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2019-12-19
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經過昨日乘搭港鐵，沿經「紅磡站」因為遇上車站被關閉，被迫放棄原定行程計劃之後，翌日我重新上路出發。不過今次我坐港鐵前往「屯門站」，不敢再在「九龍塘站」轉車，改到「美孚站」轉車好了。來到「屯門站」之後，我一路沿着「屯門河」河畔的單車行人步行徑向北走，再不斷跨越多條過河或過高速公路的行人天橋，終於回到我已經行慣行熟，開始摸透食店位置的屯門「青菱徑」。可惜我原本一早已經計劃很久，想上門光顧很久，主打法式班㦸跟梳乎厘班㦸甜品，還有西餐食品的屯門班㦸類甜品餐廳，當日竟然沒有關門營業。後來我在「青菱徑」附近一帶，漫無目的地四處遊蕩，看看有沒有其他食店，可以取代成為我今天的光顧食店對象，結果找到了「巧巧味」這間街頭小食店。「巧巧味」售賣的主要分為港式小食，跟台灣手調飲品兩部分，港式小食以「雞蛋仔」、「格仔餅」為主，「格仔餅」分別有「原味」跟「朱古力味」可供選擇。至於「巧巧味」製作和發售的「雞蛋仔」，主要分別有「原味」、「朱古力味」跟平日比較難以購買和試食到的「芝麻椰絲味」三種口味。至於「巧巧味」的所有手調台灣果茶飲品，不論是凍飲還是熱飲，每杯飲品都是收取僅僅港幣十四元價錢而已，比我在西貢食街裡面買到
來到「屯門站」之後，我一路沿着「屯門河」河畔的單車行人步行徑向北走，再不斷跨越多條過河或過高速公路的行人天橋，終於回到我已經行慣行熟，開始摸透食店位置的屯門「青菱徑」。
可惜我原本一早已經計劃很久，想上門光顧很久，主打法式班㦸跟梳乎厘班㦸甜品，還有西餐食品的屯門班㦸類甜品餐廳，當日竟然沒有關門營業。
後來我在「青菱徑」附近一帶，漫無目的地四處遊蕩，看看有沒有其他食店，可以取代成為我今天的光顧食店對象，結果找到了「巧巧味」這間街頭小食店。
「巧巧味」售賣的主要分為港式小食，跟台灣手調飲品兩部分，港式小食以「雞蛋仔」、「格仔餅」為主，「格仔餅」分別有「原味」跟「朱古力味」可供選擇。
至於「巧巧味」製作和發售的「雞蛋仔」，主要分別有「原味」、「朱古力味」跟平日比較難以購買和試食到的「芝麻椰絲味」三種口味。
至於「巧巧味」的所有手調台灣果茶飲品，不論是凍飲還是熱飲，每杯飲品都是收取僅僅港幣十四元價錢而已，比我在西貢食街裡面買到的同類台灣手調紅茶飲品，都便宜了四元價錢。
於是我決定購買原味的「雞蛋仔」、「格仔餅」，還有一杯紅茶底的凍飲「水蜜桃果茶」，三者合共的價錢總共需要收港幣三十八元，比我在西貢購買三者需要的價錢，便宜了足足十八元港幣。
不過值得一提的是「巧巧味」，「巧巧味」製作售賣的「雞蛋仔」跟「格仔餅」，非原味的「雞蛋仔」和「格仔餅」，都比原味「雞蛋仔」和「格仔餅」昂貴八元，想購買原味的人可以省回很多錢。
由於「巧巧味」廚房製作的台灣手調水果味紅茶飲品，都可以容許食客為飲品選擇減冰量跳甜度，所以我二話不說，立刻為我的凍「水蜜桃紅茶」飲品，選擇了「少冰」，但是不要「少甜」了。
我決定了付款購買原味「雞蛋仔」加原味「格仔餅」，再加上「少冰」不「少甜」的凍飲「水蜜桃紅茶」飲品之後，等候了十多分鐘過後，很快就收到「巧巧味」兩款小食跟「水蜜桃」紅茶飲品。
幸好距離「巧巧味」不遠處，「青菱徑」中間的位置，放置了很多張固定金屬長櫈，讓我不用四處尋覓，很快就可以開始試食到「巧巧味」，感受原味「雞蛋仔」跟「格仔餅」的味道。
所以即使「巧巧味」只是提供外賣自取食品飲品，也沒有任何座位可供堂食的街頭小食跟手調台灣飲品店，享用「巧巧味」食品飲品的難度，比我預期略為減低了。
我跟「巧巧味」的廚房店員知會一聲，通知他們我坐在附近享用「雞蛋仔」、「格仔餅」跟冰凍「水蜜桃紅茶」飲品，所以不需要塑膠膠袋，反而需要飲管。
因為「巧巧味」製作出來的凍飲版本「水蜜桃紅茶」飲品，是借助自動封蓋機器，為「水蜜桃紅茶」自動封蓋，在這樣的情況下，很難不用飲管享用「水蜜桃紅茶」了。
所以我在享用「水蜜桃紅茶」飲品之前，率先享用「巧巧味」製造出來的「雞蛋仔」小食。由於我在「巧巧味」店外不遠的位置享用「雞蛋仔」，所以「雞蛋仔」仍然十分新鮮，口感仍然很飽滿。
而且「巧巧味」製作出來的「雞蛋仔」新鮮滾熱辣，「雞蛋仔」裡面的雞蛋味道也都非常之甜，最重要的是「巧巧味」新鮮造起的「雞蛋仔」，「雞蛋仔」表面的皮口感還是很香脆。
「巧巧味」沒有放軟，也沒有變腍的新鮮滾熱辣「雞蛋仔」，口感跟我在西貢墟跟筲箕灣裡面購買享用過的「雞蛋仔」都一樣，口感有彈性之餘又有雞蛋甜味。
至於「巧巧味」廚房店員新鮮製作出來的原味「格仔餅」，口感跟原味「雞蛋仔」都是一模一樣，口感十分新鮮香脆，味道變成「巧巧味」「格仔餅」值得一提的地方。
原味雞蛋仔
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因為「巧巧味」廚房店員新鮮製造出來的原味「格仔餅」，「格仔餅」裡面的花生醬甜味非常濃厚，花生醬的甜味很濃厚和明顯，比起煉奶裡面的牛奶甜味更有過之而無不及。
而且「巧巧味」廚房新鮮造好的原味「格仔餅」，「格仔餅」新鮮飽滿，還未有冷卻和塌下來的跡象，亦令到「巧巧味」原味「格仔餅」口感也都變得很鬆軟。
「巧巧味」的原味「格仔餅」在口感新鮮鬆軟的同時，還夾雜了來自花生醬裡面，非常濃厚的花生甜味跟香味。煉奶在「格仔餅」裡面所佔的位置就只有大約四分一位置，煉奶的牛奶甜味也被花生醬所掩蓋。
所以「巧巧味」廚房新鮮製作出來的原味「格仔餅」小食食品，「格仔餅」本身的雞蛋甜味跟新鮮飽滿口感，比起煉奶和花生醬甜味更加勾引我的注意力。
原味格仔餅
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至於「巧巧味」的手調飲品，飲品雖然沒有分大小杯裝不同的份量，但是卻同時有為不同口味的手調紅茶飲品，提供熱飲或者凍飲不同溫度版本。
我選擇了凍飲版本，而且減了冰凍的「水蜜桃紅茶」飲品，「巧巧味」外賣飲品膠杯的實際體積原來都頗為大的，我目測外賣膠杯裡面的直徑頗闊，足夠容納更多的紅茶飲品。
所以已經減了冰塊，「巧巧味」冰凍版本「水蜜桃紅茶」飲品實際可以飲到的水蜜桃甜味紅茶份量，比我最初預計飲到的為之更多，足夠我坐在「青菱徑」長檯上，暫時放鬆身心一陣。
「巧巧味」製造的「水蜜桃紅茶」飲品實際製成品，飲品裡面的水蜜桃甜味非常之濃厚，水蜜桃甜味足以把紅茶原本應有的茶味味道，都幾乎掩蓋過去，但是紅茶的茶味仍隱約留在飲品裡面。
水蜜桃果茶
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加上我已經為冰塊版本「水蜜桃紅茶」飲品，選擇了「少冰」的飲法，所以冰塊融化出來的水份，對「巧巧味」「水蜜桃紅茶」裡面甜味的影響，已經被減弱了不少。
我選擇享用了「巧巧味」「少冰」版本的手調「水蜜桃紅茶」凍飲飲品，飲品裡面的水蜜桃甜味，跟便宜價錢都成為我喜歡「巧巧味」「水蜜桃紅茶」的主要原因。
當然，「巧巧味」把份量十分大的凍飲版本「水蜜桃紅茶」飲品價錢，減到頗為便宜的港幣十四元，亦是我對「巧巧味」十分欣賞，認為下次可以再幫襯的主要原因。
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