雞煲棧火鍋

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休息中

經朋友介紹，特登去元朗食雞煲🥰🎉呢一間雞煲真係大力讚賞！！不但食物質素好味，而且店員亦都好親切，同你有講有笑，甚至食到中途，老闆特登上樓問我哋食物嘅質素及意見，睇得出真係好用心做🩷👍🏻👍🏻1. 重慶雞煲（全隻）小辣🌶️雞煲內嘅湯底非常濃郁😋😋而且姐姐會好樂意幫你炒一炒，定期仲問你需唔需要加湯，服務非常親切🩷雞唔會好硬，軟硬適中，湯底滲晒入去雞肉，非常Juicy😋😋👍🏻如果唔食得辣嘅朋友，可以試吓小辣，絕對容易入口👍🏻不過如果原本已經食得辣，我個人認為可以叫辣啲，會更加惹味😋2. 安格斯牛頸脊（大）🐮牛肉配埋湯底一流，牛肉味亦10分濃郁，值得一試🩷3.響鈴即炸響鈴要趁熱食🤣響鈴嚟到枱面嘅時候仲係熱辣辣，就算就咁食亦都好滋味，加埋湯底更加係一流，街邊嘅響鈴絕對比不上🤩🤩

今晚跟兩位朋友到了元朗吃晚飯， 有一位朋友提議到元朗吃雞煲打邊爐，最後便到了這間雞煲棧吃雞煲火鍋這間食肆分為上及下層， 一進來店內已坐滿了人客，店員安排我們到了上層進食。。。上層座位比下層多 還有一部大電視店員推介這裏雞煲不錯。。。 所以我們也決定點一個雞煲熱後再見一些食物來打邊爐價錢也合理，不會太昂貴。。而且邊爐料款式也多元化其實除了打邊爐外，這裏還有小菜選擇而且款式也十分多有很多種不同類的鍋可選擇。。有雞煲，藥膳花雕醉雞煲，冬瓜盅火鍋，豬肚煲，豬骨煲，等等仲有烤魚吃，但是我們也比較怕魚骨，所以便不打算點了雞煲來了， 雖然我們見了小份，但是看下來雞件數量也很多 我們點了不辣 但是吃下來亦十分惹味 店員也很好，會不時來跟我們攪拌一下。。因為怕鍋底會黐底。。而且也說了一些大件的雞和雞翼，雞腳要多煮一會兒才吃。。確保所有雞件衣熟透雞咬下來的時候，味道很濃郁，調味這方面做得很好鹹鹹的，而且有很香的芫茜味。。雞件數量多，而且雞很嫩 不會難咬當雞煲吃得七七八八後，店員會為我們加入湯底。。然後我們便開始打邊爐了這雪花肥牛的確很讚因為肥牛不像一般餐廳的肥牛薄薄的 。。這裏的肥牛肉質較厚，所以咬下來口

自從上個月某一個深夜，偶然發現到這間在元朗裡較僻靜的地段的雞煲棧，我和女人便創下了兩星期內連續吃了4次的紀錄！其實舖頭感覺有點麻甩，每枱都係一大個鍋加幾廿支大啤，其中一晚仲有幸碰見無x電視一班最值得尊敬的資深演員（當中包括祝文君）也在開懷大吃，難得女人就係鍾意呢d唔做作可大大聲笑、大大聲傾計的地方。來了4次，4次都係坐地下那層，看牆上的報導／編採寫的照片先知道仲有樓上一層，裝修仲好似幾靚咁，下次要求坐上面先得。對，呢間絕對有下次再下次幫襯的質素。第一次來點了酸菜鯇魚，然後每次再來都係叫酸菜魚了。最欣賞師傅手切成條鯇魚成薄薄的魚片，仲要排返靚靚原條咁上枱，賣相有心思得不亞於貴價餐廳。酸菜魚（一大條）＄128湯頭：酸、香、還有胡椒的辣，好出好平衡，加上一片片手切鯇魚片，看得出有心機。一如其他酸菜魚，食時先撐著個火，煲返滾d湯，將湯淋上外露的魚片淥熟之，魚片剛熟又滑，就吃得。魚肉好鮮好滑吃左一陣間，火鍋料就來。其實一入座時就見到桌上有張火鍋料紙，女人最鍾意打邊爐，一落左酸菜魚的柯打就即刻起勢剔，多得老闆娘叫住我地，提醒條魚好大份量，叫火鍋料要忍手，先至冇過份浪費食物。by eliminati