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2023-10-13
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閨蜜在尖沙咀一間擁有無敵大海景的扒房Harbourside Grill為窩夫提早慶生。入座前先在通往餐廳的走廊打卡。被安排坐在紅色半圓沙發位,對著維港的璀璨夜景用餐,太幸福了。同場加映八時開始的「幻彩詠香江」。餐廳的飲品選擇極多,窩夫與閨蜜集中考慮不含酒精的Signature Mocktails。窩夫的Staycation($98)含甘蔗汁、菠蘿汁、椰子和青檸,層次豐富。閨蜜的Pink Panther($108)賣相更吸引,成份有火龍果、西柚、蔓越莓汁和菠蘿汁等,閨蜜表示好喝。食物方面,脆豆腐沙律($148)的豆腐香脆可口,一點也不油膩,其他材料有香菇和火箭菜等,沙律菜很新鮮,芝麻醬為沙律添上和風口味。叫得做Harbourside Grill,對它的Grill很有信心,點了乾式熟成的英國牛柳扒250g($498)。牛柳扒由炭火烤製,實在太香了,火候控制得非常好,外層薄薄一層烤至香脆,入面完全不乾,肉質軟嫩,不蘸醬汁也超級美味。切得好看,只因有一把專業的牛扒刀。鱸魚配薯蓉及法式龍蝦湯($368)色香味俱全。鱸魚煎成金黃色,魚皮帶脆,肉厚味鮮。薯蓉幼滑,加入薯粒令口感更豐富。法式龍蝦湯令人
入座前先在通往餐廳的走廊打卡。
被安排坐在紅色半圓沙發位,對著維港的璀璨夜景用餐,太幸福了。
同場加映八時開始的「幻彩詠香江」。
餐廳的飲品選擇極多,窩夫與閨蜜集中考慮不含酒精的Signature Mocktails。
$98
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窩夫的Staycation($98)含甘蔗汁、菠蘿汁、椰子和青檸,層次豐富。
$108
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閨蜜的Pink Panther($108)賣相更吸引,成份有火龍果、西柚、蔓越莓汁和菠蘿汁等,閨蜜表示好喝。
$148
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食物方面,脆豆腐沙律($148)的豆腐香脆可口,一點也不油膩,其他材料有香菇和火箭菜等,沙律菜很新鮮,芝麻醬為沙律添上和風口味。
$498
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叫得做Harbourside Grill,對它的Grill很有信心,點了乾式熟成的英國牛柳扒250g($498)。
$498
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牛柳扒由炭火烤製,實在太香了,火候控制得非常好,外層薄薄一層烤至香脆,入面完全不乾,肉質軟嫩,不蘸醬汁也超級美味。
切得好看,只因有一把專業的牛扒刀。
$368
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鱸魚配薯蓉及法式龍蝦湯($368)色香味俱全。鱸魚煎成金黃色,魚皮帶脆,肉厚味鮮。薯蓉幼滑,加入薯粒令口感更豐富。法式龍蝦湯令人驚艷,鮮味濃郁,真材實料,被窩夫與閨蜜喝光了。
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高水準的麵包留來蘸法式龍蝦湯。
甜品方面,點了反烤蘋果撻配酸奶油及焦糖醬(二人份)($218)。
$218
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蘋果撻上桌時肉桂香氣撲鼻,熱的程度是可以看到冒煙,比預期大,寫二至四人份比較貼切。窩夫與閨蜜初時擔心吃不完,但原來蘋果撻不甜不膩,撻皮酥脆,每人吃掉半個也沒有難度。焦糖醬有驚喜,充滿焦糖的香味卻又不甜。
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