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2023-02-24
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今日去北角search下附近有咩食，見到呢間台式小店幾多好評就去左試，果然係唔錯原味牛肉麵首先試招牌牛肉麵，揀左粗麵，一開頭上枱時碗麵仲未有湯，之後店員再將湯倒落去，咁樣就唔洗驚麵會浸到過淋，而家keep到軟硬適中有口感👍🏻而牛肉都唔會好韌，湯底偏濃牛肉味，整體份量多質素都幾好～蜂蜜梅粉雙色地瓜小食叫左雙色地瓜條，雖然係炸但完全無油膩嘅感覺，地瓜味都重無咩其他添加野，另外因為加左蜂蜜同梅粉所以食落有陣輕輕嘅甜味，再配埋甜酸醬點離食味道更出士林鹽酥雞扒另一款小食試左雞扒，估唔到份量咁多，應該可以送2碗麵🤣雞扒面頭鋪滿鹽酥粉好惹味，雞皮算薄炸到脆口，而肉都嫩滑juicy，台灣夜市感覺還原度幾高麻糬奶茶出面比較少見，好有驚喜！首先奶同茶嘅比例balance得好好，兩者味道都出，而麻糬有奶味texture係偏向糊狀，無平時食開一粒粒個咁咁彈，但同奶茶mix埋口感味道非常好👍🏻
原味牛肉麵
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原味牛肉麵
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原味牛肉麵
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原味牛肉麵
首先試招牌牛肉麵，揀左粗麵，一開頭上枱時碗麵仲未有湯，之後店員再將湯倒落去，咁樣就唔洗驚麵會浸到過淋，而家keep到軟硬適中有口感👍🏻而牛肉都唔會好韌，湯底偏濃牛肉味，整體份量多質素都幾好～
蜂蜜梅粉雙色地瓜
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蜂蜜梅粉雙色地瓜
小食叫左雙色地瓜條，雖然係炸但完全無油膩嘅感覺，地瓜味都重無咩其他添加野，另外因為加左蜂蜜同梅粉所以食落有陣輕輕嘅甜味，再配埋甜酸醬點離食味道更出
士林鹽酥雞扒
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士林鹽酥雞扒
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士林鹽酥雞扒
另一款小食試左雞扒，估唔到份量咁多，應該可以送2碗麵🤣雞扒面頭鋪滿鹽酥粉好惹味，雞皮算薄炸到脆口，而肉都嫩滑juicy，台灣夜市感覺還原度幾高
麻糬奶茶
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出面比較少見，好有驚喜！首先奶同茶嘅比例balance得好好，兩者味道都出，而麻糬有奶味texture係偏向糊狀，無平時食開一粒粒個咁咁彈，但同奶茶mix埋口感味道非常好👍🏻
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