Manecy's Studio Restaurant (已結業)

星期三夜晚黎到都坐滿人, 所以安排到房仔入面坐, 私隱度高D, 可以同朋友傾下計! 食物價位唔算低, 不過有好多選擇, 如果一大班人黎, 就可以叫多D, 每樣都試D就仲正所以今次就唔算食得好多野, 下次黎想食埋西班牙炒飯呀!龍蝦湯擺盤好靚, 湯都幾濃郁, 入面仲有一隻蝦同帶子Parma Ham cheese toast當年去到西班牙已經好鐘意食tapas, 貪佢細細件, 可以食多幾件, 而呢一件toast 做得十分出色, parma ham 好夠咸香, 配埋外脆內軟既多士, 真係好perfect!truffle pizza未上枱已經聞到truffle味, pizza底好薄好脆, 仲有好多磨菇咸豬手終於黎到主角炸咸豬手, 仲有酸瓜同酸菜, 可以balance下d油膩感, 呢個咸豬手做得好夠味, 豬皮炸得好脆, 而且唔算肥,啖啖肉好正

與友人相約午餐 來到這間樓上cafe黑色裝修風格帶點型格 不過餐廳只有兩枱人 冷清得很點了兩客Set Lunch餐湯是南瓜湯 濃稠而且有忌廉加強絲滑口感 還算可以主菜分別點了Pork Kunckle 和Red Snapper Fillet with Saffron Risotto上菜時食物已經冷卻了香味欠奉魚柳表皮沒煎香 魚肉有點過熟 所以肉質鞋口 吃兩口就夠了 再嚐嚐risotto 可惜只有creamy 黏稠口感 而沒有saffron 紅花的一絲痕跡 此菜式難度不高 沒想到味道差強人意咸豬手份量沒話說 刀切下的一剎聽到脆皮散開的聲音 內裡是帶點暗紅色的肉 不嫩滑的部分佔大多數 脂肪偏厚 喜愛肥肉的人應該會喜歡的 但調味下手太重 除了咸味只剩咸味 不論喝多少水 吃完整整兩小時都處於口渴狀態 生命冇take 2 $178換來這樣的菜式...這個set lunch 不包餐飲 總覺得不太完整在競爭激烈的灣仔 東主真的要想想辦法提高食物質素 畢竟價錢屬中上 期望太多可能會失望呢

得知公司附近有一家新餐廳Manecy's Studio Restaurant 試業，材疏的小弟連Manecy 都未知如何發音，遂引發我上互聯網搜尋名字典故。一看之後，當中故事確實耐人尋味，而我亦決定親身到上址一試。故事我先賣個關子。中午十二時正，我和同事首先到達這家德國餐廳。餐廳以紅色橙色為主調，吧枱上下以至靠窗圓形拱門都鋪上文化石，配以簡單鎢絲燈泡點綴。雖然色調偏深色，但圓形拱門外正是大街，採光亦充足。餐廳內的裝修細節以至擺設都別具匠心。紅色文化石牆上裝上一排銅水管，上面亮著幾顆鎢絲燈泡，是個典型的LOFT風格。除了燈飾，店內還用上不少紅色和橙色的懷舊擺設。一排紅色電話亭、滅火器擺設被放在射燈下，牆上放著模仿黑膠唱片。另一角落罷放了留聲機擺設，古典味濃厚，莫非店名Studio 的含意是錄音室的意思？既然是德國菜，我和同事二人就衝著德國咸豬手而來。餐廳自信得以招牌德國脆爆咸豬手命名，當然要一試。我們還點了芝士蕃茄香草意大利雲吞。侍應首先奉上南瓜湯。四方碗盛載著半滿的南瓜湯，表面加上一圈淡忌廉點綴，碗邊伴著烘至微焦的香草包。南瓜湯口感企身，味道比想像濃郁。香草包微熱，口感似多士，咬一口滿