海外設置o既麵包店。新店開張，為怕同行o既三位長輩要排隊，表妹大約十二點五先去攞定飛，一邊購物，一邊等位，我地六個人十二點十亦成功入座。食店以木為主o既裝修清爽得黎簡樸衛生，光線充足，而且冷氣夠，木造o既枱櫈都好闊落舒適。餐桌上放有鮮美盆栽、推介食品牌及店舖單張，食客等食物時一啲都唔會悶。「Café & Meal Muji」單張上指出，「無印良品」對飲食o既概念乃「素の食」 ，標榜以高質節令食材及輕巧廚藝提供一系列健康美食。餐室內服務生人數頗多，大多為年青一輩，每位都帶上頭巾及圍裙，見到不潔餐具亦會自動清理，衛生意識水平高，態度亦不失友善。由於餐牌上列明不另設加一服務費，埋單時大家都覺得要加多少少貼士以示滿

經過地鐵見到Cafe & Meal MUJI的廣告　，才醒起今天是合和店新開張。一直沒時間試利舞台那間。擇日不如撞日，一於試試新開這間~7點多到達，人不多，很快便入座。純白加木製，一貫MUJI作風。布面的餐牌Set Dinner~ Set B看來較吸引還有其他main course想東想西，最後選了set B。下單後，等了又等......等了又等......足足得了40分鐘，才有東西吃。好奇怪......一係就唔黎，一係就全部上晒......食得個沙律，主菜都涼了......上餐的方法有待改善!!算吧~快餓死了，還是先吃沙律很新鮮！微涼，感覺很新鮮，不像在雪櫃放了很久。橙＋西柚+雪梨~酸酸甜甜，很適合夏天！感覺像少甜的糖醋排骨，黑醋味重一味，很惹味！豚肉鬆軟十穀珍珠米，很香很軟熟。配以黑醋味更惹味，不禁成碗食晒！甜品~茶味的布丁，很有趣，有點奇怪~面頭的芝麻餅未夠鬆化，但一試無妨。