一幻拉麵 (已結業)

今日見經 app 訂位有50% off，就決定去試下一幻既蝦湯拉麵。佢半價既優惠只係 1100 先有，所以要一早去。唔知係咪因為 1100 去到佢冇咩人，所以個 staff 好詳細咁介紹左佢地唔同麵同湯底既特色。🤩咁黎到就一定要試下招牌蝦湯拉麵，佢既原味湯底係冇加入豚骨煮，鹽味亦係佢最清淡既選擇，所以揀鹽味既原味湯底就會係最純正既蝦湯。🥰 成碗麵一黎到就聞到好香既蝦味，可惜佢既拉麵掛湯力唔強，所以拉麵係冇咩蝦味。🙁 而隻蛋都有少少熟，溏心既效果唔強。🤦🏻‍♀️ 個兩塊豚肉好薄，係半肥瘦，但係好落就有少少油。😶 不過值得一讚既係，食完成碗麵個一陣蝦味會係個口停留好耐，所以佢既蝦味真係好濃😋（不過只係個湯而唔係個拉麵😂）。整體而言，半價係抵食既，但如果冇半價就唔使特別去試佢既蝦湯。🙈

日本拉麵：香港人通常都會諗起去食豬骨濃湯拉麵。最近知道香港都開咗北海道過江龍蝦湯底嘅拉麵，就約埋家姐一齊去試一試佢！  (原來一幻响香港已經開咗3間分店。我哋揀咗灣仔店，因為就家姐公司。灣仔店近船街，係佢哋第一間响香港開嘅分店。)我哋諗住試多啲唔同嘢，就share一碗拉麵、一碗叉燒飯同埋豚肉餃子。拉麵 $88一碗: 可以選擇粗麵、幼麵或者 mix 都得。我哋呢碗係粗麵! 加咗一隻糖心蛋 extra $10。蝦湯麵同豬骨濃湯麵嘅分別: 我覺得係蝦湯好似無咁油膩、好似無咁多味精。呢碗叉燒飯原來係香港限定。可能因為覺得香港人好鍾意食叉燒飯卦！佢同我哋香港燒味叉燒飯係好唔同嘅。佢將日式叉燒切粒，再加左佢哋嘅秘製蝦麵酥同蔥花鋪上白飯度，都好惹味。食拉麵好似一定要襯煎餃子～ 呢個餃子煎得好香脆！