花火漁屋 (已結業)

屯門朋友帶我去呢間係山景商場附近嘅日式小店食lunch，餐廳環境都幾寬闊😄而且menu都幾多選擇揀，有晒壽司、小食、定食等🍣🔸午市壽司定食 （HK$98）想食下壽司又食下烏冬，呢個set就滿足晒。有8件壽司（三文魚、油金魚、䲞魚、赤身、三文魚籽、海膽、加州卷2件）🍣壽司嘅剌身質素合格，始終呢個價錢已經有咁多野，食得悶就有仲有細烏冬、沙律、味增湯配住，無咁單調呢～🔸蒲燒鰻魚箱飯（HK$118）鰻魚都幾大塊，不過食個陣要小心啲，會有啲細骨架😗仲有紫菜同蛋絲，如果燒汁再多啲就更加好啦～🔸日本可樂餅 （HK$30/2件）另外仲叫左午市嘅小食，4款口味嘅可樂餅，揀左甜味主題嘅南瓜以及紫芋甘栗，入面內餡都幾綿密，味道唔錯呀😋🔸脆炸日式大餃子（HK$36/3隻）真係比一般市面嘅餃子大隻，炸落脆卜卜，入面嘅肉餡再飽滿啲就更好食啦🥟

舊地重遊，果真十年人事幾翻新。筆者中學時代經常流連的屋邨，現在已經變了個樣。今天的山景商場多了很多不同種類的食肆。尤其這間日本菜餐廳「花火漁屋」，印象中當年的商場是沒有日式餐廳的。烏冬幼身彈牙，而且索入湯底非常入味。湯底方面可以自選口味，試了地獄辛辣味，入口感受到嗆辣感，頗為惹味。豬軟骨十分軟腍，用筷子一夾即散，但因為泡在湯中已沒有了醬汁的味道。這個定食分別了8件壽司：三文魚、赤身、油甘魚、𩶘魚、海膽、三文魚籽各1件；加洲卷則有2件。剌身新鮮，當然以這個價錢的話，用料一定是普通貨色，但整體都合格有餘。除此之外，還有沙律、一小碗烏冬、味噌湯，相當豐富。2個午巿套餐都附送餐茶（凍飲+$2）。非常有驚喜的一道小食，迷你蟹蓋內釀了芝士、蝦肉、蟹肉等，入口creamy又夠鹹香美味。平時去日本餐廳都好鍾意叫芝麻雞翼，雞翼炸得香脆，內裏juicy。不過2隻定價$48就有點偏貴。

我哋個大家庭有位小食家同佢食過一次嘅嘢 佢都會記得好彩係識食 識評 但唔會要求餐餐食好西😂今次帶佢去大西北食佢最愛嘅日本嘢🍣三味海鮮丼 $118 🙆🏿‍♀️話就話三味 但除咗有海膽 勁厚切三文魚 膽甜蝦外仲有蟹籽同玉子 所以想幾豐盛🈵海膽入口即溶 唔太腥 甜甜的 好好味😋厚切三文魚仔即使你連飯食都係成口三文魚 真係好大塊 好厚 好鮮😍甜蝦同玉子正常發揮整體好評 以有海膽嚟講 性價比高 大推👍🏿午市壽司定食 $98 🙆🏿‍♀️本身呢個午市定食有麵豉湯 有前菜酸瓜 有沙律 有8件壽司 有細烏冬 仲要包熱飲成個餐好豐富😍8件壽司包括三文魚 赤身 𩶘魚 油甘魚 海膽 三文魚籽各1再加加州卷佢啲刺身普遍都好大片 冚得晒嚿飯🍣小食家表示對赤身同𩶘魚予以強烈好評👍🏿加州卷有埋少少沙律醬 佢都清晒 話好食而海膽佢就膽我交換咗 同丼飯嘅唔同味相對腥少少 但呢個價錢我覺得可接受而三文籽係又多又好味😋烏冬似稻庭烏冬 所以比較彈牙 好味海膽蟹蓋黃金燒 (2件) $38 🙆🏿‍♀️呢個下午茶餐都有仲要係8款任揀2款同包嘢飲但鑒於我哋已經一人一個餐 就單點小食 同價😅佢係以薯蓉為主 入邊仲有啲海鮮粒有疑似蝦、蟹、柱貝等