新泰東南亞餐廳 (已結業)

自從公司搬離灣仔區後，就好少再踏足呢區覓食，今晚適逢約咗個朋友食飯，就去下久違嘅灣仔搵食啦！好耐無食泰國野啦，今次就係openrice search 到呢間無論係好評同埋評分都頗高嘅泰國餐廳門面裝修非常泰式，好似置身於泰國一樣！另外呢度啲位置都比較闊落，非常舒服，適合一班朋友聚餐生蝦非常新鮮，醬汁酸酸辣辣，好開胃😋另外，餐廳用冰袋而唔係直接用冰嚟冰鎮生蝦，唔會令到生蝦味道變淡👍🏻呢道馬拉盞炒通菜夠曬鑊氣，味道又唔會太濃或太鹹，可惜嘅係份量有啲少，3個人食唔夠分呀😭呢個燒牛扒有啲位置燒得比較熟，差不多全熟，有啲位置就比較生，大約三成左右，邊位就些少脆身。平時就係西餐廳食牛扒就食得多，今次係泰國餐廳食，配上泰式三味醬又係另一番風味☺️炒花甲嘅呢個醬貌似係黃咖喱/紅咖喱，醬汁較杰身，唔會太辣，有洋蔥、青椒等伴菜，再用鬆脆香口嘅酥餅蘸沾剩餘嘅醬汁，真係食到我地3個都lam lam脷呀😋平時係出面食串燒大多數都剩係得肉，今次呢道嗌嘅串燒係蔬果、肉類隔住咁串起，減低肉帶嚟嘅油膩感，另外，呢個醬汁略帶香矛味，好特別，而且唔辣，啱曬啲食唔到辣嘅朋友👍🏻甜品拼盤就啱晒我呢啲有選擇困難症嘅人啦😝我哋三個人，

今天星期三，是家庭外出用餐日。一出電梯口就看見店舖的裝飾，椅子十分有泰國風情，適合打卡拍照。店員安排我們坐四人的卡位，十分寬敞。椒鹽軟殼蟹（$78）椒鹽味道濃郁，軟殼蟹外皮軟，並不只有油炸的香味，還有配料的鹹香和蟹肉的鮮味。軟殼蟹最好就是不用挑肉，入口啖啖鮮甜鹹香，推薦！南瓜焗咖哩海鮮（$148）南瓜還挺大一個的，焗軟了，肉可以挖來吃。裡面裝了滿滿的咖哩海鮮，有蝦，鮮魷，青口，魚肉等，全部份量都超足的，咖哩味濃郁。印度酥餅（$30）因為點了咖哩，所以加了個酥餅。酥餅很香酥，而且不油不焦，配咖哩剛剛好。蒜蓉炒貴妃苗（$82）這算是這頓飯裡比較清淡的菜，貴妃苗還能保持爽脆，蒜蓉味剛剛好。

呢間餐廳係睇過有Youtuber介紹佢哋既尖沙咀分店，今次約幾個好耐無見既朋友出嚟食飯，諗住多人啲可以試唔同嘢，就約咗嚟呢間餐廳。一上到餐廳門口已經覺得好有泰國風味，裝修都幾靚同感覺好新，地方亦都好大。我地幾個朋友都叫咗杯青檸梳打($38)朋友叫既三色冰($38)因為大家都食唔到太辣，所以就叫咗呢隻唔辣既馬沙拉咖喱($78)，我地揀咗要雞肉，我地再叫咗個印度酥餅($30)，等可以連咖喱汁食。雞肉好入味，肉都幾滑。而印度酥餅加咖喱個味道加埋真係好好食。冬蔭功海鮮炒飯($85)，本身比佢既紅色外表嚇到，不過食落去都唔算太辣，大家都食到，冬蔭功好入味。馬拉盞通菜($72)，菜好林好香！小食拼盤($198)，入面有蝦餅、魚餅、春卷同肉碎生菜包，佢個酸辣汁連埋魚蝦餅等食好夾，其中最鐘意就係肉碎生菜包，夾埋食好好味。椒鹽軟殼蟹($78)，好香好惹味！

餐廳既裝修好有泰國風情，用木製枱櫈夠特色。侍應都係泰國人。叫左日本南瓜焗海鮮飯($108)，鐵板蠔仔炒蛋($88)，馬沙拉咖哩雞($78)，印度酥餅($30)，椰汁西米糕($52)，椰青($42)。焗海鮮飯原個南瓜上枱，入面挖得好深，有大大隻青口，蝦，魷魚，南瓜，海鮮非常足料，有少少芝士係面頭，d飯應該係加左香料醃(?)，所以顏色係橙色。如果南瓜味更突出，會更好。南瓜焗得夠"林"，成個南瓜連皮食都冇問題。最值得讚鐵板蠔仔炒蛋。上枱個陣仲有煙出，鐵板燒得夠熱。炒蛋入面有好多好多大大隻既蠔，手指公既長度左右，好誇張，啖啖都食到蠔。仲有芽菜鋪係蛋下面，d芽菜有鑊氣味，good。抵食海鮮。幾乎枱枱既食客都叫尼碟海鮮。馬沙拉咖哩可以揀豬牛雞雜菜，咖哩唔辣，但唔係黃咖哩，食完唔會成個口都係香料味，好難得，因為次次食完東南亞咖哩，個口都會一陣香料味。入面有好多雞柳，至少10件。仲有薯仔，椒。侍應建議叫印度酥餅，食個陣有陣牛油味，之後加d咖哩冇咁乾。泰國特色甜品椰汁西米糕必試，有4件，上層係椰汁膏feel，下層係西米糕，加入粟米，木薯粒，好有口感，爽爽地，又好香粟米味。椰奶打左既cream咁，好cre

12月生日會，壽星仔 "千足純金"話想食泰國菜，一諗起唔就脚嘅九龍城 ，大家就頭痕 ！好彩我經常瀏覽OpenRice, 記憶中有間泰國餐廳係灣仔，即刻推介畀大家試試 ~新泰東南亞餐廳位處灣仔W Square 2樓 (係集成中心附近)，極之方便就腳！是晚靚女車預訂左9位，侍應生安排咗張大圓枱畀我地！泰式格局佈置嘅餐廳，清幽寧靜，狀甚 舒適！翻開menu, 發現有巧多美食啊 ，人多好辦事，樣樣點啲喇 ~1.泰式生蝦刺身 : 蝦夠大隻，肉質爽口彈牙 ！沒蘸上醬汁下，竟然有辣味，仲巧辣吓 添！2.冰鎮翡翠螺 : 肉質爽脆 ！3.蛹蝦 : 蝦夠大隻, 可以一分二食，肉質無生蝦咁爽彈，不過外層嘅炸麵卜卜脆，巧特別！4.泰珍珠椰菜苗炒香菇 : 椰菜苗口感較硬，似食芥蘭。香菇夠鮮脆！5.香芒蟹肉炒飯 : 有齊一般炒飯所需嘅配料，加咗芒果肉，更加香甜 ，不過好少蟹肉，每人分啲就食唔到 囉！6.拼盤 : 蝦餅、魚餅，爽口好味。春卷，饀料有芋頭蓉，香口脆好味！肉碎生菜包，包上生菜後，肉碎依然好辣 ！7.香芒軟殼蟹米紙卷 : 芒果、軟殼蟹等少得可憐 , 似有還無嘅口感

最近吃到了超好味的泰國菜，個人覺得比九龍城更好吃，所以想要和大家分享！這是位於灣仔的「新泰東南亞餐廳」，和我工作的地方很近，地點都很易找，就在W Square 2樓，無論是乘巴士、地鐵，或是電車都容易到達。因為是全層的關係，所以這裡很大，分開有不同的區域，令客人不會覺得很擠擁。而且有為數不少的卡位，都很寬闊，能座上6人呢！座位間有適當的空間，令大家都能坐得舒舒服服地享用美食，環境超讚！水吧位置，有看到水吧的桌上有很大枝黃色的東西嗎？那是Order 3L啤酒時會送到桌上的東西，大家可以自行盛酒，有得飲又有得玩。可是因為我們不喝酒的關係就沒有點了，不然也會試試看呢！餐牌設計精美，而且十分整潔，裡面圖文並茂，光看到餐牌上的美食已覺吸引。Order了的食物都等了一會兒才送上來，果然即叫即做、慢工出細貨！這個泰式炸蝦餅 ($65) 送來時仍然是熱騰騰超香脆！吃的時候還要先吹涼呢 (笑)很好吃啊，蝦膠夠彈牙，表皮亦香脆，超讚超推薦！我們還Order了馬沙拉咖哩(雞) ($75)，它有雞牛豬選擇，而我們選擇了雞。味道不錯喔，和之前吃印度菜時吃過的味道差不多，都很正宗。而且咖哩裡還有很多洋蔥和薯仔，配

平時最常吃的似乎是中菜點心、日本菜，其次是Cafe的輕食和甜品。直到友人相約到泰國餐館用餐，才猛然想起對上一次吃泰菜似是上世紀的事。下班從火炭過來，路途有點遙遠，由灣仔站步行絕對要比開飯網指示的由銅鑼灣站A出門步行要近得多。店內裝潢多用木和金屬，寬闊的空間感令人很放鬆，如果放些微香薫，我可以幻想自己正在置身泰國做SPA的畫面...泰菜總少不了鮮蝦魷魚柚子沙律，餐牌雖然沒註明帶辣，但其實是小辣程度。除了酸辣的味道令人開胃，柚子酸中帶甜，果肉撕開大大件，咬下去口感份外juicy。另外，因為加入了炸椰絲，所以椰子味香濃，令整個沙律的味道更見層次感。在蟹肉魚肚羮和椰汁青檸魚頭湯之中選了前者，$48一小碗，$138已有一大窩，足夠4~5人飲用。湯羹餡料除了蟹肉和魚肚外，還有雞肉、雞蛋和冬菇片，湯色和賣相竟與碗仔翅有點相似。呷一口，味道帶甘甜，不過質感有點稀。今餐最愛是這個南瓜焗咖哩海鮮，八寸左右大的橙色南瓜被掏空再釀入蝦件、青口、魷魚和魚塊，橘色的咖哩醬甜中帶辣，椰味香濃，配上薄薄的印度酥餅，那種酥脆牛油香結合咖哩醬的香味，四月不能自制地吃了五片，唯一比較可惜是南瓜邊的果肉比較硬，要挖起來比較困

平常吃住家飯多，有時偶意在街外吃飯，都會特別在開飯平台遊覽一下，始終人生一大樂事莫過於食、食、同埋食。考慮到今年經常外出吃飯都離不開新派韓燒，所以這次改變一下口味，來個泰菜風味的，於是和朋友選址位於灣仔的新泰。從W Square二樓電梯一出，暗黃的燈光、椰樹燈飾、各類的泰式臥佛像及大象等的擺設，令人猶如身處在泰國舒適自然的國度般神往。由員工安排編到細房的一廂，是暗房的一處，再沒有其他泰式設計，所以門面功夫做到足就可以吸引客人了。不過，細房比外面大廳又多了一部播著KTV的電視機，還以為模仿韓燒餐廳會播著K-pop勁歌的歌曲般播著有泰國歌的MV，怎料是播放台灣和「中國好聲音」的MV，完全和餐廳的主題格格不入。龍眼冰($32)先來一點小食和飲品。小妹點的是龍眼冰，龍眼蜜清甜又夠滋潤，甜度適中也很爽快，不過一杯收費$32卻只得三粒龍眼肉也未免太小家了。蒜蓉越南牛油雞翼($65)這客牛油雞翼做得挺出色的，配料的蒜蓉、芫茜、乾蔥碎和牛油共冶一爐，六隻雞翼一致金黃又帶光澤的油潤感，也幽幽散出牛油的飄香。外層炸得相當香脆，內裡雞肉嫩滑油潤入味，蒜蓉味覺芳香自然，加上點點的乾蔥碎更添香氣脆口，如能再加下