祥仔辣辣 (海運大廈) (已結業)

愛辣嘅朋友相信都聽過由知名大廚Ricky開設嘅祥仔辣辣啦，今次帶屋企人去食晚餐，二人餐有前菜、主食以及甜品，豐富得黎都好惹味呀🌶️餐廳環境舒適，紅色嘅座位配上深色嘅背景，展現川味嘅中式風格。仲有海景位，但記得要預先預約呢😆辣辣招牌二人套餐 (原價$488/2位；會員專享價$398/2位)以下菜式可選辣度，就算唔食辣嘅朋友都可以走辣☺️🔸前菜 - 酸辣紅海蜇花涼拌嘅酸辣海蜇十分爽口，仲有瓜類墊底，好岩夏日嘅清新口感🔸前菜 - 招牌口水雞成個套餐最鍾意就係呢款，雞肉肉質超嫩滑，外形睇落好紅好辣咁，但其實食落都係符合返微辣呢。另外仲有花生同芝麻，食落香味更突出🔸主食 - 招牌酸菜魚二選一之下揀左酸菜魚，屋企人特別中意個湯底，就咁飲都好開胃。魚肉滑嫩但留意返有啲細骨，食個陣要小心呀。咁大盤底下仲有酸菜、芽菜同蓮藕，陪住魚黎食都唔錯呢🔸主食 - 宮保蝦仁以帶酸甜嘅醬料烹調，蝦仁細細粒，一口接一口 🔸主食 - 自家酸菜炒肉末配薄餅肉末分別係酸菜同肉粒，薄餅皮係薄身個種，放到後來之後會較乾身，如果想更重口味的話，都可以加返少少口水雞嘅辣醬點綴下呢 🔸主食 - 干鍋福建椰菜花干鍋版嘅椰菜花炒落質感更脆口，

受到其他食評嘅positive comments 和無敵海景所吸引，OpenRice 訂了位吃Sunday Brunch 11:45 am。服務員態度可以，把我們帶到接近海景嘅位置。但真的嚇一跳那張台面還有昨晚剩下來有菜汁漬嘅廢纸。算了吧。看到那個餐牌都是皺皺的，開了不夠幾個月就這樣子不整潔，有一點擔心他們的食物和餐具的清潔情況，有待改善。另外，甜品、點心部分用白色sticker 貼滿，表示沒有供應，感覺真的太地道了。一開始已經對餐廳的印象扣晒分。食物方面：散點了酸菜魚、口水雞、尖椒皮蛋、煙肉高麗菜、薏米水。除了酸菜魚之外，其他都ok。口水雞、尖椒皮蛋的辛辣度剛剛好。份量和上菜速度都ok。而高麗菜我會推薦，真的不錯。可惜主角的酸菜魚就真的不行。魚肉有點梅和散、半點口感也沒有，完全是冰鮮魚片的那種感覺。酸度不足，中辣的辣度不夠。最不能接受的是餐廳內一直播著廣東歌，吵耳的程度和背景歌曲的選擇完全像旺角的茶餐廳。星期日想輕鬆、安靜的吃一頓飯都不行？如果他們故意營造這種MK feel, 我冇話可說，那麼真的浪費了餐廳的地區和海景。埋單$700 兩個人，對川菜餐廳來說算是合理。但對茶餐廳來說就不