茶。家 (已結業)

星期六嘅tea time收完工就過咗黎，所以好餓行完斜坡加樓梯上黎，又好熱所以決定嗌凍飲間舖雖然keep住有人，但都有位坐同唔算逼Staff都好nice一人叫咗一杯凍飲我呢杯係泰式冰奶茶唔會太甜，味道啱啱好不過太多冰，越飲越淡。。。朋友叫咗呢杯印度香料奶茶我試咗幾啖，味道好特別！係好強嘅香料，但又唔會係怪味，飲落好順口見到呢期有焙茶戚風蛋糕情迷焙茶嘅我哋當然不能錯過！蛋糕鬆軟，焙茶cream茶味濃，唔會苦澀再加上面嘅米粒脆脆增強口感如果中間再夾一塊麻糬就無敵啦！因為肚餓所以叫咗個咸食見menu有pancake, avocado, Thai sausage, egg咁豐富就嗌咗啦味道好夾！將蛋黃吉穿，流落pancake再將pancake加牛油果加香腸食本身pancake上有番茄醬，甜甜酸酸咁，食落好開胃一份份量都幾多！食落都幾飽！另外仲有幾款特別味道嘅scone都幾吸引想試無花果見keep住有遊客黎！都幾受歡迎！

認識 「她」 始於一張網絡上瘋傳之（綠茶芝士蛋糕）相片，但真正對 「她」 發生興趣的卻是緣於一杯 （焙茶歐蕾）。。。有點百思不得其解？ 唯有親自 上山。採茶 ....... 沿著上環街市旁的斜坡路拾級而上，一條不顯眼的橫街盡頭終於找到了「她」。綠色茶壺上印有 Teakha 的標記知道已經找對了地方，輕輕打開玻璃門，一陣陣清新的茶香飄然而至，細看下原來店主正忙於為客人煎煮香茶，部份角落已被幾位衣著悠閒的女郎佔據了，看書的看書、上網的上網、各自各精彩 ........ 店外 30多度的高溫，沒有勇氣嘗試戶外品茶的滋味，只好耐心等待！小小的茶家，牆壁上清楚列明各式飲品、小食名稱與價錢，連同多款自製糕餅，選擇不多但已綽綽有餘 。一杯為解開疑團而喝的 ....... 焙茶歐蕾■ Hojicha Au Lait 焙茶歐蕾 $42日式的歐蕾茶經過烘焙後，滲入清涼的玉米漿令苦澀味降低了不少，香氣濃密質感幼滑，經店主用心焙煎甜度細膩，慢慢地品嚐已經是至高無上的享受 。■ Jasmine Blossoms 茉莉仙桃 $40一般茉莉茶的味道，美其名為仙桃，想必是那朵樣子十分標誌的茉莉花？ 茶湯清澈可愛、加上

第一次在OPENRICE寫食評因為這家CAFE實在要推介給一眾鬤客!對於綠茶情有獨中的我相約三五知己到處覓食，睇左好多OPENRICE之後試過川善同TEAKHA，但川善既的心太軟水準令人失望而回，所以是次也沒有抱有太多期望卻有意外驚喜！

某一個下午，本來邀請朋友在下班後晚飯前喝杯咖啡，誰知朋友竟堅持要到地理位置偏遠的茶。家，當下也好奇為何要走到這麼遠，但既然朋友想去那就無所謂吧，所以我們便相約了在那裡等。當我到達的時候，那時太陽灑下的陽光還未消失，店子在太平山街瑟縮著一角，陽光就這樣大剌剌的照著店子，當下感覺這條街上那恬靜的氛圍果然與繁囂的都市不 一樣。進到店子眼見已有數名客人，有的在悠閒的和朋友聊著天，有的在對著電腦工作，而像我第一次來到的就看東看西，像在發掘新事物似的。店子地方不大，但內裡每一個角落也感覺有用心想過，裝修自然簡約和街上的寧靜相輔相成，使整個環境更悠閒寧靜，假若想放鬆一下緊繃的神經這裡果然是一個好地方。(不過我想僅限平日，因為現在週末店內堆滿了客人呢。)從茶單中挑選了印度香料奶茶，需要等候的時間也較久，一直等的時候看到店員在耐心處理著，也是另一份閒情逸致。在喝之前還有點擔心會很甜，但喝下卻覺得剛 好，一點也不會有太甜太膩的感覺，相反覺得很輕身呢。除了不過火的奶香，喝到尾還有其奶茶特式就是有香料的味道，那是一種淡淡的辣和甘香，很有異地風情的 感覺。離晚飯還有點距離，與朋友點了一客洛神花鬆餅和一件綠茶芝士