豚道樂 (百合苑商場) (已結業)

午餐想食好啲，就諗起食日本拉麵。呢間位於黃埔的小店雖然座位不多，不過經常都見到食客多多，值得一試。今日先試咗最經典的原味豚骨拉麵。好多從日本來港的拉麵店，湯底都偏鹹，而呢間拉麵店的湯底則遷就咗港人口味，湯底較為溫和，又能品嚐出經時間熬出的白白豚骨湯。配料有2-3叉燒、蔥花、木耳等，叉燒味道平平。另加$15可以有埋升級配料：豬腩肉、紫菜、溏心蛋，食落會更豐富。

嚟到黃埔呢個咁多拉麵店林立嘅地方，本身想試其他再出名啲嘅拉麵店，但去咗兩間門口都見大排長隊，於是就嚟試呢間朋友推薦咗好耐嘅拉麵店啦，朋友話唔好睇呢間冇乜人排隊，鍾意豬骨濃湯嘅同伴千奇唔可以錯過啊～😋特上原味豚骨拉麵 💰HK$75麵有分兩種，我今次就簡咗直麵，硬度就揀咗普通，因為我個人比較中意爽口彈牙啲嘅口感。直麵嘅掛湯能力都唔錯，完全感受到豬骨湯嘅濃郁。叉燒偏薄身，但肥瘦度適中，食完唔會好漏。另外有啲芽菜，紫菜同埋半粒溏心蛋，成碗拉麵好足料🤩如果以唔洗等位同埋味道嚟講，呢間拉麵店算係中上，下次經過黃埔又諗唔到食咩嗰陣都可以再食👍🏻

今日勁夜先收工去開飯🥲快快脆脆同屋企人食個拉麵～pick of the day🫶🏼: 🥢黑蒜油拉麵🧄($80)🥢原味豚骨拉麵🦴($72) 兩碗嘅配料其實係都一樣的😙 有木耳、芽菜、蔥花(可以揀走)🌿 個人覺得黑蒜油香好多 不過多幾注已經少膩🥹 豬骨湯底就淡味啲～煙燻叉燒大大片唔柴皮🥰 雖然啲叉燒比較鹹 但浸咗一陣入口啱啱好🤟🏻 麵質可以自己揀 我就揀咗正常硬度嘅曲麵 十分彈牙🤪 份量夠飽肚 價錢亦都相當實惠🙌🏻 我覺得overall真係唔錯㗎!! (所有拉麵加多$13 就多隻溏心蛋同其他配料🍳下次會嗌返 一定食得更加開心🥳)🥢日式一口炸芝士🧀 ($42)呢個小食梗係食得最滋味🤤 外層炸到金黃色卜卜脆✨中間嘅芝士流心成功拉絲添！

九號水產入面好多餐廳緊係揀返間黃店幫襯下黎到呢間拉麵店快快坐低食拉麵餐牌好多選擇價錢都合理指示都好清晰我就叫左碗原味豚骨拉麵 $72拉麵好快上枱底係拉麵 面係芽菜 有兩塊豚肉我自己要左蔥 唔要辣醬首先 湯底好濃郁麵既軟硬度適中 份量都算多但係豚肉就差少少有d韌 要用力咬不過都算大塊總括黎講除左豚肉差少少 基本上都ok有印花優惠 食多幾次應該都幾抵呢度最貼心係有壺水係上面比客人隨時斟黎飲亦有溫馨提示 指示非常清楚會再試其他拉麵

因為有$50coupon要用 所以黎試試一入座就自己攞筆落單我揀咗原味豚骨拉麵($72)麵種: 曲麵硬度: 硬蔥: 冇辣醬: 冇另追加豬肩肉($20)同椰菜($13)先講拉麵超好食❤️湯底濃豬骨味但又一啲都唔鹹或者油 調得啱啱好 唔似味精溝出黎嘅湯 而係真材實料 (湯底真係好重要)之後啲麵 曲麵個樣似公仔麵 不過絕對唔同 唔知關唔關我揀硬事 但口感一流 好有質感同彈性 而且吸埋啲湯底一齊食簡直美味可口 最重要係啲麵唔會淋到斷曬 最驚啲拉麵未食已經淋到一夾就爛 依個麵就唔會!原先個麵已經有3塊豬肩肉 不過我再追加👇🏻明顯追加係大塊好多😆啲豬肩肉味道上好好 薄薄地又淋唯一係多肥膏...椰菜都好食 白烚 清清地但係上面落嘅蒜又令佢好有香味👍🏻食完一啖濃味拉麵/豬肩肉又會想食返啖菜平衡吓啲味覺溏心蛋都係必食！少少甜甜地咁 蛋黃部份較大 所以一咬就流心爆槳😋-雖然貴就貴啲不過起拉麵店入面真係算上品👍🏻好直得食一定會再去!

餐廳坐位唔算好多，左右兩邊係二人枱，中間位置係bar枱。落單後，侍應即刻就俾左張point card我地，不過分店地區都唔太就腳，唔知幾時再有機會幫襯。原味豚骨拉麵($72)2片薄切腩肉，唔夠肥，偏瘦。豚骨湯底無魚介豚骨湯底咁濃味，但湯底質感都係好濃郁，加埋唐辛子(辣醬)令成個湯底更惹味，層次更豐富。幼身既直麵配埋淡淡又濃郁又帶有微辣既豚骨湯底，真係好夾，好好味。一向重口味既我今次都更喜歡豚骨湯底。(個人口味: 4.2/5)魚介豚骨拉麵($98)魚介豚骨湯底比普通豚骨湯底濃味(似沾麵湯底?)，真係充滿魚味。曲麵比較粗身，同濃湯好夾。溏心蛋呈啫喱狀，”友人”稱係暫時食過咁多間拉麵店之中，最甜最好食既溏心蛋。2片肩肉，1片腩肉，肩肉比腩肉un口。(個人口味: 3.9/5)炸軟殼蟹($45)熱辣辣，軟殼蟹略嫌瘦左少少，不過都係好食既。(個人口味: 4.1/5)炸紫菜墨魚嘴($35)份量都算多。脆卜卜，咬到最底就會有粒墨魚嘴。不過好熱氣。(個人口味: 3.3+3.6/10)我地都同意魚介配曲麵，豚骨配直麵係最夾。整體而言，我對豚道樂既拉麵予以好高既評價，拉麵同湯底都同金XX好相似，但價錢更相宜