Tonkotsu 8 by 三田製麵所 (Citylink)

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新登場滋味丼🥕黃金牛肉丼$68⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️本身🐰想叫2倍肉肉，可惜得番1份了，所以就冇得2倍啦～不過1份d牛都幾夠下幾多，非常重牛味又煮得夠入味，洋蔥夠晒淋又非常鮮甜，珍珠米軟硬適中，淋上牛肉汁再配上牛肉一齊食真係好正。🥕叉燒醬油拉麵$88⭐️⭐️⭐️⭐️☆叉燒醬油拉麵配上特製粗麵，粗麵要左硬身的，硬度剛好有咬口夠彈牙。叉燒有4塊，炆得非常入味不會太鹹，湯底鹹香中帶點鮮甜。🥕北海道蜜瓜大福$18(3件)⭐️⭐️⭐️⭐️☆食完拉麵最後食番個冰涼涼既甜品作總結都不錯，糯米皮偏厚身煙煙韌韌，不會太甜。======詳情======Tonkotsu 8 by 三田製麵所 (Citylink)沙田沙田車站圍1號Citylink1樓111號舖👣沙田站A2出口步行約1分鐘================

下午茶時間到訪這家拉麵店 沒想到這個時間也一直有客人呢🙉之前上openrice看過他們應該轉了新餐牌(最後有圖!) 下單時店員也會詢問麵條軟硬度 十分有禮•➸叉燒醬油拉麵 | $74 | 8.5/10醬油是偏鹹口那種 但不會過濃喜歡叉燒偏瘦但不會乾/韌他們一般醬油拉麵好像會有1片(?)叉燒 這款就有5片下單時選了偏硬的麵條 相對也更彈牙🍜溏心蛋 鳴門卷 荀 紫菜都是剛好的搭配這個價錢當正餐吃不錯🫶🏻•➸熱綠茶 | 跟餐免費

主打豚骨拉麵 有原味.香辣.黑麻油口味拉麵更可以根據個人喜好選麵質還有丼飯.咖哩.鐵板炒飯.撈麵等.▫ 豚骨拉麵 黑麻油 $74當然要試招牌吧(՞•֊•՞) 豚骨湯夾雜蒜香外還加了少許辣醬&充滿日本製的黑麻油香 帶點辣之餘味道香濃 豚肉質地軟嫩帶油脂香麵條選用自家製的細麵 質地更細滑卦湯十足.▫叉燒醬油拉麵 $88醬油味道甘甜可口 相對無咁油膩筍的香味尤其突出 配搭特製粗麵質地較煙韌爽口 叉燒軟腍香口 還有拉麵必備的香甜溏心蛋( ⋅֊⋅ )‎و

幾年前也光顧過這間拉麵店，感覺不錯。今晚再來光顧，拉麵依然保持水準，值得一試再試。叉燒醬油拉麵(HK$88)整碗拉麵鋪了好多片叉燒肉，口感柔軟而入味。醬油味道香濃而不油膩，差不多把湯喝光😂。拉麵的軟硬度適中，份量充足。豚骨拉麵 黑麻油(HK$74)豚骨湯底好濃郁，黑麻油味道清香，相當吸引。拉麵上叉燒肉大大片的，非常入味。拉麵的軟硬度適中，份量十足。餃子套餐配可樂(+HK$38)餃子有三隻，外表金黃色，味道不錯。

依家位於沙田連城廣場嘅日式拉麵係三田製麵家的副線，店舖陳設裝修好有傳統日式風味，主打拉麵同日式小食。叉燒醬油拉麵🍜- 叉燒切得好薄身，肉質軟熟，不過比較瘦，如果脂肪比例多啲再燒香會更好食- 糖心蛋糖心效果好靚👍🏻，蛋黄蛋香味濃，蛋白嫩滑- 湯底夠晒熱，好清澈，有淡淡醬油香味- 面身爽口彈牙亦掛汁鐵板咖喱炒飯🥘- 上碟熱辣辣，聞到好香咖喱香味- 日式咖喱味唔會太濃，香而不辣幾惹味- 炒飯粒粒分明，仲會食到有飯焦- 配料有粟米，滑蛋，雞肉粒整體食物質素唔錯，價錢合理，款式選擇唔多；舖頭細細，枱與枱之間距離比較窄；服務態度不錯。