味道樂居酒屋 (元州街) (已結業)

其實之前喺尖沙咀已經幫襯過呀，今日去開長沙灣又比我見到佢，成間舖頭以木色為主，仲有好多許願木板添，真係十足十日本嗰啲居酒屋唔知套餐其實都幾抵食，有碗湯、沙律仲有呢個茶碗蒸入面係好滑既蛋，仲有啲海鮮係蛋入面，蒸完之後真係好鮮甜我肥美嘅鰻魚終於到啦，鰻魚真係又長又厚身長到有成隻碟咁長我諗鰻魚都有成1cm咁厚，鰻魚汁甜甜地，餸飯真係無得彈灸燒三文魚、左口魚、蟹柳同埋帶子，刺身鋪滿左成個飯等我影塊帶子俾大家睇吓

同友人喺深水埗一直搵野食但都無乜心水，就一直行行到嚟長沙灣，意外發現到呢間隱世高質居酒屋🥰食物質素好高質兼且裝修都好有日本feel🎌首先介紹係呢個原條炭燒鰻魚飯😛好癲，條鰻魚超大條勁肥美，兩個人share份量剛剛好😙 第二道菜係蟹膏帶子卷帶子鮮甜肥味，兩個人食就有啲多得濟，但味道是十分好，嚿飯都有炙燒過！👅只要like咗Facebook同喺openrice收藏呢間餐廳就免費送一客溏心蛋😙雖然唔太流心，但都唔差👅唯一唔太有驚喜就係呢個芝士年糕，有啲粉得濟☹️仲有嗌咗客三文魚壽司，普通如爭鮮但要$38就有啲誇張🤯不過整體成間餐廳嘅服務同食物質素都幾高質兼有驚喜！😛 有機會會再嚟！

2018.01.08 😊【工業區裡的高質居酒屋】食在長沙灣長沙灣區 小妹印象中都是圍撓著工廈、工廠還有很多速遞公司忙著送貨原來在這個繁忙的地區😮亦有一間裝潢極具日本居酒屋特式的高質食店在工業區裡營業 就有如漆黑中一顆明燈🔦男朋友更揚言：我要食夠一千蚊才捨得走香炸日本池魚仔 $48來到居酒屋 難免都會想來杯啤酒配上前菜香口小食可以一試這道炸池魚仔🐟味道帶點咸香 口感有點像炸多春魚會吃上癮 一條接一條蟹膏蟹肉炸豆腐 $58今期流行不可不提日韓帶起潮流的蟹膏醬雖然外表顏色不揚 就像深海泥味道卻令人回味 濃郁的蟹香帶點回甘🦀配上炸豆腐 令清淡的豆腐味道變得昇華汁燒大白鱔 $68串燒是必須的對吧🐟白鱔在外表抹上燒汁 使味道都能帶入其中肉質嫰滑中帶點彈牙 值得一讚黑蒜黑豚肉卷 $48這道串燒令人不禁想到金菇肥牛卷🍢不過今次的主角就是換來更高層次的黑豚肉肉塊經燒過後油香逼出 上面塗上黑蒜醬汁味道微甜 既像蒜頭豆豉醬 有趣非常原條炭火燒鰻魚飯 $128雖然聖誕已經過去🎄但以聖誕主題的料理依然仲可以食到原條鰻魚足足有7、8吋長 加上份量十足的飯單單是外形份量已經贏曬 2人分享剛好鰻魚肉質較一般常見的肥美

與同事有點公事辦，出到深水埗一帶，當然要搵番個地方食餐好，叉叉電！店舖裝潢嚴如置身日本的居酒屋，店員親自地介紹不同的食物，根本不用怎樣翻餐牌！我今夜好像進了那本深夜食堂似的，一坐下，就嚷著我要吃什麼做可以！變得無咩用的餐牌！餐具也很精緻，一條魚兒游出了大海，忘卻生活、工作一切的煩惱！是時間說回主角，燒牛脷軟腍、入味，配上啤酒無得頂，簡直係我心目中「深夜食堂」必備的item ! 雞翼都惹味，但就沒普通了一點，沒有令人一試難忘的感覺。餃子熱騰騰，用鐵板上，係唔錯，但餃子是一般超市貨，無咩特別！全晚至愛，白鱔爽脆，勁鮮甜，而且一碟有兩串，價錢一點都唔貴，真心推薦，食完可以再食！巨型鰻魚飯，百零蚊兩個人都食唔曬，唔錯！總括而言，是一間會再來的餐廳，是happy hour 的好地方，下次一定要試下上圖的九品料理！

今天來到門外經常有長龍的味道樂居酒屋。在這裏用餐，尤如置身日本的居酒屋。而侍應都是年青和勤快的。午餐牌的選擇頗多，價錢也合理。芝麻醬沙律清新開胃。海鮮茶碗蒸蛋，内有新鮮的蜆和蝦肉，蒸蛋夠香滑。鹽燒築地赤魚$88/set，肉質結質，味道有點像鯖魚，不用醮醬油也夠味。原條炭火燒鰻魚飯$98/set，長長的原條燒鰻魚，霸氣地騎在白米飯山丘上，颇為壯觀。鰻魚肉質軟軟稔稔，醬汁香濃，配熱辣辣的白飯，賣相颇吸引。

趁今天放假，約朋友去食午飯。她在深水埗返工，就她在附近食，她帶我去味道樂居酒屋。味道樂居酒屋，小小的店，木桌，椅，燈籠，和風味，好像去了日本。星期一至五有套餐。包：沙律，海鮮茶碗蒸蛋及麵豉湯。海鮮茶碗蒸蛋，好滑，沙律菜配上芝麻醬，開胃。必食的原條炭燒鰻魚飯來了，有驚喜，大大條，厚身，燒得夠香，沒有一點腥味，配上自家製的醬汁，惹味，及日本米，飯香軟腍，不覺食吓食吓又食到一粒都冇剩。五點刺身盛：牡丹蝦，三文魚，吞拿魚，劍魚，帶子。好鮮甜，肥美魚刺身，嫩滑無筋。食魚生怎少得清酒，叫了枝330ml 純米大吟釀，喜歡它的獨特的香氣與味道。邊飲邊食，人生一樂事。