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2024-10-05
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邊個話要食中菜一定要北上?隔咗一排又嚟佐敦呢間茶樓食個飯,會回頭皆因佢地水準依然好高,樓面服務態度好好既然入秋,蟹就一定係走唔甩,呢煲膏蟹炒糯米,真係嚿嚿蟹膏喺糯米之中蟹又多膏又好肉,糯米炒得香,飯焦勁脆卜卜蜜汁脆鱔唔講唔知,仲以為係鰻魚,啲鱔肉比鰻魚更豐厚,肉質則較爽朗,外皮燒得好香脆,唧檸檬汁食更提味食燒鵝唔使上深圳,更唔使去深井,咁黑嘅燒鵝只應神燈有,唔係燒燶咗,而係黑松露味嘅皮膚咬落啖啖黑松露香,點醬食更有雙松體驗雞煲有好多種,但同鮑魚叮噹馬頭,咁多咁大,又真係唔係度度有南非鮑魚一煲都有好多隻,隻隻都半隻手掌咁大,雞肉煲得好香嫩,不失主角光環咁靚嘅牛𦟌真係好少見,排得靚切得又靚,筋嘅花紋好均勻,原來點醋食係咁開胃,啱晒呢類冷盤配搭菜心嘅食法有好多種,好土炮咁配搭石澳梅菜,蒸到梅味入晒落菜心,咁特別嘅組合,北上一定食唔到啦樓面姐姐好好人,會不停睇住我地壺玄米綠茶使唔使加水,憑茶色深淺已經知道壺茶有冇水前菜係糖炒合桃,仲有啲白芝麻,真係會追住食到最後仲有牛奶布甸同桂花椰汁糕送,一甜兩味,幾飽都要食,好滿足
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既然入秋,蟹就一定係走唔甩,呢煲膏蟹炒糯米,真係嚿嚿蟹膏喺糯米之中
蟹又多膏又好肉,糯米炒得香,飯焦勁脆卜卜
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蜜汁脆鱔唔講唔知,仲以為係鰻魚,啲鱔肉比鰻魚更豐厚,肉質則較爽朗,外皮燒得好香脆,唧檸檬汁食更提味
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食燒鵝唔使上深圳,更唔使去深井,咁黑嘅燒鵝只應神燈有,唔係燒燶咗,而係黑松露味嘅皮膚
咬落啖啖黑松露香,點醬食更有雙松體驗
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雞煲有好多種,但同鮑魚叮噹馬頭,咁多咁大,又真係唔係度度有
南非鮑魚一煲都有好多隻,隻隻都半隻手掌咁大,雞肉煲得好香嫩,不失主角光環
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咁靚嘅牛𦟌真係好少見,排得靚切得又靚,筋嘅花紋好均勻,原來點醋食係咁開胃,啱晒呢類冷盤配搭
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菜心嘅食法有好多種,好土炮咁配搭石澳梅菜,蒸到梅味入晒落菜心,咁特別嘅組合,北上一定食唔到啦
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樓面姐姐好好人,會不停睇住我地壺玄米綠茶使唔使加水,憑茶色深淺已經知道壺茶有冇水
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前菜係糖炒合桃,仲有啲白芝麻,真係會追住食
到最後仲有牛奶布甸同桂花椰汁糕送,一甜兩味,幾飽都要食,好滿足
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