麵屋丸京

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// < 麵屋丸京 >呢間拉麵店小編已經去過幾次！但係發現無分享過，所以就再食多次同大家分享下————————————————- 極上拉麵 $88 -由於小編唔係特別鍾意食拉麵，相對上係烏冬控🙊🤣所以唔係話食過好多間拉麵！因為成日覺得拉麵好膩同埋有鹼水味🤨但係呢間真係無鹼水味😍有清湯同濃湯揀，小編一定揀清湯。因為濃湯的話，我諗我食兩三啖就已經食唔到lu🤣湯底加左豚背脂粒，更香醇。 呢個肉質都幾嫩，外皮燒過所以都幾香～ 蛋🥚亦有鹽味，唔會淡😁 麵質偏硬身，無得揀軟硬度的。整體幾好，性價比高😊————————————————- 半熟卵拉麵 $73 -其實同上面👆🏻提及既無分別，只係少d肉🤣如果唔想食咁多肉既揀呢個就啱晒喇😇另外，店亦都有蒜蓉可供食客隨便落。小編都幾愛🤣順帶一提，如果想食更嫩叉燒，可以一試佢個真·叉燒拉麵！係用低溫處理手法，每日限量架～————————————————評分：6.7/10地址：荃灣昌泰街榮安大廈9號地舖 (多間分店）營業時間：12:00-15:00；18:00-22:00#麵屋丸京 #marukyo #拉麵 #荃灣 #荃灣美食 #荃灣必食 #路德

之前聽過葵芳一間有名的拉麵店，叫麵屋丸京，不知道是什麼因素，無緣無故地變得有名，也許是有宣傳的原素，也許是真的好好吃所以一個傳一個。然後得知麵屋丸京連荃灣也有分店了，剛好這天來到了荃灣逛街，又想不到吃什麼，試試它也未嘗不可。晚上時分來到，已經有一條短短的人龍，證明這間店還真有一定的名氣，還好大家都很守秩序地排隊，排隊時間也不長，大概20分鐘就到我們了。拉麵的種類一點也不多，只有4款，價錢都不算昂貴啦，也不用$90-$100多，我比較欣賞它多元化的飲品種類，梳打和汽水都有數種。首先點了一個極上拉麵，有很多片叉燒和兩隻溏心蛋，很是豐富呢，但味道會否又不錯呢？叉燒的數量雖然算多，但肥肉的部分也多，那麼吃的時候感覺便會變得油膩，真正高質素的叉燒應該只有一半比例或比一半比例更少的肥肉。但肥肉比例較瘦肉多其實有個小小的好處，就是軟稔的感覺會更強烈。叉燒都薄身，我挺喜歡的，有些拉麵店的叉燒近乎是沒有切過的，有些人偏好那些厚切的叉燒，但個人認為薄切的叉燒較易咬。溏心蛋算是合格的水平吧，但也不算有我期待的味道，真正高質素的應該是溏心蛋黃味濃，而且帶有適當的甜味，這裡算是有一半的分數。半熟卵拉麵跟極上拉麵