九份•十分 (T Town ) (已結業)

依間食台灣菜嘅餐廳好味到令我再黎食多次。今次都有叫到醉小三($148)，酒香濃烈。最中意佢嘅鴨舌，愈嚼愈惹味。鮑魚一樣都係咁飽滿爽口。而醉蝦非常鮮美，仲好貼心咁剝走咗蝦頭。古早醉鴿($88)，燒乳鴿就食得多，所以好好奇醉鴿會係咩味道。估唔到有食到乳鴿肉嘅鮮甜，仲帶有淡淡酒香味，而且骨肉比例均等，如果有啤酒就一流~鹽酥雞扒麵(62)，雞扒金黃色，香脆嫩滑。麵可以揀粗或幼，清湯上，一啲都唔油膩。老媽煎餃子($36/5隻)，皮身煎得非常之脆，而入面嘅菜肉熱騰騰，食得出係即叫即煎！叫咗2杯飲品。紅心皇后($58)即係草莓沙冰，非常非常非常大杯，沙冰堆滿到過杯頂，賣相唔錯，酸酸甜甜好開胃。紫薯珍珠($28)，難得見到紫薯味緊係要試番杯，中意佢紫薯味唔重，唔會太膩，而且珍珠好煙韌。最後仲有甜品白玉珍珠雙色冰淇淋鬆餅($58)，俾佢嘅賣相吸引住，窩夫非常鬆脆，雪糕係雲呢拿同香芋，周邊都配有草莓、奇異果、珍珠同埋丸子，雖然cream有啲多，但係味道唔重。

今晚係天水圍呢個商場覓食~而晚餐就決定食台灣野~比九份。十分 呢個名吸引~入到去見到牆身有架火車裝飾～而坐低果時又望到自己對住幅車站壁畫～好特別呀～室內設計睇得出呢度擺左唔少心思～話說大食妹睇到餐牌咩都想食~最後嗌左幾個小食，一個麵線同一個甜品~小食: 古早醉鴿醉雞食得多，醉乳鴿就真係第一次試。但係出奇地覺得酒同乳鴿係夾架喎~完全無伏！隻乳鴿好嫩滑，d酒浸到入哂味落隻鴿度，好特別，好好食！鹽酥雞去每間台式餐廳都必定要叫既一個小食。其他餐廳有時會炸到肉乾噤，但呢道絕對唔會！今日試過~呢度既鹽酥雞係外脆內嫩，仲有肉汁流出黎。可以話係我暫時係香港食過最好食嘅鹽酥雞！另外~佢有6款不同既調味粉比你加落d雞既上面~貪心既我分開試哂6款既粉~紫菜控本身以為紫菜應該會係最好食~點知試過先知落咖喱粉同梅子粉先係最特別~ 落咖喱粉個鹽酥雞既味係即刻提鮮，唔會好濃味但好香！而落梅子粉果時，咸咸酸酸好特別！醉溏心蛋溏心蛋可以逐隻叫~個蛋好香酒味，而且佢真係好夠溏心，我好快就一啖就食哂成隻落口~推介，必嗌！皮蛋豆腐呢碟皮蛋豆腐睇落好普通噤，佢最好食既地方正正係佢既醬汁~佢醬汁嘅味道好濃，有少少酸酸甜甜既味道，

難得今日唔洗飲茶，決定同媽媽食台灣野，提早慶祝一下母親節。店內環境好懷舊又溫馨，有種去左台北小店嘅感覺，店員好熱情。牆上有幅大油畫，係台灣九份十分火車站嘅景黎，去過嘅人一睇就會認得出。餐廳嘅櫈係好似以前返學嘅學生櫈咁，好特別！打開餐牌，真係花多眼亂，好多台灣特色食物，樣樣都好想叫！最後揀左以下幾樣：阿春麵線台灣有阿宗麵線，呢度嘅麵線都做得唔錯，唔會太杰，濃稠適中，麵線夠幼細，再加埋台灣烏醋，好好味！同喺台灣食嘅味差不多！醉小三三樣野分別係鴨舌，鮑魚同蝦，每款都有雲耳喺底。個人覺得鴨舌最好食，可以吸到好多汁，酒味較得啱啱好，妹下妹下好快就食哂。而鮑魚好迷你，同酒味都夾，細細粒仲好過大隻嗰啲。蝦好大隻，凍食更顯爽脆新鮮！古早醉鴿Menu見到已經覺得好吸引，醉雞聽得多，醉鴿第一次試。隻乳鴿夠入味，好香酒味，而且心口部分竟然唔鞋，好難得，成隻啲肉都好嫩！忍唔住食左先影。綜合鹵味肉燥飯兩個人唔食飯唔安樂，呢度嘅鹵味比起醉系列更好味，其中雞翼最出色，鹵得好入味，送飯一流！而鴨腎都好正，唔脆，林林地仲好食。仲有鹵蛋，鹵鴨舌等等，伴碟嘅酸菜亦好快被媽媽食哂。至於個肉燥飯都好多汁，正。鮮柑桔檸檬個柑桔檸

天水圍頌富商場重修後，多左餐廳進駐。lunch時間到，已經有好多上班人士，學生，同一家人食緊。叫左古早醉鴿($78)，芭樂鳳梨鹽水雞干拌麵($68)，台式綜合滷味拼盤($52)，香辣瘋狂炸雞沙拉($48)，忌廉芝士蘑菇雞翅2隻($26)，白肉珍珠雙色冰淇淋鬆餅($58)， 原味吉士可頌($38)，墾丁星空飲品，鮮柑桔蜂蜜綠茶。平時食炸乳鴿多，醉鴿少之有少，台式餐廳更加少見。尼個醉鴿有好濃既酒味，釀得夠耐，上枱已經聞到陣陣酒香。鴿肉肥美，值得試既開胃菜，唔係間間台式餐廳都食得到。鹽水雞伴番石榴，菠蘿，青瓜，灑上少少辣份，拍得住係台灣夜市食到既鹽水雞。不過雞肉"鞋"左dd，但份量好多。干拌麵係人手製造，彈牙，涼拌麵岩哂夏天消暑。滷味細拼盤雖小，但包哂所有小食，有大腸，鴨腎，鴨舌，滷蛋，雞翼。醃得夠入味，唔鹹，尤其鴨腎爽口大件。炸雞沙律只係$48，但係係一大盤，份量多到4個人都未必食得哂。炸雞有6件，件件都有半個女仔拳頭大。沙律醬多，仲有d微微辣既醬係炸雞面頭。超抵食。蘑菇雞翅必試，雞翅起骨，釀入蘑菇，芝士，一食，芝士味好出位，燒完唔會乾，仲有肉汁係入面。可以叫2隻or4隻，超貼心，所有可以

我對台灣既熱愛已經到不可自拔既程度，最近天水圍開左間台式餐廳，我當然飛奔去試！門口大大個招牌寫住九份。十分，勾起我上次去唔成九份既回憶，嗚。晚餐時間人都幾多，好彩有位！醉溏心蛋（＄12/隻）不想食主食，就任性地叫左好多小食，包括呢一隻溏心蛋。溏心整得幾好，蛋黃流心得黎幾入味。綜合水果茶（＄48）台式餐廳必點，大大兜，杯入面有雪好既檸檬冰，一邊到水果茶入去，d檸檬冰就會慢慢融化，又冰涼又酸爽。茶香幾出，溝埋酸酸甜甜既蘋果、鳳梨、橙、百香果之類既水果，好清香。而且入面既水果都幾新鮮，飲完俾我全部食曬。古早醉鴿（＄78）呢個平時比較少見，通常都係醉雞多，但鴿肉比雞更加嫩滑。酒味香濃，醃得非常入味，不過我略嫌有點苦。芭樂鳳梨鹽水雞（＄58）鹽水雞又係一個台灣回憶！呢度就冇得好似台灣咁自己任揀配料，不過芭樂、菠蘿同雞肉都係最佳拍擋。鮮甜既菠蘿、芭樂中和左雞肉既飽濟感，鹹鹹甜甜咁，好開胃。呢間台灣野價錢黎講唔算貴，而且食物都幾足料，有台灣風味。終於揾到地方可以俾我一解對台灣既相思之苦啦！！！